Rețete tradiționale

Supa crema de legume

Supa crema de legume


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Acum cateva zile am facut o delicioasa supa crema de legume. Este foarte gustoasa si imi place mult ca este si foarte sanatoasa si satioasa. Am servit-o cu crutoane. M-am inspirat de pe internet dar si de la Timea. Este cea mai delicioasa supa crema pe care am pregatit-o pana acum.

  • 5 cartofi medii
  • 5 morcovi
  • 3 cepe
  • 2 ardei grasi
  • sare si piper dupa gust
  • 1 cub de knorr de legume
  • 3 l de apa
  • Pentru crutoane:
  • paine toast feliata
  • ulei
  • praf de usturoi
  • piper, sare

Portii: 5

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Supa crema de legume:

Punem intr-o oala 3 l de apa, 1 varf lingurita de sare si cubuletul de knorr si o punem la fiert. Curatam legumele si le spalam bine. Eu am decojit ardeiul gras de coaja. Taiem cartofii in jumatati iar restul legumele le taiem in bucati potrivite. Le adaugam in oala atunci cand apa clocoteste. Le lasam la fiert aproximativ 40 de minute. Le verificam cu o furculita. Intre timp pregatim crutoanele. Taiem feliile de paine in cubulete, dupa ce am inlaturat coaja. Incingem o tigaie pe care am uns-o cu putin ulei. Punem crutoanele in tigaie, iar apoi presaram peste ele sare, piper si praf de usturoi. Le intoarcem cu o furculita.

Scoatem legumele din apa in care au fiert. Punem jumatate din legume in blender. Le mixam bine pana se transforma intr-o pasta. Adaugam 2 cani din apa in care au fiert si mixam. Adaugam partea a doua de legume si le mixam pana se transforma intr-o pasta.. Adaugam una sau doua cani de apa. Dupa gust adaugam sare si piper. Delicioasa!


Sfaturi esențiale pentru o supă-cremă perfectă

În principiu, pregătirea unei supe-cremă nu durează foarte mult și nici nu implică cine știe ce efort din partea ta. Trebuie doar să faci un drum la piață pentru legume și câteva verdețuri, să ai sare și piper, ingredientele-cheie pentru orice preparat, și să ai un mixer sau un blender bun. Iată și alte sfaturi pentru o supă-cremă delicioasă:

● Alege doar legume și verdețuri proaspete, pentru a te bucura din plin de proprietățile lor nutriționale.

● La prepararea cremei, folosește stoc de legume (supa clară, concentrată, apa în care au fiert legumele care urmează să fie pasate și amestecate).

● Adaugă crutoane sau semințe, pentru un plus de gust și de consistență.

● Pentru a avea o textură fină și cremoasă, adaugă și o lingură sau două de unt.

● Nu uita de condimente! Pentru o savoare bogată, pe lângă sare și piper, poți folosi și busuioc, cimbru, rozmarin sau alte ierburi aromatice.


Sfaturi esențiale pentru o supă-cremă perfectă

În principiu, pregătirea unei supe-cremă nu durează foarte mult și nici nu implică cine știe ce efort din partea ta. Trebuie doar să faci un drum la piață pentru legume și câteva verdețuri, să ai sare și piper, ingredientele-cheie pentru orice preparat, și să ai un mixer sau un blender bun. Iată și alte sfaturi pentru o supă-cremă delicioasă:

● Alege doar legume și verdețuri proaspete, pentru a te bucura din plin de proprietățile lor nutriționale.

● La prepararea cremei, folosește stoc de legume (supa clară, concentrată, apa în care au fiert legumele care urmează să fie pasate și amestecate).

● Adaugă crutoane sau semințe, pentru un plus de gust și de consistență.

● Pentru a avea o textură fină și cremoasă, adaugă și o lingură sau două de unt.

