Rețete tradiționale

Dip cu fasole roșie cu chimen și coriandru

Dip cu fasole roșie cu chimen și coriandru


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Face 1 1/2 cană Porții

Ingrediente

  • 1 cutie de 15 uncii fasole roșie, scursă
  • 2 linguri suc proaspăt de lămâie
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 3/4 linguriță chimen măcinat
  • 1/2 ceapa rosie mica, tocata
  • 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
  • Legume tăiate asortate (cum ar fi morcovi, țelină și ardei gras)
  • Triunghiuri de pâine Pita, prăjite

Pregătirea rețetei

  • Așezați fasolea într-un castron mediu. Se pasează cu furculița până când este aproape netedă. Adăugați smântână, suc de lămâie, usturoi și chimen; se amestecă bine. Se amestecă în ceapă și coriandru. Condimentați cu sare și piper. Se transferă într-un castron mic. Lăsați să stea cel puțin 30 de minute pentru a amesteca aromele. DO AHEAD Poate fi pregătit cu o zi înainte. Acoperiți și dați la frigider. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.

  • Așezați scufundarea în centrul platoului. Înconjurați cu legume și triunghiuri de pita.

Rețetă de Anita L S EberhardtReview Section

Salsa sănătoasă cu salsa de fasole neagră, cu coriandru și tei

O salsa super-sănătoasă cu salsa de fasole neagră, cu un sos de coriandru și var, servită cu cea mai mare parte a chipsurilor organice de tortilla de porumb vreodată. Este puțin picant, puțin dulce, puțin crocant, puțin acidulat și mult delicios.

Acum acesta este genul meu de scufundare!

De asemenea, invitați-mă la următoarea petrecere de vizionare din ziua de joc, pentru că voi aduce cu siguranță acest bol de rai.

În cazul în care nu ați observat & # 8230 Iubesc fasolea neagră.

Nu m-am gândit niciodată prea mult la asta, dar 3 săptămâni și 3 rețete diferite de fasole neagră. Trebuie să fie dragoste. Sper că asta va fi bine pentru tine, pentru că este sigur pentru mine. Mai întâi au fost salata de fasole neagră și quinoa de mango, apoi au fost burgerii de ovăz picante de fasole neagră și acum avem cea mai bună mâncare de petrecere și # 8211 o baie de salsa cu fasole neagră. Și este și mâncarea sănătoasă de petrecere. AKA cel mai bun fel de mâncare de petrecere!


Bean Dips

Scufundare rapidă și murdară de fasole. Fasolea prăjită, velveeta și ardeii verzi pot fi topite împreună pe aragaz sau în cuptorul cu microunde.

Metoda: cuptor cu microunde, plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu ardei iute, fasole uscată, chimen, pudră de chili, sare, ceapă tocată uscată

Făcut cu praf de chili, piper Cayenne, coriandru proaspăt, fasole neagră, fasole, fasole Pinto, pastă de roșii, usturoi, ceapă, ardei gras verde sau roșu

O opțiune mai răscumpărabilă pentru a echilibra toate acele quesos și scufundări de pui de bivol. Este plin de proteine ​​din fasolea cannellini și plin de aromă.

Făcut cu pulbere de chile, sare de usturoi, fasole neagră, fasole pinto, ardei iute verzi, salsa, brânză mărunțită

Metoda: cuptor cu microunde
Timp: sub 30 de minute

În fiecare zi trimitem o rețetă prezentată și alegerile preferate ale editorului nostru. Nu ratați!

Făcut cu sos fierbinte, pudră de chili, usturoi, fasole prăjită, brânză Monterey Jack, apă, ceapă uscată

Metoda: oala de vase
Timp: 2-5 ore

Făcut cu chipsuri de tortilla, fasole refrată, salsa, brânză Cheddar, coriandru proaspăt

Metoda: plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu chipsuri de tortilla, scallions, smântână, sare de usturoi, fasole răcită, chili picant cu carne de vită și fasole, brânză cheddar, cremă de brânză, chimen măcinat

Metoda: cuptor
Timp: 30-60 minute

Făcut cu ceapă verde, măsline negre, coriandru proaspăt, slănină, fasole răcită, smântână, amestec de condimente taco, brânză cheddar, guacamole, roșii

