Rețete tradiționale

Slideshow în interiorul Food of Outside Lands

Slideshow în interiorul Food of Outside Lands


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Copyright © 2020 Tribune Publishing. TOATE DREPTURILE REZERVATE MESAJUL ZILNIC ® ESTE O MARCĂ ÎNREGISTRATĂ A PUBLICĂRII TRIBUNE.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire la pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară despre lucrul la standul de anul trecut și al # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de neon din blană artificială și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de Millennial strălucitor îmbrăcat și tremurând. Și acum sunt scuipat în acest spațiu imens, cu doar o mână de oameni și cu o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă din lemn până la talie sculptează un spațiu în care să se amestece și să mănânce.

Îl fac cu mâna pe Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea cu brânză pentru weekend, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de împerechere cu vin alb, o farfurie de împerechere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac linie prin mulțimea interpreților vaudevillieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și ne abordează direct cu încredere: „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomatică frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii festivalului ușor de înțeles (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc doar o persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vânzătorul-Iubirea-de-departe (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care să nu fie așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură solară mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând posibil s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda vastei prăpastii dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, îți vei da din cap, vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire pe pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară asupra lucrului de anul trecut și a standului # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de blană din faux neon și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de Millennial strălucitor îmbrăcat și tremurând. Și acum sunt scuipat în acest spațiu imens, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă de lemn până la talie sculptează un spațiu pentru a se amesteca și a mânca.

Îl fac cu mâna pe Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru weekend, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de împerechere cu vin alb, o farfurie de împerechere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac linie prin mulțimea interpreților vaudevillieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și ne abordează direct cu încredere: „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomatică frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii festivalului ușor de înțeles (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc doar o persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vânzătorul-Iubirea-de-departe (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care să nu fie așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură solară mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând posibil s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda prăpastiei vaste dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, vei da din cap, îți vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire la pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară despre lucrul la standul de anul trecut și al # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de neon din blană artificială și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de milenari îmbrăcați și tremurători. Și acum sunt scuipat în acest spațiu uriaș, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă din lemn până la talie sculptează un spațiu în care să se amestece și să mănânce.

Mă îndrept spre Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză, cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru sfârșit de săptămână, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de asociere cu vin alb, o farfurie de asociere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac o linie prin mulțimea interpreților vaudevilieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și se apropie de noi direct cu încredere, „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomată frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii ușoare a festivalului (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc o singură persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vendor-Love-from-Afar (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care nu sunt așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură de soare mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda prăpastiei vaste dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, vei da din cap, îți vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire la pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară despre lucrul la standul de anul trecut și al # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de neon din blană artificială și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de milenari îmbrăcați și tremurători. Și acum sunt scuipat în acest spațiu uriaș, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă din lemn până la talie sculptează un spațiu în care să se amestece și să mănânce.

Mă îndrept spre Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză, cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru sfârșit de săptămână, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de asociere cu vin alb, o farfurie de asociere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac o linie prin mulțimea interpreților vaudevilieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și se apropie de noi direct cu încredere, „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomată frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii ușoare a festivalului (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc o singură persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vendor-Love-from-Afar (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care nu sunt așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură de soare mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy.Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda vastei prăpastii dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, îți vei da din cap, vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire pe pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară asupra lucrului de anul trecut și a standului # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de blană din faux neon și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de Millennial strălucitor îmbrăcat și tremurând. Și acum sunt scuipat în acest spațiu imens, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă de lemn până la talie sculptează un spațiu pentru a se amesteca și a mânca.

Îl fac cu mâna pe Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru weekend, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de împerechere cu vin alb, o farfurie de împerechere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac linie prin mulțimea interpreților vaudevillieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și ne abordează direct cu încredere: „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomatică frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii festivalului ușor de înțeles (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc doar o persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vânzătorul-Iubirea-de-departe (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care să nu fie așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură solară mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând posibil s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda vastei prăpastii dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, îți vei da din cap, vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire pe pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară asupra lucrului de anul trecut și a standului # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de blană din faux neon și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de Millennial strălucitor îmbrăcat și tremurând. Și acum sunt scuipat în acest spațiu imens, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă de lemn până la talie sculptează un spațiu pentru a se amesteca și a mânca.