● Nu uita de condimente! Pentru o savoare bogată, pe lângă sare și piper, poți folosi și busuioc, cimbru, rozmarin sau alte ierburi aromatice.


Cele mai bune rețete de supă-cremă

Supă-cremă de roșii, ciuperci, dovleac, morcovi sau… castraveți? Ți-am pregătit mai jos câteva rețete delicioase, pe care le poți face rapid. Alege-ți favorita, în funcție de gusturile tale, și apucă-te de treabă!

Supă-cremă de roșii

O rețetă foarte populară și gustoasă, crema de roșii e bună de savurat indiferent de sezon.

● 250 de mililitri de suc de roșii

● 150 de mililitri de smântână

Mod de preparare:

Toate legumele se curăță de coajă și se pun la fiert într-un vas cu apă, până când cantitatea de lichid scade la jumătate. Separat, se fierb roșiile, se descojesc cu grijă (poți opta și pentru roșii la conservă, gata descojite) și se pun în blender, alături de celelalte ingrediente. O altă variantă este să le pasezi pe toate într-un vas separat cu ajutorul unui mixer vertical (cea mai rapidă soluție este mixerul vertical ProMix Viva Collection, cu putere de 800 W, SpeedTouch pentru reglarea vitezei și recipientul de supă on-the-go, pentru a-ți lua oricând supa la pachet).

Supă-cremă de mazăre

O rețetă delicioasă, pe care o poți pregăti în orice sezon, supa-cremă de mazăre este gata în cel mai scurt timp.

● 500 de grame de mazăre congelată

● 150 de mililitri de smântână

● 2-3 linguri de ulei de măsline

Mod de preparare:

Curăță legumele de coajă și pune-le la fiert (cartoful, în special, fierbe mai greu decât mazărea). Călește puțin ceapa și usturoiul înainte, într-o tigaie în care ai pus în prealabil câteva picături de ulei de măsline. După ce legumele au dat în clocot, adaugă mazărea, ceapa și usturoiul, lăsând amestecul să fiarbă până e gata și mazărea. Strecoară apoi legumele, dar păstrează apa în care au fiert.

Folosește un mixer vertical sau un blender pentru a pasa toate legumele, alături de unt și de smântână, și adaugă treptat și câte puțin din apa în care au fiert acestea, pentru a subția compoziția. Depinde cum îți place supa-cremă: mai lichidă sau mai densă. La final, pune sare și piper după gust și servește supa-cremă de mazăre simplă sau cu crutoane.


RETETE DE SUPA CREMA

RETETE DE SUPA CREMA – o colectie de retete de supa pregatite sanatos, delicios si gustos. Supa crema este o mancare rapida, calda cu multe beneficii pentru sanatate.

Puteti transforma o multime de ingrediente in supa crema, iar aceasta poate fi mancata la pranza, dar si la cina. Pentru ca retetele de supa crema sa fie reusite, gustoase si sanatoase folositi ingrediente proaspete, cu continut mic de grasimi. Auziti la televizor sau cititi probabil in reviste ca trebuie sa mancati cel putin 5 feluri e legume si fructe pe zi. ei bine, cu supa crema va puteti atinge obiectivele usor.

Multe din legumele folosite sunt bogate in fibre. Se poate folosi in supa crema si carne slaba (pui sau peste). Depide de gusturi sau indicatiile nutritionistului.

Pentru perioadele in care tineti post inlocuiti smantana din supa crema cu crema de orez bio sau crema de soia (o crema cu gust neutru). Gasiti in magazine sau puteti cumpara online.

Iata colectia mea de retete de supa crema, cu ingrediente pentru toate gusturile:


Supa crema de legume simplareteta de post – este o supa cu textura fina, cremoasa, din legume pasate. Este sanatoasa, gustoasa, hranitoare, o reteta ce se face usor si rapid.

