Rețete tradiționale

Rețetă de somon curry cu fructe Chutney

Rețetă de somon curry cu fructe Chutney


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Fructe de mare
  • Peşte
  • Pește gras
  • Somon
  • File de somon

Răcoarea fructelor are un gust excelent cu somonul picant.

12 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 4

  • 2 linguri pasta de curry
  • 2 linguri suc proaspăt de lime
  • 4 file de somon
  • 1 nectarină, fără sâmburi și cubulețe
  • 2 prune, fără sâmburi și cubulețe
  • 50g afine
  • ¼ ceapă roșie, tocată
  • ¼ linguriță de piper Cayenne
  • 2 linguri de coriandru proaspăt tocat
  • 1 linguriță suc de lime proaspăt
  • sare și piper negru măcinat după gust

MetodăPregătire: 1h10min ›Gătit: 15min› Pregătit: 1h25min

  1. Se amestecă pasta de curry și sucul de lime într-un vas mic. Adăugați somonul în amestecul de curry și rotiți pentru a acoperi uniform. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l la frigider timp de 1 oră.
  2. În timp ce somonul marinează, faceți chutney amestecând împreună nectarina, prunele, afinele, ceapa roșie, piperul de cayenne, coriandrul, sucul de lămâie, sarea și piperul într-un castron. Puneți chutney în frigider până când somonul este gata.
  3. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade C (marca de gaz 7).
  4. Scoateți clingfilmul din somon și coaceți-l în cuptorul preîncălzit până când somonul se fulge ușor cu o furculiță, 12 până la 15 minute. Puneți chutney în cantități egale peste fiecare file și serviți.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(11)

Recenzii în limba engleză (7)

Am făcut acest lucru și l-am servit cu un curry de cartofi, precum și cu chutney-ul meu de prune de casă și a fost cu adevărat delicios. L-am încercat și cu fripturi de cod și este la fel de bun. -20 septembrie 2014

de Karen Hayes

Acest chutney / salsa a fost fabulos! Complement perfect pentru carnea la curri. Copiii mei nu vor atinge peștii cu un stâlp de zece picioare, așa că l-am înlocuit cu piept de pui cu unt. La fel de fabulos! Asigurați-vă că obțineți o pastă de curry de calitate! Voi folosi chutney / salsa și pentru alte feluri de mâncare. Aș folosi-o chiar ca salsa pentru chipsuri de tortilla.-18 septembrie 2007

de SunnyByrd

Da - un alt mod minunat de a face somon! Am folosit nectarine albe și prune negre cu afine și am tăiat ceapa roșie pentru că nu-mi pasă crudă. Am adăugat, de asemenea, aproximativ 1/2 cană de lapte de cocos la pasta de curry și suc de lămâie - mai ales pentru că trebuia să-l folosesc. Excelent! Mulțumesc mult pentru rețetă! -06 iulie 2008


17 rețete de mango pentru a sărbători fructele cele mai delicioase ale verii

Un mango copt este unul dintre cele mai luxuriante, parfumate, fructe delicioase din jur - dar pe cât de perfect pe cât este mâncat imediat, este magnific în rețetele de la băuturi la desert (crude sau gătite). Chiar și mangoii verzi necoapte sunt minunați în anumite aplicații, cum ar fi salatele și salata. Mai jos, unele dintre cele mai bune rețete de mango, atât dulci, cât și sărate.

Deoarece cele mai multe dintre acestea prezintă mango proaspăt, copt, înainte de a începe, veți dori să știți cum să alegeți un mango și cum să tăiați și un mango.

Zyliss Mango Splitter, 16 $ de la Sur La Table

Un instrument care pretinde că facilitează munca.

Există câteva cazuri în care puteți folosi în schimb mango înghețat - deci există întotdeauna o modalitate de a gusta din fructele preferate.

1. Salsa de mango

Deși nu este o noutate, rețeta noastră de casă Mango Salsa este cu mult mai bună decât orice cumpărat din magazin și merită să fie corectă. Nici nu trebuie să folosiți o rețetă dacă respectați regulile noastre pentru salsa perfectă. Serviți-l cu frigărui de pui jerk, burgeri de somon, tacos carnitas sau orice altceva la grătar sau pur și simplu scoateți-l cu chipsuri.