Îl fac cu mâna pe Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru weekend, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de împerechere cu vin alb, o farfurie de împerechere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac linie prin mulțimea interpreților vaudevillieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și ne abordează direct cu încredere: „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomatică frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii festivalului ușor de înțeles (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc doar o persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vânzătorul-Iubirea-de-departe (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care să nu fie așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură solară mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând posibil s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo.Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda vastei prăpastii dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, îți vei da din cap, vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire pe pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară asupra lucrului de anul trecut și a standului # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de blană din faux neon și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de Millennial strălucitor îmbrăcat și tremurând. Și acum sunt scuipat în acest spațiu imens, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă de lemn până la talie sculptează un spațiu pentru a se amesteca și a mânca.

Îl fac cu mâna pe Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru weekend, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de împerechere cu vin alb, o farfurie de împerechere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac linie prin mulțimea interpreților vaudevillieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și ne abordează direct cu încredere: „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomatică frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii festivalului ușor de înțeles (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc doar o persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vânzătorul-Iubirea-de-departe (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care să nu fie așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură solară mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând posibil s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda vastei prăpastii dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, îți vei da din cap, vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire pe pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară asupra lucrului de anul trecut și a standului # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de blană din faux neon și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de Millennial strălucitor îmbrăcat și tremurând. Și acum sunt scuipat în acest spațiu imens, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă de lemn până la talie sculptează un spațiu pentru a se amesteca și a mânca.

Îl fac cu mâna pe Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru weekend, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de împerechere cu vin alb, o farfurie de împerechere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac linie prin mulțimea interpreților vaudevillieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și ne abordează direct cu încredere: „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomatică frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii festivalului ușor de înțeles (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc doar o persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vânzătorul-Iubirea-de-departe (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care să nu fie așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură solară mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând posibil s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc.Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda prăpastiei vaste dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, vei da din cap, îți vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire la pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară despre lucrul la standul de anul trecut și al # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de neon din blană artificială și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de milenari îmbrăcați și tremurători. Și acum sunt scuipat în acest spațiu uriaș, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă din lemn până la talie sculptează un spațiu în care să se amestece și să mănânce.

Mă îndrept spre Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză, cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru sfârșit de săptămână, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de asociere cu vin alb, o farfurie de asociere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac o linie prin mulțimea interpreților vaudevilieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și se apropie de noi direct cu încredere, „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomată frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii ușoare a festivalului (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc o singură persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vendor-Love-from-Afar (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care nu sunt așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură de soare mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda prăpastiei vaste dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, vei da din cap, îți vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Brânzeturi & # 038 Yeezus: tratarea produselor lactate la San Francisco și # 8217s în afara terenurilor

Grant Bradley | 21 iulie 2015

În perioada 7-9 august, pregătește-te pentru o odisee muzicală brânză, la fel cum ai fi și tu # 8217 să fii jazzed să auzi despre & mdashcultură: cuvântul pe brânză este parteneriat cu crama Napa Valley Long Meadow Ranch să vă aduc Terenuri de brânză, ghișeul dvs. unic pentru delicatese cu brânză în acest an & # 8217s Festivalul de muzică în afara terenurilor în San Francisco și # 8217s Golden Gate Park! Aruncați o privire la pagina noastră principală pentru meniul complet și bucurați-vă de această privire interioară despre lucrul la standul de anul trecut și al # 8217s.

Este ora 11 dimineața, 8 august 2014, și mă așez la o masă de picnic în mijlocul câmpului de polo, extrem de pustiu, al Golden Gate Park. Simt soarele încercând să străpungă cerul acoperit. Perfect pentru mine, obișnuit cu verile cețoase de pe coasta de nord a Californiei, nu atât de fierbinți pentru fata în cizmele de neon din blană artificială și nimic altceva, stând cu nerăbdare la coadă chiar dincolo de porțile de intrare. Astăzi marchează începutul Outside Lands, o adevărată bijuterie a unui festival de muzică. Toată lumea are credință că ceața va arde. Toată lumea de aici este jos pentru un timp bun.

Lucrez la registrul Cheese Lands & mdash, adus de dvs. cultură revista și crama Napa Valley Long Meadow Ranch & mdashand Nu am ajuns niciodată mai devreme la un festival din viața mea. Outside Lands, la care am mai participat de câteva ori înainte, este un Disneyland cu scene bune, acte grozave și mâncare chiar mai bună, dar este un poem epic care pătrunde în interior. Parcare, ca cultură cofondatorul și managerul Cheese Lands, Lassa Skinner, a spus că este „inexistent”. Găsirea unui loc este aproape un miracol. („Este prima sau a doua vineri a lunii?” Vă întrebați pe o stradă aglomerată, ridicând traficul și încercând să evitați măturașii). Dar, odată ce te afli, te afli, iar restul este o experiență frumoasă.