Este 100% mai buna daca o faceti voi decat oricine altcineva, pentru ca in preparatul final se vor regasi doar ingredientele care va plac, caci veti folosi reteta mea ca sursa de inspiratie si o veti adapta gusturilor voastre.

Este ideala pentru orice dieta, pentru meniul copiilor de orice varsta, un preparat in care savoarea legumelor nu are nevoie de alte ingrediente pentru a fi pusa in evidenta.

Supa crema de legume simpla servita cu crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau in zilele in care iti doresti un meniu usor.

Partea buna la aceasta reteta de supa crema de legume simpla – de post – este ca nu aveti nevoie neaparat de ingrediente fixe.

Puteti folosi legumele preferate, dar cu cat varietatea acestora este mai mare, cu atat va fi rezultatul final va mai savuros.

Nua veti nevoie de smantana sau alte produse ce inlocuiesc smantana. Legumele simple pasate sunt suficiente pentru un gust foarte bun.

Imi place ca este fel de buna si a doua zi. Puteti face o cantitate mai mare si congelati, astfel incat in zilele in care nu aveti timp sa gatiti sa stiti ca aveti un backup.

Consistenta o puteti face exact cum va place: mai groasa, potrivita sau mai lichida.

Noua ne place ca supa crema de legume simpla sa aiba consistenta potrivita, nici foarte groasa ca un piure, dar nici prea lichida.

Daca vreti sa va inspirati si sa pregatiti si alte retete de supa de post atunci apasati aici si veti gasi colectia mea. Toate retetele de post le gasiti daca apasati aici.

Reteta pe care v-o propun azi este ieftina, o poate face orice incepator in ale bucatariei si este potrivita pentru orice anotimp.

Eu am folosit cimbru uscat, dar vara puteti pune cimbru proaspat sau puteti folosi alte verdeturi (busuioc, maghiran, oregano) sau amestecuri de ierburi uscate (oregano, ierburi de Provence).

In plus, daca va plac condimentele puternice, incercati boia afumata sau pudra de curry.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru supa crema de legume simpla (de post).

INGREDIENTE:

1 lingurita varfuita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

1/2 lingurita cimbru uscat

Pentru servire

Va las pentru inceputul modul de preparare in varianta video:

Iata si explicatiile scrise pentru supa crema de legume simpla – reteta de post:

Pentru inceput mi-am pregatit ingredientele la indemana, apoi am curatat, spalat si tocat legumele in bucati medii, ca sa se gateasca mai rapid.

Partea alba de la praz am taiat-o rondele mai groase. Ceapa am taiata-o julien. Felia de telina in cuburi medii. Morcovii rondele, apoi tija de apio in felii medii.

Dovlecelul l-am taiat in rondele. Radacina de pastarnac in rondele.

Am taiat si ardeiul, apoi cartofii.

Am incins uleiul direct in oala in care voi pregati supa. Am calit ceapa si prazul in jur de 1 minut.

Am adaugat morcovul, apoi, telina, pastarnac si ardeiul si am mai calit 3 minute la foc mic spre mediu.

Am turnat 2 l de apa calda. Am asezonat cu sare, piper si cimbru. Am pus si un catel de usturoi.

Am lasat sa fiarba in jur de 10 minute. Am adaugat feliile de dovlecei si cartofii si am mai lasat inca 15 minute pe foc.

In acest timp am pregatit crutoanele. Am indepartat coaja de paine si ai am taiat feliile in cuburi.

Le-am pus in tava de copt, le-am stropi cu putin ulei de masline, am presarat sare si cimbru, am amestecat pentru a se omogeniza, apoi le-am pus in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10 minute.

Cand legumele s-au fiert am oprit focul. Am scos din oala in jur de 400-500 ml zeama, pe care o voi congela si o voi folosi la alte preparate.

Am pasat legumele cu zeama ramasa.

Supa crema de legume este consistenta, dar nu groasa ca un piure.