Metoda: plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu chipsuri de tortilla, sos de brânză, fasole prăjită

Metoda: plită
Timp: 2-5 ore

Făcut cu ceapă, ardei jalapeno, praf de chili, pudră de cacao, chimen, oregano, pastă de roșii, roșie, salsa, coriandru proaspăt

Metoda: plită, cuptor
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu ardei gras roșu, fasole pinto, ulei de măsline, lămâie, tei, ceapă roșie, coriandru, usturoi, ardei gras verde

Făcut cu sos de chili, pudră uscată de muștar, sare, fasole roșie, usturoi, ceapă, maioneză, condimente dulci de murături, piper negru

Făcut cu chimen măcinat, pudră de chili, fasole răcită, sos picante, brânză cheddar, brânză monterey jack, smântână, cremă de brânză

Metoda: oala de vase
Timp: 1-2 ore

Făcut cu sare de usturoi, sos taco, carne de vită măcinată, fasole refrată, brânză americană

Metoda: oală de vase, plită
Timp: 1-2 ore

Făcut cu ceapă, usturoi, chimen, piper Cayenne, brânză de capră, ceapă verde, coriandru proaspăt

Metoda: oala de vase
Timp: 2-5 ore

Făcut cu sos picante, fasole în stil fermă

Făcut cu sare, omin alb, fasole bleumarin, castravete sau dovlecei, salsa, ardei iute verzi, suc de lămâie, chimen

Metoda: plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu ardei iute, praf de usturoi, boia, fasole pinto, felii de jalapeno, saramură, sare, zahăr, ceapă praf

Făcut cu coriandru sau ceapă verde, chimen, fasole neagră refrată, salsa, cremă de brânză, piper sau brânză Monterey Jack

Metoda: oala de vase
Timp: 2-5 ore

Făcut cu pudră de usturoi, jalapenos proaspeți, fasole răcită, salsa picante, brânză mexicană, ceapă verde, coriandru proaspăt

Metoda: plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu scallion, brânză monterey jack, fasole neagră, smântână, salsa, suc mexican de lime

Metoda: cuptor
Timp: 30-60 minute

Făcut cu chipsuri de tortilla, coriandru proaspăt, smântână, fasole neagră refrată, salsa, brânză mexicană, guacamole, roșii, ceapă verde

Făcut cu brânză Cheddar sau taco, cârnați italieni, fasole refrată, sos picante, salsa verde fierbinte

Metoda: cuptor, plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu pastă de roșii, cayenne, canola sau ulei vegetal, ceapă roșie, usturoi, scallions, ardei gras roșu, jalapeno, chimen, oregano

Metoda: plită
Timp: 30-60 minute

Făcut cu pudră de curry, ghimbir măcinat, chimen, ienibahar măcinat, fasole bleumarin, dovlecei, ardei gras galben, ceapă roșie, usturoi, sare

Metoda: plită
Timp: sub 30 de minute

Făcut cu baghetă, ulei de măsline, piper negru, fasole albă, salvie proaspătă, usturoi, sare kosher

Făcut cu usturoi, fasole nordică grozavă, coriandru proaspăt, suc de lime, ulei de măsline, pudră de chili, chimen măcinat, chile serrano, sare

Metoda: cuptor, plită
Timp: sub 30 de minute

Berea face bătuturile mai bune, carnea mai fragedă și sosurile mai aromate.

Numele, vodca, provine din sintagma rusă zhiznennaia voda, sau „apa vieții”. Se poate face din orice, de la cartofi la sfeclă. Este considerat a fi destul de lipsit de aromă, ceea ce îl face un lichior excelent pentru băuturile mixte.

Dacă sunteți un fan al meniului la acest lanț american de restaurante care servește o varietate de alimente, cum ar fi burgeri, fripturi, paste și fructe de mare, atunci veți iubi această colecție de rețete copiat.

