Rețete tradiționale

Rețete la grătar

Rețete la grătar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nu există nimic ca aroma mâncărurilor la grătar, nu? Este atât de simplu și atât de multe alimente iubite sunt gătite în acest fel! Hamburgerii, brânzeturile și legumele sunt toate transformate de căldura unui grătar, indiferent dacă este cărbune sau gaz. Da-i foc!

Summer Grilling!

  • Cum să grătiți cei mai buni hamburgeri

    Am testat tot felul de metode pentru amestecarea, modelarea și grătarul burgerilor din curte și chiar am discutat cu expertul în grătar Steven Raichlen! Iată ideea noastră despre burgerul perfect la grătar.

  • Elise Bauer

    Pui la grătar

    Pui la grătar gătit încet pe grătar, prăjit cu sosul dvs. preferat pentru grătar - se îmbunătățește? Aceasta este cea mai bună rețetă pentru a face pui de grătar perfect pentru toate întâlnirile dvs. de vară și bucătăriile.

  • Elise Bauer

    Porumb la grătar

    20 min

    Fără gluten, vegetarian

    Nu este nevoie să vă înmuiați porumbul pe știulet sau să-i oferiți un tratament special înainte de grătar. Secretul celui mai ușor porumb la grătar? Gătiți-l așa cum este, coajă. Citiți mai multe despre de ce funcționează acest lucru.

  • Elise Bauer

    Friptură de flanc marinată la grătar

    2 ore, 30 min

    Low Carb, Paleo

    Această friptură marinată la grătar este topită în gură delicioasă! O marinată făcută cu sos de soia, miere și usturoi face ca această tăietură să fie delicioasă.

  • Megan Keno

    Porumb de stradă mexican la grătar (Elote)

    20 min

    Fără gluten, vegetarian

    Porumbul mexican de stradă este un element esențial al verii și este ușor de făcut acasă! Puneți porumb la grătar pe știuleț cu un sos cremos, stropit cu brânză mărunțită și scufundați-vă. Faceți acest lucru pentru următoarea bucătărie din curtea din spate!

  • Sally Vargas

    Paella cu fructe de mare

    Această paella infuzată cu șofran este încărcată cu midii, scoici și creveți. Gatiti-l pe gratar in cea mai mare tigaie pentru cea mai buna aroma (nu este necesara o tigaie speciala). Servește o mulțime și ar fi atât de distractiv pentru următoarea ta bucătărie.

  • Elise Bauer

    Somon ușor la grătar

    45 min

    Fără gluten, sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Iată o modalitate ușoară de a grăbi somonul fără ca peștele să se lipească de grătar. Promisiune! Și amestecați abordarea cu 4 marinate diferite în timp ce sunteți la ea.

  • Irvin Lin

    Cel mai bun frecare uscat pentru coaste

    Acest BBQ Spice Rub este fantastic pentru coaste, dar este excelent și pentru cotletele de porc, coapsele de porc și umărul de porc! Puteți chiar să îl adăugați la sosul dvs. de grătar preferat pentru o lovitură suplimentară.

  • Elise Bauer

    Pui "tandoori

    6 ore, 55 min

    Fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați

    Faceți pui tandoori pe grătar! Pulpe de pui marinate în suc de lămâie, iaurt și condimente aromate.

  • Elise Bauer

    Sfat Tri Maria Sfat

    1 oră, 35 min

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Un clasic californian, prăjit de vită în trei tipuri în stil Santa Maria, tăiat în filet în formă de triunghi, cu o crustă piperată, sărată, de usturoi.

  • Elise Bauer

    Pui de bere de bere

    Ce este Beer Can Chicken, întrebi ?! Un pui întreg gătit în poziție verticală cu o cutie de bere ca bază. Premiul? Pui tandru, care cade din os, care este umed în interior, crocant în exterior.

  • Elise Bauer

    Kebab de vită

    1 oră

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Spuneți-le kabobs, kebabs sau shish kebobs, ce este un grătar de vară fără ele? Bucăți de flori de top, marinate în sos de soia, usturoi, ghimbir, marinată cu ulei de măsline, la grătar cu ceapă, ciuperci, ardei grași.

  • Elise Bauer

    Pui nesimțit

    Pui ciudat din Caraibe, plin de aromă și o cantitate bună de căldură, folosind habaneros (sau ardei iute cu capot) și ienibahar. Se prepară pui la cuptor sau la grătar.

  • Elise Bauer

    Pui de lămâie cu coriandru la grătar

    45 min

    Fără gluten, sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Pui de lămâie cu coriandru la grătar! Marinează piepturile de pui dezosate fără piele în suc de lămâie și marinată de coriandru și apoi grătești rapid la perfecțiune. Atât de ușor!

  • Elise Bauer

    Herbed Turkey Burger

    Acești burgeri de curcan ușor și aromat pot fi gătiți pe grătar sau plită. Păstrați-le suculente folosind pulpa de curcan și pulpa de pulpe și puțin ulei de măsline. Condimentați cu ierburi proaspete din grădină și serviți cu o parte de chipsuri!

  • Elise Bauer

    Caviar de vinete

    50 min

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo, vegan, vegetarian

    Teribilă afumare cu caviar de vinete! Perfect pentru a răspândi peste biscuiți pentru un aperitiv ușor, sănătos, delicios.

  • Elise Bauer

    Chili Dog

    Câine american chili clasic, hot dog la grătar pe un coc, înăbușit în sos de chili de vită măcinat, presărat cu brânză cheddar și ceapă.