Este o reteta simpla, ieftina, usor de pregatit si foarte gustoasa. Puteti pune si putin patrunjel verde pentru decor sau gust.

Sper ca o veti incerca si voi, caci aveti nevoie doar de legume.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


Sfaturi esențiale pentru o supă-cremă perfectă

În principiu, pregătirea unei supe-cremă nu durează foarte mult și nici nu implică cine știe ce efort din partea ta. Trebuie doar să faci un drum la piață pentru legume și câteva verdețuri, să ai sare și piper, ingredientele-cheie pentru orice preparat, și să ai un mixer sau un blender bun. Iată și alte sfaturi pentru o supă-cremă delicioasă:

● Alege doar legume și verdețuri proaspete, pentru a te bucura din plin de proprietățile lor nutriționale.

● La prepararea cremei, folosește stoc de legume (supa clară, concentrată, apa în care au fiert legumele care urmează să fie pasate și amestecate).

● Adaugă crutoane sau semințe, pentru un plus de gust și de consistență.

● Pentru a avea o textură fină și cremoasă, adaugă și o lingură sau două de unt.

● Nu uita de condimente! Pentru o savoare bogată, pe lângă sare și piper, poți folosi și busuioc, cimbru, rozmarin sau alte ierburi aromatice.


Supa crema de legume simplareteta de post – este o supa cu textura fina, cremoasa, din legume pasate. Este sanatoasa, gustoasa, hranitoare, o reteta ce se face usor si rapid.

Este 100% mai buna daca o faceti voi decat oricine altcineva, pentru ca in preparatul final se vor regasi doar ingredientele care va plac, caci veti folosi reteta mea ca sursa de inspiratie si o veti adapta gusturilor voastre.

Este ideala pentru orice dieta, pentru meniul copiilor de orice varsta, un preparat in care savoarea legumelor nu are nevoie de alte ingrediente pentru a fi pusa in evidenta.

Supa crema de legume simpla servita cu crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau in zilele in care iti doresti un meniu usor.

Partea buna la aceasta reteta de supa crema de legume simpla – de post – este ca nu aveti nevoie neaparat de ingrediente fixe.

Puteti folosi legumele preferate, dar cu cat varietatea acestora este mai mare, cu atat va fi rezultatul final va mai savuros.

Nua veti nevoie de smantana sau alte produse ce inlocuiesc smantana. Legumele simple pasate sunt suficiente pentru un gust foarte bun.

Imi place ca este fel de buna si a doua zi. Puteti face o cantitate mai mare si congelati, astfel incat in zilele in care nu aveti timp sa gatiti sa stiti ca aveti un backup.

Consistenta o puteti face exact cum va place: mai groasa, potrivita sau mai lichida.

Noua ne place ca supa crema de legume simpla sa aiba consistenta potrivita, nici foarte groasa ca un piure, dar nici prea lichida.

Daca vreti sa va inspirati si sa pregatiti si alte retete de supa de post atunci apasati aici si veti gasi colectia mea. Toate retetele de post le gasiti daca apasati aici.

Reteta pe care v-o propun azi este ieftina, o poate face orice incepator in ale bucatariei si este potrivita pentru orice anotimp.

Eu am folosit cimbru uscat, dar vara puteti pune cimbru proaspat sau puteti folosi alte verdeturi (busuioc, maghiran, oregano) sau amestecuri de ierburi uscate (oregano, ierburi de Provence).

In plus, daca va plac condimentele puternice, incercati boia afumata sau pudra de curry.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru supa crema de legume simpla (de post).

INGREDIENTE:

1 lingurita varfuita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

1/2 lingurita cimbru uscat

Pentru servire

Va las pentru inceputul modul de preparare in varianta video:

Iata si explicatiile scrise pentru supa crema de legume simpla – reteta de post:

Pentru inceput mi-am pregatit ingredientele la indemana, apoi am curatat, spalat si tocat legumele in bucati medii, ca sa se gateasca mai rapid.