Online din 1995, CDKitchen a devenit o colecție mare de rețete delicioase create de bucătari de casă și bucătari profesioniști din întreaga lume. Suntem cu toții tratați delicioși, mâncăruri bune și mâncare distractivă. Alăturați-vă comunității noastre de peste 202.500 de alți membri - căutați o rețetă, trimiteți-o pe cea a dvs., adăugați o recenzie sau încărcați o fotografie de rețetă.


Rețete cu ceai mai bine cotate

Dip cu fasole și brânză

Scufundați-vă chipsurile în această baie de fasole refractată brânză! Rețeta ușor de plită merge împreună în câteva minute

  • 1 cutie (16 uncii) de fasole tradițională roșie Rosarita
  • 1 cutie (15 uncii) de fasole de fasole, nedrenată
  • 1 cutie (10 uncii) Ro * Tel Roșii cu cuburi originale și ardei iute verde, nedrenate
  • 1 pachet (8 uncii) Velveeta, tăiat în cuburi de 1/2 inch
  • 1/2 ceașcă de ceapă verde, tocată
  • Chipsuri de tortilla, opțional

Fasole albă și usturoi prăjit

Faceți ca această boabă albă aromată și usturoiul prăjit să se înmoaie cu trei zile înainte pentru a permite aromelor să se amestece și să se păstreze.

  • 4 linguri de ulei de măsline extravirgin, împărțit
  • 2 capete de usturoi, întregi
  • 2 (16 uncii) conserve fasole de canelini sau alte fasole albă
  • 1/4 cană suc de lămâie, proaspăt
  • 1/4 linguriță sare
  • 1/4 linguriță piper alb
  • 1/4 cană de frunze proaspete de pătrunjel cu frunze plate pentru garnitură

Condiment picant de pui și fasole

Pregătirea ușoară a crockpotului simplifică această baie picantă de pui și fasole

  • 2 (8 uncii) căzi cremă de brânză cu arpagic și ceapă
  • 1 cutie (10 uncii) roșii și ardei verzi, tocate
  • 1/4 cană de lapte
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1/2 linguriță condimente fajita
  • 2 cani de pui, fiert și tocat mărunt
  • 2 căni (8 uncii) de brânză americană, mărunțită
  • 2 căni (8 uncii) de brânză Monterey Jack, mărunțită
  • 1 (15 uncii) poate rinichi alb (cannellini) sau fasole albă mică, clătită și scursă
  • 2 linguri de coriandru proaspăt, tăiat
  • Pene, pâine prăjită și / sau chipsuri de tortilla

Lămâie, cimbru și conopidă fasole

Conopida la cuptor și cimbru proaspăt fac din această fasole albă o alegere ușoară și ușoară pentru următoarea petrecere

  • 1 conopidă, tăiată și ruptă în bucăți de mușcătură
  • 5 linguri de ulei de măsline, împărțit
  • 1 (15,5 uncii) cutie de fasole nordică (sau orice fasole albă), clătită și scursă
  • 5 căței de usturoi tocat
  • 1 lingura suc de lamaie
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt
  • 1/8 linguriță sare de mare
  • 1/8 linguriță piper negru
  • Ulei de măsline extra pentru stropit

Texas Trash Warm Bean Dip

Așa că, cu toată discuția și postarea despre petrecerea Super Bowl, trebuie să fiu sincer, nu sunt un fan al fotbalului

  • 1 pachet (8 uncii) de brânză cremă, înmuiat
  • 1 cană smântână
  • 2 cutii (16 uncii, fiecare) fasole prăjită
  • 1 pachet de condimente taco
  • 2 căni de brânză cheddar, mărunțită
  • 2 căni de brânză Monterey jack, mărunțită
  • 1 kilogram de curcan măcinat, gătit, opțional
  • 1 cutie de tomate Rotel, opțional

Texas Caviar

Mazărea cu ochi negri plus salsa aromată este egal cu Texas Caviar! Scoateți acest aperitiv cu aromă de coriandru și var.

  • 1 (14 uncii) poate mazăre cu ochi negri, clătită și drenată
  • 1/2 cană ardei gras roșu, tocat
  • 1 cana cubulete de avocado
  • 1/2 cană de salsa proaspătă de fasole neagră și porumb
  • 1/2 cană de coriandru proaspăt, tocat
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 1 lingura suc proaspat de lime
  • 1 linguriță oregano uscat

Redneck Caviar Bean Dip

Doriți să adăugați o lovitură la baie ?! Iată o variantă delicioasă a unei baie cu fasole și salsa, excelentă servită cu torti.

