Rețete tradiționale

Southwest Meatloaf

Southwest Meatloaf

Amabilitatea lui Beef. Este ceea ce este pentru cină

Condimentați pâinea tradițională, adăugând ardei gras roșu, porumb, ceapă tocată și salsa pentru a adăuga straturi suplimentare de aromă delicioasă.

Rețetă oferită de Carne de vită. Este ceea ce este pentru cină

Note

Pentru a face pesmeturi moi, puneți pâinea ruptă în robotul de bucătărie sau în recipientul blenderului. Acoperi; pulsul pornit și oprit, pentru a forma firimituri fine. O felie și jumătate fac aproximativ 1 cană firimituri.

Ingrediente

  • 2 lire de carne de vită măcinată (93% slabă sau mai slabă)
  • 1 cană pesmet moale
  • 3/4 Cesti de ceapa tocata marunt
  • 1/2 cană ardei gras roșu tocat mărunt
  • 1/2 Ceasca de porumb congelat, decongelat
  • 1/2 cană de lapte
  • 1 ou
  • 1 linguriță usturoi tocat
  • 2 lingurițe sare
  • 1 și 1/2 lingurițe praf de chili
  • 1 linguriță chimen măcinat
  • 1/4 linguriță de piper
  • 1/2 cană de salsa groasă și groasă

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 kg de carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. bizon măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 kg de carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. bizon măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere ușoară de chili, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de tei ras fin
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 kg de carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere de chile ușoară, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23

  • 2 linguri. plus 1 linguriță. canola sau ulei de măsline
  • 1 ceapă galbenă medie, tocată
  • 1 cană ardei gras roșu cu cubulețe mici
  • 2 catei mari de usturoi, tocati marunt
  • 4 uncii. pâine albă grosieră medie, cum ar fi italiană sau franceză, tăiată în bucăți de 2 inci (aproximativ 2-1 / 2 căni)
  • 1 cană de lapte integral
  • 1 lb. carne de porc măcinată
  • 1 lb. zimbru măcinat
  • 2 ouă mari
  • 4 linguri coriandru proaspăt tocat
  • 1 lingură piper jalapeño tocat mărunt (însămânțat dacă doriți)
  • 1 lingură pulbere ușoară de chili, cum ar fi ancho
  • 2 lingurițe ușor ambalate. coaja de lamaie razata marunt
  • 2 lingurițe. chimen măcinat
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Sare cușer
  • Piper negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri. ketchup amestecat cu 1 lingură. chipotle conservat în adobo
  • Calorii (kcal): 320
  • Calorii grase (kcal): 170
  • Grăsime (g): 19
  • Grăsimi saturate (g): 7
  • Grăsimi polinesaturate (g): 2,5
  • Grăsimi mononesaturate (g): 9
  • Colesterol (mg): 120
  • Sodiu (mg): 620
  • Carbohidrați (g): 14
  • Fibra (g): 2
  • Proteină (g): 23


Priveste filmarea: Blackbean and Beef Southwest Meatloaf (Ianuarie 2022).