Partea alba de la praz am taiat-o rondele mai groase. Ceapa am taiata-o julien. Felia de telina in cuburi medii. Morcovii rondele, apoi tija de apio in felii medii.

Dovlecelul l-am taiat in rondele. Radacina de pastarnac in rondele.

Am taiat si ardeiul, apoi cartofii.

Am incins uleiul direct in oala in care voi pregati supa. Am calit ceapa si prazul in jur de 1 minut.

Am adaugat morcovul, apoi, telina, pastarnac si ardeiul si am mai calit 3 minute la foc mic spre mediu.

Am turnat 2 l de apa calda. Am asezonat cu sare, piper si cimbru. Am pus si un catel de usturoi.

Am lasat sa fiarba in jur de 10 minute. Am adaugat feliile de dovlecei si cartofii si am mai lasat inca 15 minute pe foc.

In acest timp am pregatit crutoanele. Am indepartat coaja de paine si ai am taiat feliile in cuburi.

Le-am pus in tava de copt, le-am stropi cu putin ulei de masline, am presarat sare si cimbru, am amestecat pentru a se omogeniza, apoi le-am pus in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10 minute.

Cand legumele s-au fiert am oprit focul. Am scos din oala in jur de 400-500 ml zeama, pe care o voi congela si o voi folosi la alte preparate.

Am pasat legumele cu zeama ramasa.

Supa crema de legume este consistenta, dar nu groasa ca un piure.

Este o reteta simpla, ieftina, usor de pregatit si foarte gustoasa. Puteti pune si putin patrunjel verde pentru decor sau gust.

Sper ca o veti incerca si voi, caci aveti nevoie doar de legume.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


Supa crema de legume simplareteta de post – este o supa cu textura fina, cremoasa, din legume pasate. Este sanatoasa, gustoasa, hranitoare, o reteta ce se face usor si rapid.

Este 100% mai buna daca o faceti voi decat oricine altcineva, pentru ca in preparatul final se vor regasi doar ingredientele care va plac, caci veti folosi reteta mea ca sursa de inspiratie si o veti adapta gusturilor voastre.

Este ideala pentru orice dieta, pentru meniul copiilor de orice varsta, un preparat in care savoarea legumelor nu are nevoie de alte ingrediente pentru a fi pusa in evidenta.

Supa crema de legume simpla servita cu crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau in zilele in care iti doresti un meniu usor.

Partea buna la aceasta reteta de supa crema de legume simpla – de post – este ca nu aveti nevoie neaparat de ingrediente fixe.

Puteti folosi legumele preferate, dar cu cat varietatea acestora este mai mare, cu atat va fi rezultatul final va mai savuros.

Nua veti nevoie de smantana sau alte produse ce inlocuiesc smantana. Legumele simple pasate sunt suficiente pentru un gust foarte bun.

Imi place ca este fel de buna si a doua zi. Puteti face o cantitate mai mare si congelati, astfel incat in zilele in care nu aveti timp sa gatiti sa stiti ca aveti un backup.

Consistenta o puteti face exact cum va place: mai groasa, potrivita sau mai lichida.

Noua ne place ca supa crema de legume simpla sa aiba consistenta potrivita, nici foarte groasa ca un piure, dar nici prea lichida.

Daca vreti sa va inspirati si sa pregatiti si alte retete de supa de post atunci apasati aici si veti gasi colectia mea. Toate retetele de post le gasiti daca apasati aici.

Reteta pe care v-o propun azi este ieftina, o poate face orice incepator in ale bucatariei si este potrivita pentru orice anotimp.

Eu am folosit cimbru uscat, dar vara puteti pune cimbru proaspat sau puteti folosi alte verdeturi (busuioc, maghiran, oregano) sau amestecuri de ierburi uscate (oregano, ierburi de Provence).

In plus, daca va plac condimentele puternice, incercati boia afumata sau pudra de curry.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru supa crema de legume simpla (de post).