  • 1 cutie de fasole neagră, clătită și scursă
  • 1 cutie de porumb albă, drenată
  • 3 căni de salsa proaspătă (Sam's sau Costco poartă recipiente mari)
  • 1/2 cană dressing italian
  • 1/4 cană de coriandru proaspăt, tocat și ambalat ușor
  • Tortilla sau chipsuri de pita coapte

Ultimul 7-Layer Dip

Dip Ultimate 7-Layer Dip este perfect cu jetoanele tale preferate

  • 1 (16 uncii) poate face fasole prăjită
  • 1 lingură amestec de condimente taco
  • 1 cană de smântână Breakstone, divizată
  • 1 cană de salsa
  • 1 cană de salată verde, mărunțită
  • 1 cană de brânză Kraft Mexican Style, mărunțită
  • 1/2 ceașcă de ceapă verde, tăiată felii
  • 2 linguri de măsline coapte, tăiate felii
  • Ritz Toasts Chips Original sau Wheat Thins Crackers Snackers

Dip cald cu fasole

Scufundarea iese din cuptor cu bule și gata să devoreze - deci poate crea dependență!

  • 1 pachet (8 uncii) cremă de brânză
  • 1 cană smântână
  • 2 cutii (16 uncii fiecare) Fasole tradițională prăjită
  • 1 borcan (17,6 uncii) GOYA® Pico de Gallo, scurs
  • 2 lingurițe praf de chili
  • 1/4 linguriță de piper Cayenne, opțional
  • 1/4 linguriță chimen măcinat
  • 2 căni amestec de 4 brânză mexicane mărunțite

7-Layer Mexican Bean Dip

Serviți-ne Ultimate 7-Layer Dip la orice petrecere pentru o probă sărată de aromă

  • 1 kilogram de pui măcinat
  • 2 linguri condimentarea chipotle a doamnei Dash Southwest
  • stropeste ulei de masline extravirgin
  • 1/4 cană apă
  • Pot conserva fasole prajita
  • 2 cani orez brun copt picant
  • 1/2 cană de salsa verde
  • 1/2 cană de sos enchilada
  • 8 uncii amestec de brânză mexicană, mărunțită, aproximativ 1 cană
  • 1/2 cutie de măsline negre mari, feliate

Parmezan și fasole albă

Încălzește-ți petrecerea cu Parmesan topit și Dip cu fasole albă

  • 1 lingura ulei de masline sau canola
  • 2 catei de usturoi, tocati marunt
  • 2 lingurițe de cimbru proaspăt, tocat sau 1 linguriță de frunze de cimbru uscate
  • 1 (19 uncii) cutie de fasole de canelini, scursă și clătită
  • 1/3 până la 1/2 cană bulion de pui sau vin alb
  • 2 linguri de patrunjel italian (cu frunze plate), tocat
  • 1 cană parmezan, mărunțită (aproximativ 3 3/4 uncii)
  • Batoane de morcov

Ulei de fasole cu usturoi prăjit

Această baie de usturoi prăjită are un gust uimitor cu bețe de legume sau chipsuri de pita!

  • 1 usturoi cap
  • 2 1/2 linguri de ulei de măsline extravirgin, plus altele pentru stropire
  • Sare kosher și piper proaspăt măcinat
  • 6 - 8 morcovi medii, curățați și tăiați în bețișoare
  • 2 până la 3 rutabagas, curățați și tăiați în bețișoare
  • 1 (15 oz) boabe de canelini, scurse și clătite, lichide rezervate
  • 1 linguriță coajă de lămâie, rasă plus 1 lingură suc proaspăt de lămâie
  • 1 linguriță de cimbru uscat
  • Chipsuri Pita, pentru servire

Cârnați, fasole și spanac

Cârnații, fasolea și spanacul sunt pline de inimă, gustoase și un fel de mâncare unic pentru a-l aduce la următorul potluck!