Soarta este de partea mea: trec rapid prin casă. Starea VIP a brățării mele de vânzător îmi permite să trec peste linia de milenari îmbrăcați și tremurători. Și acum sunt scuipat în acest spațiu uriaș, cu doar o mână de oameni și o oră înainte ca primii artiști să urce pe scenă. Fiecare centimetru de iarbă va fi plin de oameni, așa că mă absorb calmul și liniștea cât pot de mult.

Înainte să-l știu, mă găsesc în picioare în fața literelor mari, artizanale din lemn, care scriau „Cheese Lands”. Standul formează un mic colț împotriva mării de oameni care curge spre și din principalele etape. Mese înalte aliniază un perete lateral, iar o palisadă din lemn până la talie sculptează un spațiu în care să se amestece și să mănânce.

Mă îndrept spre Lassa, care trece cu grijă printre roți, găleți și căzi de brânză, cu o mână de mongeri voluntari. Lassa mă introduce în cutia metalică dreptunghiulară plină de bani care va deveni cel mai bun mugur al meu. În stânga mea, îi dau mâna lui Tony, soțul lui Lassa și, în general, genial. În dreapta mea este Patrick, un tânăr britanic aflat încă în Uni, care se distrează minunat în turnee prin state. Și apoi suntem plecați.

Lassa Skinner face o poză.

Am studiat cu atenție meniul de brânză aseară și pe drum până aici și sunt extrem de recunoscător pentru toate cunoștințele de brânză pe care le-am dobândit din timpul meu de lucru pentru culturăȘi există cel puțin o brânză pe fiecare farfurie pe care o cunosc destul de bine. În ceea ce avea să devină litania mea de brânză pentru sfârșit de săptămână, strecurându-mă literalmente în visele mele, aș explica oricui mi-a venit în cale: „Avem patru farfurii de brânză: o farfurie de asociere cu vin alb, o farfurie de asociere cu vin roșu, o trufă Farfuria iubitorului și o alegere de brânzeturi din cinci brânzeturi diferite. ”

Marea valului de festivalieri scade și curge, dar tiparele încep să apară. Șaptezeci și cinci la sută dintre oameni stau la aproximativ opt metri distanță de tejghea și de semnele din meniu. Își încrețesc sprâncenele și conversează în tonuri tăcute, deliberând ce farfurie să cumpere și se întreabă ce naiba este o fermă de toma, oricum? Eu și colegii mei cu casieri le facem semn, strigând: „Puneți-ne întrebări!”

Oamenii sunt copleșitor de prietenoși, plini de spirit și plăcut surprinși că există artizanat frickin brânză la acest festival de muzică. Unii par a fi lăsați serendipit la pragul Cheese Lands, un mental Oh! înregistrându-se pe fețele lor. Alții fac o linie prin mulțimea interpreților vaudevilieni în machiaj mimic complet, țes în jurul hula-hooperului în costumul Pikachu și se apropie de noi direct cu încredere, „VREA burrata”.

Afacerea este rapidă și netedă, în cea mai mare parte. O percepție greșită obișnuită apare cu două dintre selecțiile noastre, placa cu vin alb și placa cu vin roșu. „Sunt perechi pentru vin dar nu veni cu vin ”este cea mai diplomată frază cu care pot veni. Într-o adevărată afirmare a atitudinii ușoare a festivalului (sau, alternativ, a ebrației generale), întâlnesc o singură persoană care refuză să cumpere farfuria după ce am aflat că, de fapt, era fără câștig.

După aproximativ amiază norii fac o drumeție și, într-un act de plasare geografică rivalizând cu Stonehenge, soarele se aliniază perfect cu tejgheaua de brânză. Am neglijat să aduc protecție solară, deoarece universul necesită să uit cel puțin un lucru, întotdeauna, așa că împrumut o pălărie de camionist Long Meadow Ranch și fac tot posibilul să-mi protejez fața.

Un exemplu de artă uimitoare împrăștiată în toate ținuturile exterioare.

„Ce este burrata?” se întreabă un trio de brosuri în capace înapoi.

„Este cam ca o mozzarella mai cremoasă. Burrata & mdasha specială, screening-ul în avans de la BelGioioso & mdashis infuzat cu trufe ”, le spun. Brosii stau confuzi. „Asta e, uh, mare lucru cu minge albă chiar acolo.” Un negustor care taie o bucată de aur de San Joaquin în spatele meu aude și, pentru restul weekendului, voi fi tachinat de notele mele magistrale de degustare pentru artizanale, naturale, Big White Ball.