2. Mango Lassi

Lassi îmbogățit cu iaurt este o băutură răcoritoare de vară din India, iar această versiune clasică cu fructe este deosebit de plăcută într-o zi caldă și însorită. Orice tip de mango funcționează aici, dar dacă Ataulfo ​​sau mango cu miere este în sezon, este deosebit de dulce. Obțineți rețeta noastră Mango Lassi.

3. Salată de creveți cu mango și castraveți

Te-ai săturat de salata ta obișnuită de creveți? Înviorați-l cu mango moale, copt și castravete crocant, plus o doză răcoritoare de mărar proaspăt. Îl puteți servi ca sandviș, dar este deosebit de bun în cazul salatei crocante. Obțineți rețeta noastră de salată de creveți cu mango și castraveți.

4. Coaste de porc Mango Jalapeño BBQ

Nu veți vedea mango în acest fel de mâncare finit, deoarece sunt blitzed în sos, dar împrumută aroma lor dulce și complexă pentru a echilibra notele picante și sărate pentru glazura de pe coaste. Obțineți rețeta Mango Jalapeño BBQ Pork Ribs.

5. Salată picantă de jicama, grapefruit și mango

Numiți-o salată sau numiți-o slaw, acest amestec bogat în texturi și plin de aromă de mango, grapefruit și jicama, cu o lovitură de cayenne și scânteie de lime, este o folie perfectă pentru alimentele mai bogate, de la coaste de grătar până la tacos de pește prăjit. Obțineți rețeta noastră de salată picantă de jicama, grapefruit și mango.

6. Tilapia înnegrită cu salată de paste Mango Chayote

Ați auzit de zoodle, dar cum rămâne cu ciudatele? OK, așa că nu este probabil ca acest nume să decoleze, dar șuvițele subțiri de dovleac chayote pot reprezenta și pastele combinate cu bucăți subțiri de mango copt și ardei gras roșu, este o parte ușoară și răcoritoare pentru tilapia înnegrită - sau orice altceva gătești. Obțineți rețeta Tilapia înnegrită cu salată de pastă de mango Chayote din cartea de bucate „Inspiralized”. (Dacă nu puteți găsi chayote, dar puteți obține mango verde, acesta face un bun substitut pentru dovlecei!)

7. Ceviche de Calamari cu Mango și Avocado

Cuburile de mango fraged oferă un contrapunct dulce curry și ardei serrano în această ceviche de calmar, servită într-un castron de avocado (deși poți să tai și tu și să o amesteci dacă preferi) pentru o atingere extra răcoroasă și cremoasă. Obțineți rețeta noastră Ceviche de Calamari cu Mango.

8. Porridge cu cocos Farro cu mango

Făina de ovăz este un mic dejun dur, dar dacă pare veche, încercați această răsucire tropicală cu cereale întregi cu fructe coapte și lapte bogat de cocos. Obțineți rețeta noastră de cocos Farro cu Mango. Sau, dacă nu vă simțiți farro, încercați rețeta noastră Slow Cooker Mango Tapioca Pudding.


Ingrediente

  • Dimensiune de servire: 1 (325,2 g)
  • Calorii 291.1
  • Grăsime totală - 8,2 g
  • Grăsimi saturate - 1,5 g
  • Colesterol - 78,2 mg
  • Sodiu - 434,6 mg
  • Glucide totale - 17,7 g
  • Fibre alimentare - 2,8 g
  • Zaharuri - 13,3 g
  • Proteine ​​- 36,6 g
  • Calciu - 27,3 mg
  • Fier - 2,5 mg
  • Vitamina C - 10 mg
  • Tiamina - 0,2 mg

Pasul 1

Sos. Fie că folosiți proaspete sau congelate, nu contează. Dacă sunt înghețate, asigurați-vă că sunt complet dezghețate. Decupați piersicile și adăugați-le într-o tigaie mică sau oală. Se sotează la foc mic până când încep să se descompună. Adăugați o lingură de apă în tigaie, pentru a nu arde, ci mergeți încet. Pe măsură ce încep să se descompună, folosiți un tocător de cartofi sau partea din spate a unei furculițe pentru a „zdrobi” piersicile. Îmi plac destul de bine piure. Utilizarea piersicilor proaspete va dura puțin mai mult decât cele congelate. Timpul de gătit este de 5-10 minute.

