Rețete tradiționale

Pui cu dovlecei, broccoli si sos beschamel

Pui cu dovlecei, broccoli si sos beschamel


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Puiul se curata de grasime si piele, se spala, se aseaza in vasul steamer-ului, se stropeste cu ulei de masline si se condimenteaza dupa gust cu diferite ierburi aromate uscate.

Dovleceii se spala, se taie coditele si se taie pe lung in bastonase mai groase. Buchetelele de broccoli se spala, apoi se aseaza impreuna cu dovleceii in vasul de deasupra al steamer-ului. Se condimenteaza cu sare si putin piper alb. Se seteaza la 40 de minute, iar vasul cu legume se scoate dupa 15 minute.

Se servesc cu sos beschamel.


Mancare de broccoli, pui si fulgi de porumb

Pare ciudata combinatia asta dar va spun ca este una reusita, pentru copiii mai ales este de vis. Am ales sa prepar aceasta reteta pentru ca nu mai stiam cum sa integrez broccoli in meniul zilnic al lui Adrian si mai greu, cum sa-l fac pe tatal lui sa-l manance :). Mancarea de broccoli, pui si fulgi de porumb este o combinatie reusita cremoasa si totodata crocanta care se poate servi atat la amiaza cat si la cina.

  • 250g orez ( o cana)
  • 400g piept de pui
  • 1 broccoli
  • 200 g fulgi de porumb
  • 300ml lapte
  • 1 lingura faina
  • 100g branza curgatoare ( gen cascaval)
  • 50g unt
  • sare, piper, ulei

1. Fierbem orezul in apa cu sare apoi il strecuram si il lasam sa se raceasca.

2.Carnea de pui o taiem cubulete si o condimentam cu sare si piper apoi o prajim in putin ulei acteva minute pana se face.

3.Preparam un sos beschamel din 300 ml lapte. Incingem putin ulei intr-o cratita, adaugam faina, amestecam un pic si apoi adaugam treptat laptele amestecand mereu cu un tel sa nu se faca cocoloase. Amestecam pana se ingroasa, adaugam sare ( nu ar strica si un praf de nucsoara) si apoi adaugam branza rasa. Amestecam cu focul stins.

4. Broccoli il desfacem buchetele si il fierbem 3 minute in apa cu sare.

5. Intr-o tava rotunda sau dreptunghiulara (nu conteaza forma, important este sa fie adanca) punem putin ulei apoi orezul. Peste orez punem bucatelele de pui si broccoli , apoi turnam sosul cu branza si presaram deasupra fulgi de porumb. Fiti generosi si puneti cat de multi :). Punem si untul taiat bucatele peste fulgi si coacem aproximativ 20 minute la 180 de grade.

Asa arata coapta ( fulgii trebuie sa fie un pic rumeniti )

Servim fierbinte. Este delicioasa !

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


5 retete cu broccoli care merita incercate

Daca un stil de viata mai sanatos e una din preocuparile tale principale, esti exact unde trebuie. Cu totii stim ca broccoli e o leguma sanatoasa, dar oare cum sa il gatim incat sa ne si placa si sa fie si usor de facut? Iti aratam 5 retete delicioase cu broccoli pe care nu doar ca merita sa le incerci, dar vei vrea sa le si repeti!


Chiftele de pui cu broccoli si sos alb

O mancare usor de gatit daca aveti chiftelutele gata preparate. Da sunt bune chiftelele doar ca atunci cand nu vrei sa le servesti ca aperitiv e musai sa faci un sos. Si pentru ca varianta „rosie” o cunoastem de la chiftelele marinate am incercat varianta „alba”. Cu broccoli, ca asta aveam in frigider :).

  • 500g carne de pui ( poate fi si de porc )
  • 2 oua
  • 1/2 ceapa mica
  • 2 catei de usturoi
  • 2 linguri pesmet
  • sare, piper
  • 3 catei de usturoi
  • 50g unt
  • 2 lingurite faina
  • 200ml lapte
  • sare, nucsoara

Mai avem nevoie de 1 buc broccoli (500g)

1. Incepem cu chiftelele amestecam toate ingredientele si formam chiftele mai mici pe care le prajim in ulei. Le puteti coace si la cuptor pe o foaie de copt in varianta sanatoasa.

2. Broccoli il desfacem buchetele, il spalam bine si il fierbem 3 minute in apa cu putina sare.

3. Faina o amestecam cu laptele. Topim untul intr-o tigaie apoi adaugam usturoiul taiat bucatele. Lasam putin apoi il scoatem si il aruncam. Adaugam ( la foc mic ) compozitia de lapte cu faina ( puteti inlocui laptele cu smantana ) si amestecam mereu pana se ingroasa apoi adaugam chiftelutele. Eu nu am pus toate chiftele, cam 3/4 din cantitate. Mai punem 100ml lapte, sare putina nucsoara si lasam sa dea cateva clocote. Adaugam si broccoli si mai lasam 1 minut.

Pentru recomandări zilnice de rețete, mă găsiți și pe pagina de Facebook, pe Youtube, pe Pinterest și pe Instagram. Vă invit să dați like, subscribe și follow. De asemenea, grupul Hai să gătim cu Amalia vă așteaptă pentru schimburi de rețete și experiențe in bucătărie.


Ingrediente

Step 1

Conopida cu broccoli si branza

Puneti untul la topit, apoi adaugati usturoiul feliat subtire. Cand s-a topit untul, adaugati fainaamestecand continuu. Adaugati laptele, omogenizand bine compozitia. Condimentati cu sare si piper.

Lasati la foc mic, amestecand continuu, pana se ingroasa ca un sos.

Adaugati si branza Cheddar rasa,amestecati pana se incorporeaza in sos, mai lasati putin si apoi luati de pe foc.

Desfaceti conopida si broccoli in buchetele si asezati-le intr-un vas uns cu unt si apoi turnati sosulpregatit mai devreme.

Presarati parmezan ras rasa si apoi bagati la cuptor la 180°C aproximativ 45 deminute sau pana cand se rumeneste frumos deasupra.


Video: Bunatati de la Stela de sambata seara. (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Macmurra

    Exceptional nonsense, in my opinion

  2. Grorn

    Consider ca te inseli. Îmi pot apăra poziția.

  3. Gradon

    Cute idea

  4. Manawanui

    Îi împărtășesc pe deplin punctul ei de vedere. În acest lucru nimic acolo și cred că aceasta este o idee foarte bună. Sunt de acord cu tine.

  5. Talbott

    Nu sunt absolut de acord cu declarația anterioară



Scrie un mesaj