  • 1 ceapă dulce, tăiată cubulețe
  • 1 ardei gras roșu, tăiat cubulețe
  • 1 pachet de cârnați de porc măcinați
  • 2 catei de usturoi, tocati
  • 1 linguriță de cimbru proaspăt, tocat
  • 1/2 cană de vin alb uscat
  • 1 pachet de brânză cremă (8 uncii), înmuiat
  • 1 pachet (6 uncii) de spanac proaspăt pentru copii, tocat grosier
  • 1/4 linguriță sare
  • 1 (15 uncii) poate face fasole pinto, scursă și clătită
  • 1/2 cană (2 uncii) de brânză parmezană, mărunțită
  • Serviți cu: linguri de porumb, benzi de ardei gras roșu, tije de covrig

Ceaiul de mazăre cu ochi negri al femeii pionieră

Dipul cu mazăre cu ochi negri al femeii Pioneer este umplut cu aromele parfumate ale mazărei cu ochi negri, jalapenos picant, ric.


Rezumatul rețetei

  • 4 (15 uncii) cutii de fasole neagră, clătite și scurse
  • 1 ardei gras galben, cubuleț
  • 1 ardei gras portocaliu, cubuleț
  • 1 ardei gras verde, cubuleț
  • ¼ ceapă roșie, tocată mărunt
  • 1 pachet de porumb congelat, dezghețat
  • ⅔ cană de ulei de măsline
  • 2 linguri de oțet de vin roșu
  • 2 linguri de oțet balsamic
  • 2 linguri oțet de mere
  • 1 linguriță sare
  • 1 linguriță de chimen măcinat
  • 1 lingură de coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură usturoi tocat
  • ¼ linguriță sos fierbinte, sau după gust

Se amestecă fasolea neagră, ardei gras galben, ardei gras portocaliu, ardei gras verde, ceapă roșie, porumb, ulei de măsline, oțet de vin roșu, oțet balsamic, oțet de mere, sare, chimen, coriandru, usturoi și sos fierbinte împreună într-o recipient nereactiv. Se răcește în frigider peste noapte.


INGREDIENTE

  • Fasole neagra
  • Boabe de fasole roșie
  • Fasole de canelini albi
  • Ardei gras roșu
  • Jalapeños
  • Cepe verzi
  • Avocado
  • Pansament Cilantro-Lime

BOABELE

Fasolea pentru salata mexicană de fasole este un amestec colorat de fasole neagra, boabe de fasole roșie, și fasole de canelini albi. Această combinație face o salată frumoasă și atrăgătoare, totuși, dacă aveți o altă boabă de care vă bucurați din plin (sau una pe care pur și simplu nu o puteți stomac), nu ezitați să le schimbați una pe alta. Această rețetă duce bine la substituții.

Nu săriți clătirea fasolii. Conserve de fasole sunt extrem de convenabile și minunate pentru rețetele de fixare rapidă, dar va trebui să le clătiți înainte de a le adăuga în castron. În caz contrar, vor adăuga o textură granuloasă vasului.

DE CE TREBUIE SĂ CLĂTIȚI FASOLELE DE CONSERVĂ

Majoritatea conservelor de fasole vin într-o soluție de apă și sare, altfel cunoscută sub numele de saramură. Această soluție face ca amidonul, proteinele și altele să se scurgă din fasole. Este complet normal, dar are ca rezultat o acoperire neagră apetisantă pe fasole.

Dacă ar fi să încălziți fasolea conservată pe plită, probabil că nu ați observa deloc nicio problemă. Dar, deoarece nu există încălzire implicată înainte ca boabele să fie adăugate la această salată, amidonul trebuie clătit.

LEGUMELE

Similar cu fasolea, legumele pentru salata mexicană de fasole sunt interschimbabile. De exemplu, dacă nu aveți ceapă verde, nu ezitați să înlocuiți 1/4 ceașcă de ceapă roșie tocată în locul său sau să le lăsați complet.

Dacă preparați această salată în avans, așteptați să adăugați avocado până chiar înainte de servire. Și, dacă vă place avocado, asigurați-vă că ați marcat pentru data viitoare salata de creveți și avocado!