101

  • Sara Bir

    Cum să alegeți un grătar

    Cumpărați primul dvs. grătar sau al cincilea? Există multe de luat în considerare: cărbune sau gaz, uriaș sau mic, cheltuitor sau buget. Iată cum să selectați grătarul potrivit pentru dvs.!

  • Summer Miller

    Cum să grătiți cei mai buni hamburgeri

    Am testat tot felul de metode pentru amestecarea, modelarea și grătarul burgerilor din curte și chiar am discutat cu expertul în grătar Steven Raichlen! Iată ideea noastră despre burgerul perfect la grătar.

  • Elise Bauer

    Pui la grătar la grătar

    Pui la grătar gătit încet pe grătar, prăjit cu sosul dvs. preferat de grătar - se îmbunătățește? Aceasta este cea mai bună rețetă pentru a face pui de grătar perfect pentru toate întâlnirile dvs. de vară și bucătăriile.

  • Elise Bauer

    Porumb la grătar

    20 min

    Fără gluten, vegetarian

    Nu este nevoie să vă înmuiați porumbul pe știulet sau să-i oferiți un tratament special înainte de grătar. Faceți acest lucru pentru următoarea bucătărie din curtea din spate!

  • Sally Vargas

    Paella cu fructe de mare

    Această paella infuzată cu șofran este încărcată cu midii, scoici și creveți. Servește o mulțime și ar fi atât de distractiv pentru următoarea ta bucătărie.

  • Elise Bauer

    Somon ușor la grătar

    45 min

    Fără gluten, sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Iată o modalitate ușoară de a grăbi somonul fără ca peștele să se lipească de grătar. Promisiune! Și amestecați abordarea cu 4 marinate diferite în timp ce sunteți la ea.

  • Irvin Lin

    Cel mai bun frecare uscat pentru coaste

    Acest BBQ Spice Rub este fantastic pentru coaste, dar este excelent și pentru cotletele de porc, coapsele de porc și umărul de porc! Puteți chiar să-l adăugați la sosul BBQ preferat pentru o lovitură suplimentară.

  • Elise Bauer

    Pui "tandoori

    6 ore, 55 min

    Fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați

    Faceți pui tandoori pe grătar! Pulpe de pui marinate în suc de lămâie, iaurt și condimente aromate.

  • Elise Bauer

    Sparanghel la grătar

    22 min

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo, vegan, vegetarian

    Nimic nu depășește aroma sparanghelului, acoperit cu ulei de măsline, presărat cu sare și prăjit rapid.

  • Andrea Nguyen

    Pui Char Siu

    Atenție: acest pui Char Siu este foarte captivant! Vă veți întreba cum ați făcut la grătar coapse de pui fără acest amestec de miere, hoisină, usturoi, sos de soia și pudră chinezească de cinci condimente. Este un produs de bază care se poate scoate ușor de făcut acasă!

  • Elise Bauer

    Carne Asada

    Carne Asada la grătar! Carne de vită la felie subțire, la grătar, făcută cu friptură de fustă marinată, la grătar sau friptură de flanc. Serviți cu tortilla caldă, avocado și salsa proaspătă de roșii pico de gallo.

  • Hank Shaw

    Coaste de țară lente și joase

    BBQ Pork "Country Ribs" - tăiat de pe umăr, gătit încet și jos și glazurat cu sosul de grătar la alegere! Această rețetă de coaste în stil rustic vă învață tot ce trebuie să știți.

  • Elise Bauer

    Sfat Tri Maria Sfat

    1 oră, 35 min

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Un clasic californian, prăjit de vită în trei tipuri în stil Santa Maria, tăiat în filet în formă de triunghi, cu o crustă piperată, sărată, de usturoi.

  • Elise Bauer

    Pui de bere de bere

    Ce este Beer Can Chicken, întrebi ?! Un pui întreg gătit în poziție verticală cu o cutie de bere ca bază. Premiul? Pui tandru, care cade din os, care este umed în interior, crocant în exterior.

  • Elise Bauer

    Kebab de vită

    1 oră

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Spuneți-le kabobs, kebabs sau shish kebobs, ce este un grătar de vară fără ele? Bucăți de flori de top, marinate în sos de soia, usturoi, ghimbir, marinată cu ulei de măsline, la grătar cu ceapă, ciuperci, ardei grași.

  • Elise Bauer

    Creveți înveliți cu bacon

    1 oră

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Creveți înveliți cu bacon! Ridicol de bun, la grătar sau prăjit la cuptor și condimentat cu chili și var. Două trucuri asigură slănină crocantă fără a găti excesiv creveții. Perfect pentru următorul grătar din curte!

Cele mai bune rețete la grătar pentru 4 iulie!

  • Summer Miller

    Cum să grătiți cei mai buni hamburgeri

    Am testat tot felul de metode pentru amestecarea, modelarea și grătarul burgerilor din curte și chiar am discutat cu expertul în grătar Steven Raichlen! Iată ideea noastră despre burgerul perfect la grătar.

  • Elise Bauer

    Pui la grătar

    Pui la grătar gătit încet pe grătar, prăjit cu sosul dvs. preferat pentru grătar - se îmbunătățește? Aceasta este cea mai bună rețetă pentru a face pui de grătar perfect pentru toate întâlnirile dvs. de vară și bucătăriile.