Femeile, beat și altfel, m-au lovit. Și eu știu ceva despre Vendor-Love-from-Afar (fratele meu și cu mine încă vorbim cu drag de Smoothie Girl of Aught-Ten), dar a fost altceva să-l întâlnim din cealaltă parte. Unele sunt netede, altele mai grele, dar toate sunt directe: „Ar trebui să te întâlnești cu prietenul meu”, o blondă într-o jachetă din piele de curț mi-a spus: „Este foarte drăguță”. Strâng câteva mâini, uit câteva nume, dar până la urmă sunt fericit să îndeplinesc acel rol pentru experiența festivalului de muzică al altcuiva.

Există o mână de băieți și fete care sunt nu deci jos să te distrezi sau sunt mai mult decât puțin ridicoli. După ce a vândut niște farfurii unei perechi de coeduri în fedoras de paie asortate, una dintre fete își coboară ochelarii de soare, se uită la farfurie, se uită la mine și mă întreabă: „Pot să iau niște biscuiți care nu sunt așa? crăpat? ” Tonul vocii ei urcă pe măsură ce ajunge la sfârșitul propoziției și am senzația că vorbește așa chiar și atunci când nu pune o întrebare. Mă uit în jur la mongerii care se aruncau încoace și încolo în spatele meu, împărțind brânză, migdale și biscuiți într-un ritm remarcabil de agitat.

Mă gândesc, „Nu”. Spun cu voce tare: „Ne pare rău, ne-am raționat biscuitii, așa că ceea ce vedeți este ceea ce obțineți. Dar poți cumpăra oricând o altă farfurie! ”

După șase ore și o arsură de soare mai târziu, linia de oameni care au nevoie de brânză cât mai curând s-a redus la un firicel. Arctic Monkeys se instalează la un capăt al terenului, dar știu că vreau să fiu un singur loc. Epuizat și purtând o față de mai multe nuanțe mai roz decât atunci când am ajuns pentru prima dată, îmi mișc picioarele spre omul care, în ciuda fanfaronării și mdashor-ului său, mai degrabă din cauza lui & mdash, nu pot să nu sap și să respect. Desigur, vorbesc despre Kanye West.

Patrick se alătură mie, iar noi creștem ascensiunea prăfuită până la buza câmpului de polo. Vorbim despre viața socială din Marea Britanie față de SUA (cred că cultura americană de conducere are ceva de-a face cu vârsta noastră de băut în vârstă de 21 de ani) pe măsură ce pătrumim pe jumătate împreună cu turma. Ne revărsăm pe gazon, ne strângem între morile de vânt și ne țesem drumul la o distanță adecvată de scenă. Anticiparea construiește și construiește. Grupuri de prieteni își cântă albumele preferate Yeezy. Soarele scade sub copaci, iar luna își face apariția. În cele din urmă, toate privirile se întorc în timp ce un gigantic cub LED roșu urcă de pe scenă.

Despre asta vorbesc - indiferent de setlist, simțul proporțiilor epice este suficient pentru a mă înțepeni. În mod adecvat dramatic, Kanye apare. Poartă o mască de luchador cu diamante. Un microfon se odihnește în mână, așteptând. Și apoi începe.

Asta este tot ce aș fi putut spera: mulțimea își bate capul colectiv, fumul de marijuana se îndreaptă în nori deasupra mea, suntem jos, ne simțim bine. Cel mai bun moment vine când Kanye se oprește în mijlocul cântecului și petrece cinci minute fără rezultate îndemnând oamenii să se aranjeze în cercuri dansante și doar uite unul la altul.

În acest moment îmi dau seama: în ciuda prăpastiei vaste dintre brânzeturi și Yeezus, acestea sunt foarte asemănătoare. Unii oameni îi iubesc, unii nu-i suportă. Uneori sunt subtile alteori, picante și în fața ta. Dar dacă le iei pe propriile merite și ascultă ceea ce încearcă să spună, vei da din cap, îți vei atinge picioarele și o vei mânca sus.


Priveste filmarea: NAJLEPSZE MIASTA W CHORWACJI spaliśmy na górze obok Dubrownika (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Hohnihohkaiyohos

    Vă recomand să vizitați site -ul web, care are o mulțime de informații pe tema interesului pentru dvs.

  2. Vudorr

    Sunt finit, îmi cer scuze, dar acest răspuns nu mă ridică. Mai pot mai exista variantele?

  3. Khanh

    trist

  4. Shakaran

    Acesta este un mesaj amuzant

  5. Casimiro

    Acest lucru este adunat



Scrie un mesaj