Pasul 2

Apoi, adăugați miere și curry, amestecați și continuați să fierbeți la foc LOW timp de 5 minute în timp ce gătiți somonul. Și, dacă aveți cu adevărat piersici dulci - mergeți puțin mai ușor pe miere - este cu adevărat după gust. Dacă îți place sosul tău puțin mai subțire, adaugă o linguriță sau două de apă. Îmi place întâmplător un chutney gros ca sosul / glazura.

Pasul 3

Somon . Foarte important - lăsați somonul (sau orice proteină) să se odihnească la temperatura camerei timp de 15-20 de minute pe tejghea. Nu vrei niciodată să gătești cu mâncare RECE. Apoi, condimentați cu sare și piper. Acum, prefer să prăjim somonul pe un grătar în aer liber. Însă o tigaie pentru grătar sau o tigaie să funcționeze foarte bine.

Pasul 4

Îmi prăjesc mai întâi carnea de pește cu fața în jos, 1-2 minute, pe un grătar bine uns sau pe o tavă pentru grătar. Apoi, întoarceți-vă pe partea pielii. În acel moment, am pus puțin din sos pe pește - doar o lingură mică și l-am întins peste pește. Gatiti 7-10 minute pana cand pestele este fraged, dar ferm. Depinde într-adevăr de grosimea și tipul peștilor.

Pasul 5

Serviți și DISPARAȚI-VĂ! . Chiar înainte de servire, dau peste sosul cald rămas peste pește. Delicios și ușor !! Orezul și fasolea verde sunt părțile mele preferate pentru această rețetă. Este rapid și ușor și, așa cum am menționat - la fel de bun pe tilapia, creveți, scoici, cod, halibut etc. Este foarte versatil. De asemenea, este servit excelent pe pui și porc.


3. Somon Chutney Mango


Cel mai bun somon Chutney Mango
de la Mango Chutney Salmon
. Imagine sursă: www.ricardocuisine.com. Vizitați acest site pentru detalii: www.ricardocuisine.com

Când vine vorba de aromă de somon, eu sunt # 8217m un mare adept al amestecului simplu pudră de usturoi / sare / piper din rețeta enumerată mai jos, plus o stoarcere bună de suc proaspăt de lămâie, care se potrivește pur și simplu cu orice tip de bucătărie. Sau de program, simțiți-vă cu adevărat gratuit să oferiți somonului dvs. cu orice fel de sosuri de completare preferate.


17 rețete de mango pentru a sărbători fructele cele mai delicioase ale verii

Un mango copt este unul dintre cele mai luxuriante, parfumate, fructe delicioase din jur - dar pe cât de perfect pe cât este mâncat imediat, este magnific în rețetele de la băuturi la desert (crude sau gătite). Chiar și mangoii verzi necoapte sunt minunați în anumite aplicații, cum ar fi salatele și salata. Mai jos, unele dintre cele mai bune rețete de mango, atât dulci, cât și sărate.

Deoarece cele mai multe dintre acestea prezintă mango proaspăt, copt, înainte de a începe, veți dori să știți cum să alegeți un mango și cum să tăiați și un mango.

Zyliss Mango Splitter, 16 $ de la Sur La Table

Un instrument care pretinde că facilitează munca.

Există câteva cazuri în care puteți folosi în schimb mango înghețat - deci există întotdeauna o modalitate de a gusta din fructele preferate.

1. Salsa de mango

Deși nu este o noutate, rețeta noastră de casă Mango Salsa este cu mult mai bună decât orice cumpărat din magazin și merită să fie corectă. Nici nu trebuie să folosiți o rețetă dacă respectați regulile noastre pentru salsa perfectă. Serviți-l cu frigărui de pui jerk, burgeri de somon, tacos carnitas sau orice altceva la grătar sau pur și simplu scoateți-l cu chipsuri.