  • Elise Bauer

    Porumb la grătar

    20 min

    Fără gluten, vegetarian

    Nu este nevoie să vă înmuiați porumbul pe știulet sau să-i oferiți un tratament special înainte de grătar. Faceți acest lucru pentru următoarea bucătărie din curtea din spate!

  • Elise Bauer

    Somon ușor la grătar

    45 min

    Fără gluten, sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Iată o modalitate ușoară de a grăbi somonul fără ca peștele să se lipească de grătar. Promisiune! Și amestecați abordarea cu 4 marinate diferite în timp ce sunteți la ea.

  • Irvin Lin

    Cel mai bun frecare uscat pentru coaste

    Acest BBQ Spice Rub este fantastic pentru coaste, dar este excelent și pentru cotletele de porc, coapsele de porc și umărul de porc! Puteți chiar să îl adăugați la sosul dvs. de grătar preferat pentru o lovitură suplimentară.

  • Hank Shaw

    Coaste de țară lente și joase

    BBQ Pork "Country Ribs" - tăiat de pe umăr, gătit încet și jos și glazurat cu sosul de grătar la alegere! Această rețetă de coaste în stil rustic vă învață tot ce trebuie să știți.

  • Elise Bauer

    Sfat Tri Maria Sfat

    1 oră, 35 min

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Un clasic californian, prăjit de vită în trei tipuri în stil Santa Maria, tăiat în filet în formă de triunghi, cu o crustă piperată, sărată, de usturoi.

  • Elise Bauer

    Pui de bere de bere

    Ce este Beer Can Chicken, întrebi ?! Un pui întreg gătit în poziție verticală cu o cutie de bere ca bază. Perfect pentru următorul grătar din curte!

  • Elise Bauer

    Pui nesimțit

    Pui ciudat din Caraibe, plin de aromă și o cantitate bună de căldură, folosind habaneros (sau ardei iute cu capot) și ienibahar. Se prepară pui la cuptor sau la grătar.

  • Elise Bauer

    Pui de var de Cilantro la grătar

    45 min

    Fără gluten, sănătos, cu conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Pui de lămâie cu coriandru la grătar! Marinează piepturile de pui dezosate fără piele în suc de lămâie și marinată de coriandru și apoi grătești rapid la perfecțiune. Atât de ușor!

  • Elise Bauer

    Chili Dog

    Câine american chili clasic, hot dog la grătar pe un coc, înăbușit în sos de chili de vită măcinat, presărat cu brânză cheddar și ceapă.

Rețete și idei recente la grătar

  • Nick Evans

    Sandvișuri de pui la grătar la grătar

    Este vară și asta înseamnă că este timpul să grăbiți! Aceste sandvișuri ușoare de pui la grătar sunt exact ceea ce ați comandat dvs. (și curtea din spate). Sosul de grătar încântător, puiul mărunțit și cocul prăjit îngrămădit cu o salată crocantă ridicată fac din asta o cină de familie câștigătoare!

  • Irvin Lin

    Cel mai bun frecare uscat pentru coaste

    Acest BBQ Spice Rub este fantastic pentru coaste, dar este excelent și pentru cotletele de porc, coapsele de porc și umărul de porc! Puteți chiar să îl adăugați la sosul dvs. de grătar preferat pentru o lovitură suplimentară.

  • Sara Bir

    Cum să alegeți un grătar

    Cumpărați primul dvs. grătar sau al cincilea? Există multe de luat în considerare: cărbune sau gaz, uriaș sau mic, cheltuitor sau buget. Iată cum să selectați grătarul potrivit pentru dvs.!

  • Hank Shaw

    Aripi de pui la grătar

    Aceste aripi uimitoare de pui la grătar sunt preparate lent și preparate într-un sos clasic de aripi de bivol. Faceți destule pentru că toată lumea va dori secunde!

  • Nick Evans

    Coaste instantanee pentru grătar pentru bebeluși

    1 oră, 20 min

    Fără gluten, cu conținut scăzut de carbohidrați

    Secretul coastelor uimitoare? O oală sub presiune, desigur! Rezultatele acestor coaste instantanee pentru grătar pentru bebeluși sunt o perfecțiune de cădere și durează o fracțiune din timp.

  • Nick Evans

    Pui la grătar sub o cărămidă

    1 oră, 10 min

    Fără lactate, fără gluten, paleo

    Vrei să afli secretul pielii crocante de pui? Pui la grătar sub o cărămidă! Nu este necesară nici o cărămidă, ci doar ceva greu. Pregătește-te pentru perfecțiunea de cină de pui săptămânal!

  • Elise Bauer

    Pui la grătar

    Pui la grătar gătit încet pe grătar, prăjit cu sosul dvs. preferat pentru grătar - se îmbunătățește? Aceasta este cea mai bună rețetă pentru a face pui de grătar perfect pentru toate întâlnirile de vară și pentru bucătăriile.

  • Hank Shaw

    Coaste de țară lente și joase

    "Coaste de țară" de porc BBQ - tăiate de pe umăr, gătite încet și scăzut și glazurate cu sosul de grătar la alegere! Această rețetă de coaste în stil rustic vă învață tot ce trebuie să știți.

  • Lisa Lin

    Bol de burrito cu pui la grătar

    25 min

    Fără gluten, sănătos

    Faceți-vă un BBQ Chicken Burrito Bowl cu porumb, fasole neagră și pico de gallo. Excelent pentru prânz sau cină în timpul săptămânilor aglomerate!