INGREDIENTE:

1 lingurita varfuita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

1/2 lingurita cimbru uscat

Pentru servire

Va las pentru inceputul modul de preparare in varianta video:

Iata si explicatiile scrise pentru supa crema de legume simpla – reteta de post:

Pentru inceput mi-am pregatit ingredientele la indemana, apoi am curatat, spalat si tocat legumele in bucati medii, ca sa se gateasca mai rapid.

Partea alba de la praz am taiat-o rondele mai groase. Ceapa am taiata-o julien. Felia de telina in cuburi medii. Morcovii rondele, apoi tija de apio in felii medii.

Dovlecelul l-am taiat in rondele. Radacina de pastarnac in rondele.

Am taiat si ardeiul, apoi cartofii.

Am incins uleiul direct in oala in care voi pregati supa. Am calit ceapa si prazul in jur de 1 minut.

Am adaugat morcovul, apoi, telina, pastarnac si ardeiul si am mai calit 3 minute la foc mic spre mediu.

Am turnat 2 l de apa calda. Am asezonat cu sare, piper si cimbru. Am pus si un catel de usturoi.

Am lasat sa fiarba in jur de 10 minute. Am adaugat feliile de dovlecei si cartofii si am mai lasat inca 15 minute pe foc.

In acest timp am pregatit crutoanele. Am indepartat coaja de paine si ai am taiat feliile in cuburi.

Le-am pus in tava de copt, le-am stropi cu putin ulei de masline, am presarat sare si cimbru, am amestecat pentru a se omogeniza, apoi le-am pus in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10 minute.

Cand legumele s-au fiert am oprit focul. Am scos din oala in jur de 400-500 ml zeama, pe care o voi congela si o voi folosi la alte preparate.

Am pasat legumele cu zeama ramasa.

Supa crema de legume este consistenta, dar nu groasa ca un piure.

Este o reteta simpla, ieftina, usor de pregatit si foarte gustoasa. Puteti pune si putin patrunjel verde pentru decor sau gust.

Sper ca o veti incerca si voi, caci aveti nevoie doar de legume.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


SUPA CREMA DE LEGUME – RETETA DE POST

Este 100% mai buna daca o faceti voi decat oricine altcineva, pentru ca in preparatul final se vor regasi doar ingredientele care va plac, caci veti folosi reteta mea ca sursa de inspiratie si o veti adapta gusturilor voastre.

Este ideala pentru orice dieta, pentru meniul copiilor de orice varsta, un preparat in care savoarea legumelor nu are nevoie de alte ingrediente pentru a fi pusa in evidenta.

Supa crema de legume simpla servita cu crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau in zilele in care iti doresti un meniu usor.

Partea buna la aceasta reteta de supa crema de legume simpla – de post – este ca nu aveti nevoie neaparat de ingrediente fixe.

Puteti folosi legumele preferate, dar cu cat varietatea acestora este mai mare, cu atat va fi rezultatul final va mai savuros.

Nua veti nevoie de smantana sau alte produse ce inlocuiesc smantana. Legumele simple pasate sunt suficiente pentru un gust foarte bun.

Imi place ca este fel de buna si a doua zi. Puteti face o cantitate mai mare si congelati, astfel incat in zilele in care nu aveti timp sa gatiti sa stiti ca aveti un backup.

Consistenta o puteti face exact cum va place: mai groasa, potrivita sau mai lichida.

Noua ne place ca supa crema de legume simpla sa aiba consistenta potrivita, nici foarte groasa ca un piure, dar nici prea lichida.

Daca vreti sa va inspirati si sa pregatiti si alte retete de supa de post atunci apasati aici si veti gasi colectia mea. Toate retetele de post le gasiti daca apasati aici.

Reteta pe care v-o propun azi este ieftina, o poate face orice incepator in ale bucatariei si este potrivita pentru orice anotimp.