2. Mango Lassi

Lassi îmbogățit cu iaurt este o băutură răcoritoare de vară din India, iar această versiune clasică cu fructe este deosebit de plăcută într-o zi caldă și însorită. Orice tip de mango funcționează aici, dar dacă Ataulfo ​​sau mango cu miere este în sezon, este deosebit de dulce. Obțineți rețeta noastră Mango Lassi.

3. Salată de creveți cu mango și castraveți

Te-ai săturat de salata ta obișnuită de creveți? Înviorați-l cu mango moale, copt și castravete crocant, plus o doză răcoritoare de mărar proaspăt. Îl puteți servi ca sandviș, dar este deosebit de bun în cazul salatei crocante. Obțineți rețeta noastră de salată de creveți cu mango și castraveți.

4. Coaste de porc Mango Jalapeño BBQ

Nu veți vedea mango în acest fel de mâncare finit, deoarece sunt blitzed în sos, dar împrumută aroma lor dulce și complexă pentru a echilibra notele picante și sărate pentru glazura de pe coaste. Obțineți rețeta Mango Jalapeño BBQ Pork Ribs.

5. Salată picantă de jicama, grapefruit și mango

Numiți-o salată sau numiți-o slaw, acest amestec bogat în texturi și aromat de mango, grapefruit și jicama, cu o lovitură de cayenne și scânteie de var, este o folie perfectă pentru alimentele mai bogate, de la coaste de grătar până la tacos de pește prăjit. Obțineți rețeta noastră de salată picantă de jicama, grapefruit și mango.

6. Tilapia înnegrită cu salată de paste Mango Chayote

Ați auzit de zoodle, dar cum rămâne cu ciudatele? OK, așa că nu este probabil ca acest nume să decoleze, dar șuvițele subțiri de dovleac chayote pot reprezenta și pastele combinate cu bucăți subțiri de mango copt și ardei gras roșu, este o parte ușoară și răcoritoare pentru tilapia înnegrită - sau orice altceva gătești. Obțineți rețeta Tilapia înnegrită cu salată de pastă de mango Chayote din cartea de bucate „Inspiralized”. (Dacă nu puteți găsi chayote, dar puteți obține mango verde, acesta este un bun substitut pentru squash!)

7. Ceviche de Calamari cu Mango și Avocado

Cuburi de mango fraged oferă un contrapunct dulce curry și piper serrano în acest ceviche de calmar, servit într-un castron de avocado (deși puteți face și zaruri și amestecați-l dacă preferați) pentru o atingere extra răcoroasă și cremoasă. Obțineți rețeta noastră Ceviche de Calamari cu Mango.

8. Porridge cu cocos Farro cu mango

Făina de ovăz este un mic dejun dur, dar dacă pare veche, încercați această răsucire tropicală cu cereale întregi cu fructe coapte și lapte bogat de cocos. Obțineți rețeta noastră de cocos Farro cu Mango. Sau, dacă nu vă simțiți farro, încercați rețeta noastră Slow Cooker Mango Tapioca Pudding.


Somon în compania portocalelor bune (strângere de fonduri de fructe # 2)

M-am săturat să mănânc portocale pentru strângerea de fonduri de fructe tocmai din mână, iar prietena mea Debbie mi-a povestit despre rețeta surorii sale Chrissy dintr-o revistă (Cooking Light poate?). Combinația a sunat atât de ciudat încât a trebuit să o încerc. Debbie a adus-o și ne-am bucurat în timp ce priveam Iubire, de fapt. Așadar, în mintea mea, sezonul de sărbători, sezonul de strângere de fructe și această rețetă rulează împreună.

(Puteți să o faceți și în alte momente.)

În mod normal, fac această rețetă cu un file de somon, dar în interesul de a încerca să fiu mai frugal, am decis să încerc cu somon conservat. Nu am mai folosit somon conservat până acum. Dacă mâncați legat la ochi, felul de mâncare este aproximativ același (ușoară diferență de text). Dar mănânc mai întâi cu ochii, așa că pentru mine felul de mâncare este mai bun cu un file de somon.