  • Hank Shaw

    Dr Pepper Barbecue sos

    Sos de grătar făcut cu sifon Dr. Pepper, ceapă, roșii, suc de portocale, oțet, miere și cayenne. Minunat cu coaste de porc sau piept.

  • Hank Shaw

    Sos Bourbon Barbecue

    Sos de grătar de casă extrem de bun, cu melasă, chili, ceapă, suc de lămâie, sos de roșii, sos Worcestershire și bourbon.

  • Summer Miller

    Cum să grătiți cei mai buni hamburgeri

    Am testat tot felul de metode pentru amestecarea, modelarea și grătarul burgerilor din curte și chiar am discutat cu expertul în grătar Steven Raichlen! Iată ideea noastră despre burgerul perfect la grătar.

  • Elise Bauer

    Pui la grătar la grătar

    Pui la grătar gătit încet pe grătar, prăjit cu sosul dvs. preferat de grătar - se îmbunătățește? Aceasta este cea mai bună rețetă pentru a face pui de grătar perfect pentru toate întâlnirile dvs. de vară și bucătăriile.

  • Elise Bauer

    Porumb la grătar

    20 min

    Fără gluten, vegetarian

    Nu este nevoie să vă înmuiați porumbul pe știulet sau să-i oferiți un tratament special înainte de grătar. Serviți cu tortilla caldă, avocado și salsa proaspătă de roșii pico de gallo.

  • Hank Shaw

    Coaste de țară lente și joase

    "Coaste de țară" de porc BBQ - tăiate de pe umăr, gătite încet și scăzut și glazurate cu sosul de grătar la alegere! Această rețetă de coaste în stil rustic vă învață tot ce trebuie să știți.

  • Elise Bauer

    Sfat Tri Maria Sfat

    1 oră, 35 min

    Fără gluten, conținut scăzut de carbohidrați, paleo

    Un clasic californian, prăjit de vită în trei tipuri, în stil Santa Maria, tăiat în filet în formă de triunghi, cu o crustă piperată, sărată, de usturoi.

  • Elise Bauer

    Pui de bere de bere

    Ce este Beer Can Chicken, întrebi ?! Un pui întreg gătit în poziție verticală cu o cutie de bere ca bază. Premiul? Pui tandru, care cade din os, care este umed în interior, crocant în exterior.


20 de rețete cu pachete de folie perfecte pentru mesele cu foc de tabără și cuptorul tău

Indiferent în ce perioadă a anului, rețetele de pachete de folie sunt întotdeauna în sezon. Luând agitația din gătit, mai ales când vine vorba de rețete de cină, pachetele din folie pot fi coapte, prăjite, la grătar sau aruncate peste un foc de tabără deschis. Cine spune camping mâncarea este doar hot dog și marshmallows prăjite? Pur și simplu încărcați bucătăria camper cu cea preferată combinații de arome, asigurați-vă că pachetele sunt complet sigilate, gătiți și bucurați-vă de niște mese cu foc de tabără.

Când gătiți masa de pachet din folie de tablă, asigurați-vă că utilizați o folie de aluminiu pentru sarcini grele. Acest lucru va preveni ruperea și sucurile minunate să se scurgă din masă. Când aveți dubii, puteți oricând să vă dublați pe folie, mai ales când fierbeți pachete de folie.


Căutați rețete COBB ușoare? Inspirați-vă aici!

Credem cu adevărat că aproape orice masă poate fi făcută pe COBB. Dacă sunteți nou în acest sens, începeți cu o simplă friptură sau hamburgeri. COBB este destul de iertător. A fost conceput pentru a menține alimentele umede, adăugând în același timp aromă alimentelor prin caramelizare, fumat, arsuri etc. Pe măsură ce câștigați încredere, puteți încerca coacerea și alte rețete mai elaborate. Veți găsi că majoritatea rețetelor de zi cu zi pot fi adaptate pentru a găti pe COBB.

Iată câteva idei pentru a vă inspira.

REȚETE CARACTERISTICE

Friptură de muschi

Cine nu tânjește din când în când? Aflați cum să-l faceți la grătar după propriul gust.

Miel cu unt

Nu vă mai temeți niciodată de cină cu părinții! Ai COBB de partea ta!

Fondant de ciocolată

Ușor și doar 5 ingrediente pentru a pune împreună și a coace acest desert decadent.


CE SA CĂUTEZI ÎN GRĂTARUL INTERIOR FUMAT

Dacă doriți să cumpărați un grătar interior fără fum, există câteva caracteristici ale produsului pe care ați putea dori să le căutați. Vremea se va răci curând și acesta este un moment minunat pentru a începe căutarea grătarului!

  • Vrei ca grătarul să aibă un canal de scurgere pentru a prinde picături și grăsimi. Acest lucru vă va ajuta să evitați mizeri mari în bucătărie!
  • Un capac sau capac de un fel ajută la reducerea fumului în bucătărie.
  • Piesele detașabile vor face curățarea grătarului mult mai ușoară. Doriți să fie sigur pentru mașina de spălat vase?
  • Doriți un produs autonom sau ceva care să funcționeze pe plita dvs.?
  • Vrei să te asiguri că grătarul se poate încălzi la temperaturi suficient de ridicate pentru a găti carnea!
  • Vrei să o poți scoate pentru căutare? Dacă da, vă recomandăm să obțineți grătarul George Foreman GGR50B.


