Rețete tradiționale

Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chineze

Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chineze


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

SpaniaRenumita șuncă Ibérico vine cu un preț mare, deoarece un singur picior poate costa cu ușurință peste 500 USD. Cu toate acestea, procesul implicat în producerea acestor șuncă și gustul lor unic justifică costurile pentru cei care se bucură de această delicatesă.

„Modul în care acești porci din rasa Ibérico din Spania sunt hrăniți și crescuți aici este departe de felul în care se produc majoritatea cărnii aproape oriunde, făcând șunca vindecată o delicatesă apreciată pentru textura și gustul său unic, care este sporită de aroma dulce și nucă dintre ghinde pe care le mănâncă porcii ”, a spus în The New York Times.

Șunca ibérico, căutată în întreaga lume, a câștigat popularitate în rândul consumatorilor chinezi care sunt preocupați de siguranța, sănătatea și calitatea cărnii lor. Un incident mai devreme din acest an a dus la arestarea a peste 110 persoane acuzate de trafic de carne de porc de la porci bolnavi.

„Această șuncă este la fel de naturală pe cât o poate obține hrana - fără adaos de metale grele, conservanți sau coloranți - și provine de la un animal care a acumulat mușchi mâncând cele mai bune alimente și exercitând mult într-un mediu frumos”, a spus José Gómez, proprietar al lui Joselito, o marcă de top de șuncă.

Ca urmare a acestui interes crescut față de șunca spaniolă, China a devenit al doilea cel mai mare importator de carne de porc proaspătă din Spania, al doilea în Franța. Bernardino Rodríguez, directorul general al Cinco Jotas, un brand de top al șuncăi Ibérico, spune: „În general, credem că cultura noastră este mai aproape de cea a Americii, dar când vine vorba de șuncă, gastronomia chineză este într-adevăr în ton cu a noastră. Nu mă pot gândi la nimeni mai capabil să distingă între diferite calități de șuncă decât chinezii. ”

Acest interes crescut chinez pentru șunca spaniolă este îngrijorat de faptul că metodele lor vor fi reproduse pentru ca chinezii să-și producă propria șuncă. În acest sens, fermierul Domínguez Lorenzo spune: „Fac totul în regulă pentru acești porci și dacă munca respectivă este recunoscută de cealaltă parte a lumii, este bine”.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Șunca Ibérico câștigă popularitate pe piețele chinezești - Rețete

Conservarea cărnii de porc cu sare și fum datează din cele mai vechi timpuri. Acest lucru era necesar, deoarece porcii trebuiau sacrificați în fiecare toamnă, deoarece ar fi imposibil să-i hrăniți în timpul iernii. Astăzi acest lucru nu mai este necesar, dar aceste tehnici continuă să fie utilizate, acum aproape în întregime pentru aromă și textură.

Cele mai mari bucăți de porc sunt șuncă, picioarele posterioare ale porcului (și într-o măsură mai mică picioarele din față). Acestea au avut de mult timp un tratament special. Sunt mult mai dificil de conservat decât părțile mai mici și sunt mai pline de satisfacții. Fotografia este a unei felii dintr-un șuncă picnic tip Virginia cumpărată de pe o piață asiatică din Los Angeles.


Priveste filmarea: MANELE CHINEZESTI (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Voodookasa

    Congratulations, I think this is a great idea.

  2. Atl

    în mod eficient?

  3. Suthclif

    După părerea mea, se fac greșeli. Propun sa discutam.

  4. Vogami

    Salut. Admin, vrei o glumă?

  5. Rahimat

    Sunt de acord cu TOLL TOATE de mai sus. Putem comunica pe această temă. Aici sau în pm.

  6. Macdoughall

    Aceasta este propoziția pur și simplu excelentă



Scrie un mesaj