Ingrediente dacă îl faceți cu somon conservat.
Ingrediente (minus OJ și usturoi și piper - sheesh!) Dacă o faceți cu un filet.

Gata pentru coacere - ați uitat împușcătura „post”.

Somonul în compania portocalelor bune

Ingrediente

  • 1 file de somon (acesta din imagine era unul uriaș și am folosit jumătate pentru asta și jumătate pentru altă rețetă)
  • condiment de mărar (am folosit aproximativ 1 linguriță de amestec de mărar pentru toate scopurile răsfățat Chef)
  • 1/4 cană (60 ml) ulei de măsline
  • 1/4 ceașcă (60 ml) oțet (am folosit oțet alb, oțet de mere și oțet de orez în asta)
  • 1/3 cană (80 ml) suc de portocale
  • 1 cățel de usturoi, presat sau tocat mărunt
  • 2 lingurițe semințe de mac
  • piper proaspăt măcinat (rețeta necesită 1 lingură, nu măsoară niciodată, dar folosesc mult)
  • 2 portocale, curățate, însămânțate și tocate în bucăți de mărimea mușcăturii (vezi NOTĂ)
  • & # 188 ceașcă de ceapă verde feliată sau ceapa roșie tocată
  • taitei fierte fierbinte (prefer linguine)

Instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade Fahrenheit.
  2. Condimentați somonul cu amestecul de mărar și așezați-l pe o foaie de copt unsă cu ulei.
  3. Coaceți timp de aproximativ 20-25 de minute până când peștele se fulge ușor cu o furculiță. Pus deoparte.
  4. Într-un castron mediu, amestecați împreună uleiul, oțetul, sucul și condimentele.
  5. Îndoiți portocalele, ceapa și somonul, lăsând somonul în bucăți mari.
  6. Serviți peste tăiței fierbinți!

NOTĂ: Nu mă simt delicat în timp ce secționez portocalele. Simțiți-vă liber să vă răsfățați dacă doriți.

Această postare se joacă cu restul bandei la What's In the Box din In Her Chucks și Strange But Good la Sprint2TheTable și Foodie Friends Friday.


Pentru mai multe rețete care folosesc portocale, vă rugăm să consultați colecția mea de rețete portocalii, parte a Indexului de rețete vizuale pe ingrediente. Acest indice este o resursă pentru oameni ca mine care nu pot rezista la momeala unei chilipiruri cu produse proaspete și apoi se blochează cu perisabile care trebuie mâncate. Pentru mai multe rețete, vă rugăm să mă urmați pe Pinterest, pe Instagram și pe pagina mea FB. Doriți să știți cum să utilizați acest blog?


De ce ingrediente aveți nevoie pentru curry și orez sud-african

Din fericire, nu trebuie să căutați actualizări meteo și nici nu trebuie să fiți localnic pentru a vă bucura de această delicioasă masă. Să ajungem la rsquos la lucrurile bune și la hellip

Această versiune de Curry și Orez din Africa de Sud constă din carne de vită gătită lent, tocată într-un sos curry dulce și picant. Carnea tocată de vită este o proteină atât de versatilă. Iată un mic rezumat pe care l-am făcut acum ceva timp pentru mai multe idei și ndash patru moduri cu Beef Mince.

Sosul curry este o combinație simplă de curry condiment (am folosit Raj dulce și picant) curcuma, zahăr, oțet, sos de roșii și chutney de fructe (doamna Balls este cea mai bună).

În plus, această rețetă are și morcov tocat mărunt și cuburi de cartofi fierți la perfecțiune.

Se servesc de obicei cu orez, extra chutney, nucă de cocos deshidratată și banane feliate.


Interacțiunile cititorului

Lasa un comentariu. Anuleaza raspunsul

Comentarii

Sunt unul dintre acei oameni care iubesc curry cu somon și un indiciu de chutney. așa că îmi place acest deb.

De multe ori mă regăsesc făcând și asta! Cine știa că ouăle nu se înjumătățeau ușor! Aceste prăjituri cu somon arată și sună delicioase. Din nou, iubesc orice cu somon!