10 rețete grozave pentru grătar

Acum, că sunteți un expert la grătar, încercați aceste rețete ușoare și delicioase! Am completat o selecție de feluri de mâncare principale, părți laterale și deserturi care pot fi gătite pe grătar.

1. Burgers de bază

Nimic nu învinge un hamburger de modă veche, iar cei mai buni burgeri sunt într-adevăr destul de simpli.

2. Kabobs de somon la grătar

Nu numai că aceste brânză de somon sunt sănătoase și ușoare, dar sunt și pline de aromă din marinada simplă.


Credit foto: Vankad / shutterstock

3. Carne de vită

Aceasta este una dintre rețetele noastre preferate de fripturi! Aceste carne de vită se înmoaie într-o marinată ușoară, de casă, care adaugă aromă și poftă.


Credit foto: Sam Jones / Quinn Brein

4. Coaste de spate pentru bebeluși cu frecare de condimente de cafea

Acest Coaste de spate pentru bebeluși cu frecare de condimente de cafea sunt făcute cu un amestec unic de frecare de cafea, care prezintă un indiciu de cacao.
În timp ce gătiți coastele pe grătar, periați sosul pe coaste la fiecare 30 de minute și chiar înainte de a scoate grătarul. Mmmm!
Această rețetă este adaptată din Biblia Barbecue a lui Steven Raichlen.

5. Jumatăți de vinete la grătar cu ierburi

Când punctați suprafața într-un model încrucișat, interiorul este suculent și moale, dar acolo unde se întâlnesc scorurile, vinetele sunt frumoase și clare. Mmmm!


Credit foto: Mironov Vladimir / Shutterstock

6. Somon la grătar cu glazură de muștar de arțar

Data viitoare când vă gândiți la somon la grătar, adăugați această glazură de muștar de arțar în câteva minute! Parfumul de arțar dulce, muștar acut și ghimbir plin de viață se reunesc pentru o masă grozavă.


Credit foto: Anna Hoychuk / Shutterstock

7. Kaboburi de porc la grătar

Aprindeți grătarul pentru Kabobs de porc la grătar - o schimbare binevenită față de burgerii și hot-dog-urile omniprezente. Pregătiți-l în prealabil într-o marinată pe bază de plante pentru frigarui suculent, fraged și aromat.

8. Satay de pui

Pui frigărui aromat cu arahide și condimente, acest pui Satay este suficient de exotic pentru a încânta adulții, dar suficient de blând pentru copii.


Credit foto: Sam Jones / Quinn Brein

9. Porumb la grătar cu unt de chili-lime

Porumbul nostru la grătar Chili-Lime este întotdeauna un succes uriaș. Untul cremos de chili-lime scoate aroma crocantă, la grătar.

10. Pui la grătar cu ierburi proaspete

Aceasta este rețeta perfectă de vară și un moment pentru a folosi ierburile de grădină pentru acel gust extra-proaspăt!

Mai multe rețete pentru grătar!

Încă flămând? Iată câteva opțiuni de încercat:

Când grătiți legume, timpii de gătit depind de forma și mărimea legumei. Consultați Ghidul nostru de legume la grătar

Răsfoiți Rețetele noastre de picnic pentru mâncăruri minunate minunate cu mâncare la grătar, inclusiv cele mai bune salate de cartofi și paste.


25 de rețete la grătar pe care ar trebui să le marcați chiar acum

O rețetă nu trebuie să fie complicată pentru a fi grozavă.

Grătarul poate fi comercializat ca o activitate de vară, dar majoritatea americanilor nu sunt legați de acest truc. Unghiul de vară nu a avut niciodată mult sens, sincer și mdash cine în mintea lor dreaptă vrea să stea lângă un foc de iad de 650 de grade în vară?

Această listă curată și largă de 25 de rețete grozave pe grătar include fețe, deserturi și o mulțime de carne carbonizată. Unele sunt pur și simplu cele mai bune versiuni ale unui fel de mâncare foarte tipic (ribeye, tacos de pește și așa mai departe), altele sunt inteligente în clasici. Folosește-l pe tot parcursul anului și îți curge apetitul nu este legat de temperatura de pe verandă.

Fripturi de umăr de porc la grătar cu muștar

Aceasta este una dintre cele mai bune rețete parțiale, parțial idei extrem de utile. Bon App & eacutetit ne arată că bucățile de carne trebuie să fie întotdeauna legate de filozofia conform căreia ar trebui să gătești încet tăieturile & ldquobad & rdquo și să tăie și ldquogood & rdquo. Nu numai că această rețetă este delicioasă, ci și vă economisește bani.

Friptură de flanc marinată la grătar

Datorită amestecului său idilic de grosime și lățime, friptura de flanc este printre cele mai bune carne la grătar pentru o mulțime. Deși există o mulțime de marinate, frecare și sosuri pentru a-l aromă, soia, usturoiul, soiul de ulei este probabil cel mai popular. Nu uitați să tăiați bobul.

Portocale arse cu rozmarin

Arderea fructelor este o modalitate foarte simplă de a arăta fără a face nimic dificil. Această rețetă din NYT & rsquos echipa de gătit aruncă un pic de zahăr adăugat pentru caramelizare și aromatice pentru o absorbție ușor ridicată.

Pui Jerk la grătar

Puiul nu este legat de nicio metodă de gătit. După o introducere cu vânt lung (continuați să derulați), această rețetă și simplitatea rsquos și numărul relativ scăzut de ingrediente este o priveliște binevenită în fața marinadelor cu 25 de ingrediente.