Eu am folosit cimbru uscat, dar vara puteti pune cimbru proaspat sau puteti folosi alte verdeturi (busuioc, maghiran, oregano) sau amestecuri de ierburi uscate (oregano, ierburi de Provence).

In plus, daca va plac condimentele puternice, incercati boia afumata sau pudra de curry.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru supa crema de legume simpla (de post).

INGREDIENTE:

1 lingurita varfuita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

1/2 lingurita cimbru uscat

Pentru servire

Va las pentru inceputul modul de preparare in varianta video:

Iata si explicatiile scrise pentru supa crema de legume simpla – reteta de post:

Pentru inceput mi-am pregatit ingredientele la indemana, apoi am curatat, spalat si tocat legumele in bucati medii, ca sa se gateasca mai rapid.

Partea alba de la praz am taiat-o rondele mai groase. Ceapa am taiata-o julien. Felia de telina in cuburi medii. Morcovii rondele, apoi tija de apio in felii medii.

Dovlecelul l-am taiat in rondele. Radacina de pastarnac in rondele.

Am taiat si ardeiul, apoi cartofii.

Am incins uleiul direct in oala in care voi pregati supa. Am calit ceapa si prazul in jur de 1 minut.

Am adaugat morcovul, apoi, telina, pastarnac si ardeiul si am mai calit 3 minute la foc mic spre mediu.

Am turnat 2 l de apa calda. Am asezonat cu sare, piper si cimbru. Am pus si un catel de usturoi.

Am lasat sa fiarba in jur de 10 minute. Am adaugat feliile de dovlecei si cartofii si am mai lasat inca 15 minute pe foc.

In acest timp am pregatit crutoanele. Am indepartat coaja de paine si ai am taiat feliile in cuburi.

Le-am pus in tava de copt, le-am stropi cu putin ulei de masline, am presarat sare si cimbru, am amestecat pentru a se omogeniza, apoi le-am pus in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10 minute.

Cand legumele s-au fiert am oprit focul. Am scos din oala in jur de 400-500 ml zeama, pe care o voi congela si o voi folosi la alte preparate.

Am pasat legumele cu zeama ramasa.

Supa crema de legume este consistenta, dar nu groasa ca un piure.

Este o reteta simpla, ieftina, usor de pregatit si foarte gustoasa. Puteti pune si putin patrunjel verde pentru decor sau gust.

Sper ca o veti incerca si voi, caci aveti nevoie doar de legume.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


SUPA CREMA DE LEGUME – RETETA DE POST

Supa crema de legume simplareteta de post – este o supa cu textura fina, cremoasa, din legume pasate. Este sanatoasa, gustoasa, hranitoare, o reteta ce se face usor si rapid.

Este 100% mai buna daca o faceti voi decat oricine altcineva, pentru ca in preparatul final se vor regasi doar ingredientele care va plac, caci veti folosi reteta mea ca sursa de inspiratie si o veti adapta gusturilor voastre.

Este ideala pentru orice dieta, pentru meniul copiilor de orice varsta, un preparat in care savoarea legumelor nu are nevoie de alte ingrediente pentru a fi pusa in evidenta.

Supa crema de legume simpla servita cu crutoane aromate este perfecta intr-o zi de post sau in zilele in care iti doresti un meniu usor.

Partea buna la aceasta reteta de supa crema de legume simpla – de post – este ca nu aveti nevoie neaparat de ingrediente fixe.

Puteti folosi legumele preferate, dar cu cat varietatea acestora este mai mare, cu atat va fi rezultatul final va mai savuros.

Nua veti nevoie de smantana sau alte produse ce inlocuiesc smantana. Legumele simple pasate sunt suficiente pentru un gust foarte bun.

Imi place ca este fel de buna si a doua zi. Puteti face o cantitate mai mare si congelati, astfel incat in zilele in care nu aveti timp sa gatiti sa stiti ca aveti un backup.