Arată atât de drăguț pe farfurie! Pun pariu că perechea de curry și somon foarte bine împreună.

Oh, este grozav! Tocmai am rezervat 20 kg de somon de la un pescar local care pescuiește în Alaska


Salata Skinny on Chicken cu Chutney și Curry

Această salată de pui era deja prietenoasă cu Weight Watchers. Tocmai am făcut câteva modificări pe baza a ceea ce aveam la îndemână.

Eu am folosit piept de pui rotisor gătit în loc de piept de curcan gătit. Și alune tocate în loc de caju.

WW Salată de pui curri cu Chutney

Cea mai dificilă parte a preparării acestei salate este tocat mango. Dacă nu ați tocat niciodată un mango, consultați videoclipul de la sfârșitul postării.

Conform calculelor mele, fiecare portie generoasa (1 cana salata de pui cu curry si chutney + 1-1 / 2 cani verde) are 371 calorii si:

5 * SmartPoints (plan verde)
5 * SmartPoints (plan albastru)
5 * SmartPoints (plan violet)
10 * PointsPlus (plan vechi)

Sunteți curios despre noile planuri myWW Green, Blue și Purple Watchers? Urmăriți acest scurt videoclip pentru a afla mai multe:

Dacă ai făcut asta Salată de pui curry cu Chutney, vă rugăm să dați rețetei o notă de stea mai jos și lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.


Videoclip asociat

Nu voi câștiga din nou. Curry trebuie gătit înainte de a fi folosit. Am găsit aroma curryului crud pentru a copleși peștele. Compotul, pe de altă parte, a fost minunat. Am folosit cidru de mere în loc de apă și am adăugat mai mult decât se cerea.

Acesta este un fel de mâncare minunat. Marinada este potrivită pentru a fi folosită ca glazură pentru orice pește la cuptor cu gust cărnos și are o combinație de arome cu adevărat interesantă. Suntem de acord cu alți recenzori că peștele trebuie sărat puțin înainte de gătit, iar compotul necesită mai mult lichid decât necesită rețeta.

Ne-a plăcut această masă. Singurele modificări pe care le-aș face data viitoare este să adaug mai multe mere și mai puține date. Am folosit doar aproximativ 14 întâlniri și a fost prea mult. Văd de ce alții au asociat chutney-ul cu carne de porc și pui. Foarte gustos.

Mi s-a părut rețeta incredibil de ușor de făcut și că a avut un gust minunat până la urmă. Am înlocuit stafide albe cu curmale (pe care n-am avut timp să le cumpăr în acest moment) și compotul a ieșit frumos. Am constatat că compotul necesită mult mai mult lichid decât rețeta solicitată. Am înlocuit apa cu un amestec de vin alb și stoc. Am acoperit melcașul în ultimele două minute de timp de gătit pentru a-l găti corect (probabil pentru că fileurile mele erau mai groase decât cele folosite în rețetă). Cu siguranță voi face asta din nou.

Prea dulce! Îmi plac felurile de mâncare dulci / sărate când sunt făcute corect, dar cu acest fel de mâncare îți sugerez mai puțină miere, mai puține curmale și să nu mai vorbesc de mai multă pudră de curry pentru a merita denumirea de „lapte coapte”.

WOW! ESTE BUN! De asemenea, rapid, deoarece am marinat peștele doar timp de aproximativ 45 de minute. Am înlăturat stafidele pentru curmale și am folosit suc de mere în loc de apă pentru a fierbe compotul. Cu siguranță nu este peștele tău tipic cu marinată cu ierburi de lămâie. O coliziune minunată de textură și arome. O voi face din nou data viitoare când vine compania și la cină. Cu pregătirea avansată, apoi un timp scurt de coacere, voi putea cu siguranță să mă bucur de seară.

Acesta a fost cu adevărat un fel de mâncare uimitor. Compotul chiar l-a complimentat pe melkfish. Voi face asta din nou!

Am făcut acest lucru cu succes folosind sirop de arțar (în loc de miere) și muștar (fără curry) și nuci / stafide din compot. Ar fi putut fi bine fără compot și, așa cum s-a menționat în altă parte, nu ar fi avut nevoie de două ore pentru marinarea peștelui.