ÎMBRACAREA

Pansamentul pentru această salată este rapid și simplu de făcut și îmbunătățește fiecare gust de legume și fasole. Este un amestec agitat de suc de lamaie proaspat, otet de vin rosu, coriandru, și ulei. Puteți folosi fie ulei de avocado, fie de canola. Dacă nu vă pasă de coriandru, puteți înlocui pătrunjelul sau omite-l din rețetă.

Condimentul constă din câteva condimente pe care probabil le aveți deja în dulapul cu condimente: Pudra de chili, chimion, și praf de usturoi. De asemenea, veți avea nevoie de puțin sare si ceva zahar granulat pentru a echilibra aromele.


De ce acesta este cel mai bun Caviar Cowboy

Proaspete și colorate: roșiile, fasolea neagră, porumbul, ardeiul gras fac nu numai o textură grozavă, ci chiar adaugă o culoare minunată.

Arome: usturoi, chimen, chimen de oregano, fulgi de ardei roșu și ndash nu sunt o combinație mai bună decât atât.

Când adăugați sosul meu de casă din oțet roșu și ulei de măsline, veți vedea cât de simplu și serios este.

Imaginile pas cu pas fac totul posibil și chiar mai ușor, prin urmare, știți rezultatul Cowboy Caviar înainte.

Rapid: Permiteți-mi să vă spun, durează 10 minute și totul este pregătit pentru dvs.

Dar este, de asemenea, minunat să rămâi în frigider cu o înțelepciune.


Dip cu fasole neagră

O baie simplă și delicioasă de fasole neagră. Și este destul de sănătos!

Ingrediente

  • 2 cutii de 15 Oz. Fasole neagră (ușor drenată)
  • 1 cutie de 8 Oz. Sos de rosii
  • & frac14 lingurițe Chimen
  • & frac14 lingurițe boia
  • & frac14 lingurițe Ardei
  • & frac14 lingurițe Sare
  • 1 cană de brânză Cheddar mărunțită (sau brânză la alegere)

Pregătirea

La foc mediu, încălzește fasolea până începe să fiarbă.

Mash fasole. Se adaugă sosul de roșii, condimentele și se amestecă. Se adauga branza si se amesteca bine.

Mai multe rețete din missamy

Înghețată cu plăcintă cu lămâie

Salată de iaurt grecesc cu mărar de castraveți

Găsiți missamy în altă parte pe web.

3 comentarii

Trebuie să fiți conectat pentru a posta un comentariu.

Speckjoy pe 11.10.2009

Tocmai am terminat de realizat acest lucru și este excelent! Am adăugat doar un chimen suplimentar de 1/4 linguriță (aducând totalul la 1/2 linguriță), 1/4 linguriță de praf de ceapă și 1/8 linguriță de ardei roșu măcinat. Fantastic! 5 stele pentru un gust deosebit și pentru a fi atât de ușor de făcut!

Shemmeter la 9.7.2009

a făcut asta noaptea trecută și tuturor i-a plăcut! foarte bun și foarte simplu de realizat. Mulțumiri!

Melissa H de la So. Fla. La 9.3.2009

Magazinul meu local de alimente pur și simplu a avut pentru o perioadă limitată o baie cu Chiptole Black Bean pentru care urma să moară. Cu siguranță voi încerca asta pentru o petrecere în acest weekend.


Salsa de fasole neagră și porumb

Întotdeauna un hit la petreceri, această salsa este făcută cu fasole neagră, porumb, ardei gras, coriandru, ceapă verde și un strop de oțet balsamic și condimente. Pentru a mări focul, adăugați un ardei iute opțional (sau două).


Priveste filmarea: Salată de fasole roșie și cușcuș (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Ansel

    Regret, că nu pot participa la discuții acum. Nu sunt suficiente informatii. Dar această temă mă interesează foarte mult.

  2. Jozsi

    Dupa parerea mea te inseli. Îmi pot apăra poziția. Scrie-mi in PM.

  3. Tygogar

    efectiv?

  4. Faeran

    Ai absoluta dreptate. În acest lucru nimic acolo și cred că aceasta este o idee foarte bună. Sunt de acord cu tine.

  5. Tibault

    I'm afraid I don't know.



Scrie un mesaj