Frigărui de porc la grătar și lapte de cocos

Epicurios și rsquoMarinadele foarte simple de frigărui de porc funcționează la fel de bine ca o petrecere în timp ce fac steaua unei mese. Aruncați porcul de frigărui foarte accesibil în marinată înainte ca prietenii să vină, răcoriți și trântiți pe grătar câteva minute, odată ce au ajuns. Sau pur și simplu mănâncă-le pe toate singur.

Friptură la fustă la grătar

Cele mai bune părți despre această rețetă este lipsa de direcție după ce ați răcit friptura la friptură. Puneți-l pe tacos sau glisoare, înjunghiați bucăți mici cu scobitori și gustări sau doar plătiți porții mari peste niște orez și fasole și sărbătoriți. Indiferent de metoda de livrare, Food Republic & rsquos nicio rețetă de rahat nu este coaptă pentru o ajustare de tip „go-to” sau „eat-then-adjust”.

Pui întreg la grătar

Dacă doriți să știți cum să gătiți ceva și de ce faceți așa cum vă spune toată lumea, căutați orice ghid de rețete de J. Kenji L & oacutepez-Alt din Mananca grav. Indiferent cât de multe teste credeți că ați făcut, el a făcut mai multe. Acest ghid pentru prepararea la grătar a unui pui întreg nu este diferit, iar dvs. veți fi un bucătar mai bun după ce l-ați citit.

Tacos de pește la grătar

Aceasta este una dintre acele rețete ideale și directe ale uneia dintre cele mai bune utilizări pentru grătare și rsquos. Curtoazie de Bon App & eacutetit, această rețetă concisă este lipsită de introduceri de 1.000 de cuvinte. Faceți aceste tacos de pește, apoi răsuciți această rețetă de bază (și accesorii) pentru a se potrivi gusturilor dvs.

Găini Cornish Thai la grătar

Cook & rsquos Illustrated este unul dintre OG-urile din jocul de construire a rețetelor, iar această abordare a mâncărurilor de stradă thailandeze merită să vă conectați la e-mail pentru o încercare.

Pizza la grătar

Citit Kitchn & rsquos ghidați complet înainte de a încerca o pizza la grătar. Există o rețetă în partea de jos, dar, după cum notează ghidul, ar trebui tratată mai mult ca un fond de ten decât orice altceva. Alegeți-vă propriile toppinguri.

Pește la grătar

O rețetă de la Gun & amp Gun prin Chris Hastings de la Hot & amp Hot Fish Club din Birmingham, Alabama, acesta este modul în care un bucătar-câștigător al lui James Beard gătește pește în zilele libere.

Salsa de ananas la grătar

Fie că este vorba de o întâlnire de weekend sau de o cină în timpul săptămânii, totul este mai ușor dacă toate mâncărurile sunt gătite pe grătar, mai degrabă decât o confuzie pe jumătate de plită-jumătate pe grătar. Pentru ce este această rețetă de salsa la grătar, atunci când aveți un grătar fierbinte, folosiți-l.

Creveti la gratar Satay

Da, satay este de obicei pui sau miel, dar asta nu înseamnă că creveții nu sunt la fel de buni. Această rețetă neprețuită este ușor de urmat și nu vă plictisește cu un eseu despre relevanța culturală satay și rsquos (mergeți aici pentru asta).

Okra la grătar cu sare de var Sriracha

Cum să impresionezi cu un efort minim, 101. Okra este ieftină, teiul este ieftin și există șanse mari să ai deja Sriracha și sare. Puneți-le pe toate împreună, aplicați flacără și serviți un starter care să ofere ceva mai mult decât chipsuri și salsa.

Coaste indiene la grătar

Nu aveți nevoie de un tandoor pentru a face coaste tandoori. Iată cum să scuturi coastele într-un mod care să fie mai impactant decât să treci de la o frecare uscată la un sos pe bază de roșii.

Anghinare la grătar cu Espelette Mayo

Da, trebuie să fierbeți anghinarea câteva minute înainte de a face la grătar. Dar diferența dintre o anghinare simplă, fiartă și o anghinare fumată, echivalată, este echivalentă cu diferența dintre Orlando Magic și Golden State Warriors & mdash una este tristă, cealaltă este mondială.

Porumb de stradă mexican la grătar (Elotes)

Dacă nu ați mâncat elotes încă, trebuie să remediați acest lucru. Aceste minuni acoperite cu maion, brânză și ardei sunt un fel de mâncare de mâncare de stradă de pe planetă și sunt simplu de făcut.

Souvlaki de pui la grătar

Un alt exemplu de Cook & rsquos Illustrated observând o neglijență prostească în alte rețete și corectând-o. Marinarea excesivă a cărnii frigarui duce la un produs finit uscat, neplăcut. Soluția este o soluție rapidă de saramură și ultima baie într-o baie de ingrediente de zi cu zi.

Sandwich cu pui de bivol la grătar

Sunt pe deplin conștient că aceasta este o rețetă pe un site web care vinde pui în masă. Asta nu înseamnă că nu este linia de bază ideală pentru un sandwich de pui de bivol la grătar. Nu recomandă un anumit sos fierbinte, așa că alegeți-vă favoritul personal sau lăsați profesioniștii să vă ghideze drumul.

Fripturi de conopida la gratar

Cea mai grea parte a obținerii fripturilor de conopidă este tăierea uniformă a fripturilor. După asezonare și grătar, aruncați-le ca bază pentru un fel de mâncare pentru a sta pe vârful sau folosiți-l ca element central al unei tartine vegetariene.