Delicios și foarte ușor de făcut. Datele Medjool sunt cele mai bogate și cele mai bune pentru comppote. Dacă faceți compotul înainte de timp, nu-l supraîncălziți când vă reîncălziți sau se va usca. Veți găsi că merită costul suplimentar și efortul de a folosi monkfish, mai degrabă decât să înlocuiți niște pești mai familiari. Monkfish este cărnos și suculent, aproape mai mult ca creveții sau homarul decât peștele. O masă minunată!

Acest lucru este foarte bun la pieptul de pui. Ai grijă însă când le gătești, pentru că mierea va arde. Tocmai am prăjit pieptul de pui la 350, timp de 30 de minute.

Asta e delicios! De obicei nu gătesc deloc cu unt, cu atât mai puțin cantitatea destul de mare cerută de compot, dar a fost o ocazie specială. Deoarece fructele sunt atât de dulci, voi încerca data viitoare să gătesc atât compotul, cât și peștele în ulei de rapiță. Dacă nu aveți 2 ore de așteptare în timp ce peștele marinează, nu vă faceți griji - l-am marinat doar aproximativ 50 de minute și nu ar fi putut fi mai bun. Nu i-am spus soțului meu că există curry în el (susține că nu-i place curry-ul), l-a descris ca „din cer” și a înghițit două porțiuni.

Am folosit somon Copper River în loc de șobolan și a fost minunat. S-a folosit pudră de curry pe jumătate ușoară și jumătate picantă, dar data viitoare va folosi toate fierbinți și va încerca muștarul de miere în loc de măcinat.

Foarte bine pentru o muncă atât de mică. Peștele avea nevoie de puțină sare (însă nu este suficient să îl ai în compot).

delicios. prima oară când fac monkfish și nu pot să aștept să o fac din nou. mustar dijon folosit în loc de granule. a fost fantastic. De asemenea, a folosit mai puțin unt și l-a făcut pe grătar pe grătar în loc să-l prăjească. singurele întâlniri pe care le-am avut au fost întâlnirile medjool - decadente!

Am făcut asta de câteva ori. Prima oară am făcut-o cu fileuri de șopârlă roșie și l-am servit cu fețe de bietă fierte și orez basmati - excelent! data viitoare am folosit fileuri de cod, dar codul a fost prea blând și fad pentru acest fel de mâncare. Deoarece mi-a mai rămas compot de curmale de mere, l-am făcut din nou a doua zi cu file de piept de pui și l-am servit cu varză înăbușită și orez (varză mărunțită în puțină ulei de măsline și apoi adăugăm un pic de pui, piper, acoperim și gătim până tandru) - total diferit, dar la fel de plăcut! Cu toate acestea, dacă folosesc pui, aș folosi fileuri mai subțiri sau aș termina puiul la cuptorul cu microunde, deoarece mierea din marinată are tendința de a arde cu o prăjire prelungită.

Acesta este un fel de mâncare inspirat. Îl recomand din toată inima.

Sunt un bucătar personal și una dintre familiile mele se bucură de această rețetă și o mănânc în fiecare săptămână! Trebuie să fiu de acord excelent. O diferență - o fac cu șobolan chilian, mai degrabă decât cu peștele, și îl coac la cuptor, mai degrabă decât la prăjit.

contrast grozav de gusturi. Va rty să folosească un currie mai fierbinte data viitoare și să împingă plicul. Laudă mare, toți au dorit rețeta. ușor de pregătit.

Compotul este ușor și atât de delicios. Funcționează excelent cu puiul, precum și cu alți pești albi fermi.


Priveste filmarea: Reteta somon Tataki - reteta japoneza Adygio Kitchen (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Crispin

    Fără conversații!

  2. Esam

    Această idee magnifică trebuie să fie intenționată

  3. Barnett

    Da într-adevăr.M -am alăturat tuturor mai sus.

  4. Shale

    Îmi pare rău că te întrerup, dar îmi propun să merg pe altă cale.

  5. Arshavir

    Mesaj excelent și oportun.



Scrie un mesaj