Consistenta o puteti face exact cum va place: mai groasa, potrivita sau mai lichida.

Noua ne place ca supa crema de legume simpla sa aiba consistenta potrivita, nici foarte groasa ca un piure, dar nici prea lichida.

Daca vreti sa va inspirati si sa pregatiti si alte retete de supa de post atunci apasati aici si veti gasi colectia mea. Toate retetele de post le gasiti daca apasati aici.

Reteta pe care v-o propun azi este ieftina, o poate face orice incepator in ale bucatariei si este potrivita pentru orice anotimp.

Eu am folosit cimbru uscat, dar vara puteti pune cimbru proaspat sau puteti folosi alte verdeturi (busuioc, maghiran, oregano) sau amestecuri de ierburi uscate (oregano, ierburi de Provence).

In plus, daca va plac condimentele puternice, incercati boia afumata sau pudra de curry.

Iata lista de ingrediente si modul de preparare pentru supa crema de legume simpla (de post).

INGREDIENTE:

1 lingurita varfuita sare

1/2 lingurita piper proaspat macinat

1/2 lingurita cimbru uscat

Pentru servire

Va las pentru inceputul modul de preparare in varianta video:

Iata si explicatiile scrise pentru supa crema de legume simpla – reteta de post:

Pentru inceput mi-am pregatit ingredientele la indemana, apoi am curatat, spalat si tocat legumele in bucati medii, ca sa se gateasca mai rapid.

Partea alba de la praz am taiat-o rondele mai groase. Ceapa am taiata-o julien. Felia de telina in cuburi medii. Morcovii rondele, apoi tija de apio in felii medii.

Dovlecelul l-am taiat in rondele. Radacina de pastarnac in rondele.

Am taiat si ardeiul, apoi cartofii.

Am incins uleiul direct in oala in care voi pregati supa. Am calit ceapa si prazul in jur de 1 minut.

Am adaugat morcovul, apoi, telina, pastarnac si ardeiul si am mai calit 3 minute la foc mic spre mediu.

Am turnat 2 l de apa calda. Am asezonat cu sare, piper si cimbru. Am pus si un catel de usturoi.

Am lasat sa fiarba in jur de 10 minute. Am adaugat feliile de dovlecei si cartofii si am mai lasat inca 15 minute pe foc.

In acest timp am pregatit crutoanele. Am indepartat coaja de paine si ai am taiat feliile in cuburi.

Le-am pus in tava de copt, le-am stropi cu putin ulei de masline, am presarat sare si cimbru, am amestecat pentru a se omogeniza, apoi le-am pus in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 10 minute.

Cand legumele s-au fiert am oprit focul. Am scos din oala in jur de 400-500 ml zeama, pe care o voi congela si o voi folosi la alte preparate.

Am pasat legumele cu zeama ramasa.

Supa crema de legume este consistenta, dar nu groasa ca un piure.

Este o reteta simpla, ieftina, usor de pregatit si foarte gustoasa. Puteti pune si putin patrunjel verde pentru decor sau gust.

Sper ca o veti incerca si voi, caci aveti nevoie doar de legume.

Va invit si in grupul Gatesc cu prietenii – Retete gustoase.


Video: Supa crema de legume coapte. JamilaCuisine (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Setanta

    În el este ceva. Vă mulțumim pentru ajutor în această întrebare, acum nu voi recunoaște o astfel de eroare.

  2. Rudd

    Vă sfătuiesc să vizitați site -ul, care are multe articole pe acest subiect.

  3. Malataur

    Cred că te înșeli. Pot apăra poziția.

  4. Maska

    În opinia mea, ai fost înșelat ca un copil.

  5. Vushicage

    Greșesc. Trebuie să discutăm. Scrie-mi in PM.

  6. Mikall

    Nu încerca tortura.



Scrie un mesaj