Braturi de bere la gratar

Cu toții putem mulțumi Midwest-ului pentru că ne-a oferit o alternativă de hot dog cu gust mai bun, mai puțin respingătoare și mai plină de umplere. Există puține rețete la grătar, atât de necesare pentru stăpânire și umilul bratwurst, iar această rețetă înțelege importanța sosului de bere pentru a-l pune pe primul loc.

Gratar

În opinia mea, acesta este the ghid pentru fripturi la grătar și este un alt masterclass complet gratuit, oferit de Mananca grav și J. Kenji L & oacutepez-Alt. Dacă sunteți prea grăbit să citiți ghidul complet de rețete, încercați versiunea mai scurtă.

Vinetă picantă la grătar

Don & rsquot reduc această calitate de rețetă și rsquos datorită simplității sale. Grătarul este modul în care stabiliți masele de respingere a legumelor pe cursul potrivit. Vinetele sunt printre cele mai bune legume la grătar, iar aruncarea unui element familiar de căldură este cireasa de pe tort.

Pui de conservă de bere la grătar

Puține rețete sunt mai bune decât cele care necesită să beți pentru a le executa. Beți o jumătate de cutie de bere preferată, înfundați-o în cavitatea puiului condimentat, ridicați-o la căldură indirectă pe grătar, așteptați puțin și ați terminat-o. Aceasta este versiunea grill & rsquos a rotisorului.

Raft de miel la grătar cu Chimichurri de mentă

O grătar de miel nu este prea elegant pentru a merge pe grătar. Această rețetă oferă câteva sfaturi de tăiere și înțelege că mielul nu are nevoie de un lot întreg pentru a fi delicios. Oferă, de asemenea, un sos perfect pentru a le arunca la servire (un supliment complet opțional).


Alegeți scoici care sunt „uscate” (nu depozitate în conservanți lichizi). Mai mare este mai bine, cele mici ar putea fi gătite prea mult înainte de rumenire. Asigurați-vă că le acoperiți bine în ulei înainte de a le face la grătar, astfel încât să nu se lipească de grătar.

Utilizați orice tip de vinete arată cel mai atrăgător pe piață, ar trebui să fie ferm la atingere, cu piele lucioasă. Vinetele mici cu glob sunt ușor de găsit, dar acesta este, de asemenea, un moment minunat pentru a folosi tipuri asiatice lungi, mici rotunde albe sau oricare dintre soiurile cu dungi cu aspect rece.


Ingrediente

  • 1/2 scoica de scoici
  • 1/2 Lire de 50-60 creveți, decojite, decupate și înjumătățite
  • 2 linguri ulei de măsline
  • 1 lingură ceapă albă tocată
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 1/2 cană maioneză
  • 1/4 cană de brânză Gruyere rasă
  • 1/4 cană parmezan ras
  • 1 lingură suc proaspăt de lămâie stors
  • 1 linguriță sos Worcestershire
  • 1/2 linguriță condiment Old Bay
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • 1/2 linguriță de muștar uscat
  • 1/4 linguriță de piper Cayenne
  • 1 ou mare, măturat cu o furculiță
  • 1/2 lire de carne de crab forfetară, culeasă curată
  • 1/4 cană pesmet panko
  • Tortilla chips sau crackers, pentru servire

Ghid de cadouri pentru ziua tatălui și a anilor 2021 pentru iubitorii de grătare

Broccolini la grătar

Cheful executiv Chris Schaefer, un nativ din New Jersey, care a crescut gătind cu familia și care acum conduce bucătăria de la Geraldine's la Kimpton Hotel Van Zandt din Austin, Texas, a împărtășit această latură simplă carbonizată care poate fi făcută în mai puțin de 10 minute și adaugă un ingredient luminos pentru grătar.

În plus, Schaefer i-a spus „Good Morning America”, puteți garni cu toppinguri preferate pentru a personaliza prietenii și familia. „La Geraldine’s, adaug unt de yuzu-caju pe fundul unei farfurii, deasupra cu broccolini și garnisesc cu ardei iute și furikake”, a spus el.

Ingrediente

Sare, piper și ulei de măsline (după gust)

Decupați tulpinile de broccolini la jumătate de centimetru.

Aduceți la fierbere jumătate de galon de apă sărată și adăugați o grămadă de broccolini.

Gatiti pana se inmoaie apoi raciti in apa cu gheata. Îndepărtați și scurgeți. La frigider până când este gata de utilizare. Poate fi pregătit cu 48 de ore în avans.

Când sunteți gata să grătiți, asigurați-vă că grătarul este la maxim pentru a obține un caracter frumos pe broccolini. Acest lucru va afecta aroma. Fiți în căutarea semnelor de caractere, adică pete care se întunecă, dar nu sunt arse tot timpul.

Îndepărtați și tăiați broccolini cât este încă cald.

Aruncați cu ulei de măsline extravirgin, sare și piper.

Elote de porumb de stradă la grătar

Această garnitură de bază pentru grătar ridică aroma miezurilor carbonizate cu un finisaj picant și cremos care funcționează singur sau ca topping într-o salată.

Ingrediente

4 spice de porumb, scuturate și mătase îndepărtate

1 lingură pulbere chipotle

2 linguri de parmezan ras

1 buchet de coriandru pentru a garnisi

1 var feliat în pene pentru a garni

Aruncați porumbul până când este curat și fără mătase.

Combinați maiaua, chipotla, parmezanul, coaja de tei și sarea.

Acoperiți tot porumbul cu freca maiaua. Dați la frigider cel puțin o oră (vă puteți pregăti o zi în avans și puteți sta la frigider peste noapte).

Aprindeți grătarul, după ce temperatura s-a uniformizat (sau puneți gaz pe mediu), așezați porumbul pe grătar. Va grăbi relativ repede și va trebui să-l mișcați până când devine frumos și se rumeneste.

Se scoate de pe grătar, se ornează cu 1 lingură rămasă de parmezan și se ornează cu coriandru și pene de var.

Rețetă retipărită prin amabilitatea șefului executiv Kristin Beringson la hotelul Henley, Kimpton Aertson din Nashville.

Frigărui ușor de usturoi și halibut la grătar cu ierburi Mark Consuelos

Actorul și tatăl celor trei și-au împărtășit rețeta sa de prost, rapidă, ușoară și aromată de Ziua Tatălui, care face un preparat de vară perfect la grătar.

Rețeta, a spus el, este ideală pentru grătarele de orice nivel de calificare, are doar șase ingrediente și combină halibutul fulgios cu unele dintre produsele de sezon preferate ale vedetei, cum ar fi roșiile cherry și ardeii shishito ușor picante, plus că amplifică aroma cu Grill Mates amestec de condimente prăjite cu usturoi și ierburi.

Timp de pregatire: 10 minuteTimp de gătit: 8 minute

Ingrediente
3 linguri de ulei de măsline
3 linguri suc de lamaie
2 linguri McCormick Grill Mates Condiment cu usturoi și ierburi
1 kilogram de halibut sau fripturi de pește spadă, tăiate în bucăți de 1 la 1 1/2 inch
12 roșii cherry moștenire
12 ardei shishito mici

Instrucțiuni
Bateți uleiul, sucul de lămâie și condimentul într-un castron mic. Rezervați 2 linguri din amestec pentru a lăsa deoparte.
Înfășurați alternativ halibut, roșii și ardei pe 6 frigarui. Periați uniform cu amestecul de condimente rămas.
Grătați frigăruile la foc mediu 6 până la 8 minute sau până când peștele este gătit și se fulge ușor cu o furculiță, întorcându-vă la jumătatea grătarului și tocând cu amestecul de condimente rezervat.

Rețetă retipărită prin amabilitatea lui Mark Consuelos.

Piersici la grătar cu nuci prăjite

Robbie Meltzer, bucătar-șef la Jaleo din Washington, D.C., și tatăl lui Oliver, în vârstă de 2 ani, a împărtășit un desert de vară la grătar perfect pentru un final dulce la orice masă.

"Nimic nu se simte mai mult ca vara decât să te bucuri de piersici super dulci. Piersicile la grătar le fac și mai delicioase și nu ar putea fi mai ușor", a spus el pentru "GMA". "Goat cheese and toasted walnuts add the perfect salty balance to their natural sweetness."

Ingrediente
1 peach
1 tablespoon toasted walnuts (recipe below)
2 tablespoons fresh goat cheese
1/2 tablespoon Tempranillo wine reduction (recipe below) - optional
Maldon salt (to taste)
1/4 oz extra virgin olive oil
Microgreens
1 lingură zahăr granulat
Tempranillo wine reduction
3 linguri miere
4 oz Brandy
750 ml (approx. 3 cups) Tempranillo wine
3 cinnamon sticks
1/2 cană zahăr granulat
1 bob de vanilie

Directii
Slice the peach in half and remove the pit from the center.
After removing the pit, slice each half into 3 rounds for a total of 6 rounds.
Place the peach rounds on a plate, and spray with blended oil.
Sprinkle the sugar over top of the peaches, and transfer directly onto the grill, sugar side down.
Grill the peaches for 2-3 minutes, rotating the peaches a quarter turn to create grill marks.
Remove the peaches from the grill and arrange on a plate. Place crumbles of goat cheese on top of each peach round. Add toasted walnuts on top of the peaches.
Drizzle Tempranillo wine sauce on top of the peaches, followed by a drizzle of olive oil.
Garnish with sea salt and micro greens.

Toasted walnuts
1 lb walnuts, shelled
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade. Arrange the walnuts on a baking sheet in a single layer. Bake in the oven for 8-10 minutes, turning halfway, until golden brown and fragrant.


This is a weird one, so bear with us. Grilling pasta ensures that you get those sought-after crispy bits and a great caramelized flavor. Plus, it's just a fun variation on a tried-and-true favorite.

You may have heard us sing the praises of these mini patties as a make-ahead, family-friendly way to save weeknight dinner. They pack in some secret mushrooms, so your family eats a little less beef and a little more vegetables. We usually bake them, but there's no reason you couldn't throw them on the grill.

Mini Beef and Mushroom Patties


Priveste filmarea: Friptura de vita cu legume la gratar CC Eng Sub. JamilaCuisine (Iunie 2022).


Comentarii:

  1. Zuluzahn

    Este mai bine dacă scrii despre ceea ce știi cu siguranță și ai încercat din proprie experiență, altfel torni apă care nu are sens în esență

  2. JoJogore

    Have you tried this?

  3. Kedal

    O idee minunată, bună

  4. Berakhiah

    Ai supraestimat.

  5. Michelle

    Ce cuvinte potrivite ... fraza fenomenală, admirabilă



Scrie un mesaj