Retete de ultima ora

Hummus ușor de casă

Hummus ușor de casă


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Unul dintre cele mai bune motive pentru a păstra câteva conserve de fasole de garbanzo în cămară? Pentru a face hummus! Este atât de ușor de făcut într-un procesor de alimente și durează toate cele 5 minute.

Din ce face hummus-ul? Năut fiert (fasole de garbanzo), tahini, usturoi, ulei de măsline, suc de lămâie și sare. Purificați totul, adăugați niște paprika și un vârtej de ulei de măsline și voilà, ați terminat.

VIDEO! Hummus ușor de casă

Folosiți ingrediente de calitate pentru hummus

Cu aceste câteva ingrediente calitatea este importantă.

Vă puteți găti cireșele de la zero sau puteți folosi conserve, ceea ce facem aici pentru versiunea noastră rapidă și ușoară. Rețineți că nu toți ciolanii de conserve sunt egali. Brandurile pe care le-am descoperit că sunt cele mai bune degustări sunt cele premium ale lui Bush și S&W.

Tahini este o pastă făcută cu semințe de susan prăjite. De obicei îl puteți găsi alături de untul de arahide la magazinul alimentar sau cu alte ingrediente din Orientul Mijlociu.

Susanul este bogat în ulei și, prin urmare, ca orice ulei, va rămâne răcoros în timp. Deci, acea jumătate goală de taini care stă în frigider de un an? Probabil că nu mai are cea mai bună degustare și probabil rânced. Gustă-l înainte să-l folosești în acest hummus și, dacă nu are un gust bun, nu îl folosești. (Aruncați uleiuri rancide, au un gust groaznic și sunt rele pentru dumneavoastră.)

Mai multe sfaturi pentru a face cel mai bun hummus

  • Procesați mai întâi tahini și uleiul de măsline: atunci când cumpărați tahini, adesea partea solidă a acestuia este compactată și separată de ulei. Dacă îl prelucrați mai întâi în procesorul alimentar, veți putea începe cu o bază mai cremoasă.
  • Cojiți membranele pentru un hummus cremos suplimentar: Dacă aveți timp suplimentar și doriți să faceți hummus care este un crem în plus, îndepărtați membranele de pe năutul fiert înainte de a le curăța. Cel mai bun mod de a face acest lucru este să lucrați cu aproximativ 1/2 cutie de năut la un moment dat, scurgeți-le și frecați-le puternic între două prosoape mari de hârtie. Acest lucru va face mult mai ușor să alunece de pe membrane.

Frecați năutul de conserve între 2 prosoape de hârtie pentru a scoate membrana exterioară pentru un hummus cremos suplimentar

Ce să servești cu hummus?

Hummusul este grozav cu pâinea de pâine prăjită. Doar luați pâine pita, tăiați-o în pană, periați cu ulei de măsline, presărați sare, răspândiți într-un singur strat pe o foaie de copt și prăjiți într-un cuptor de 375 ° F timp de 10 minute, întorcându-le la jumătate, până când clare.

Hummus este, de asemenea, minunat ca o baie pentru biscuiti sau legume crispy crude, cum ar fi țelina, ardeiul roșu, morcovii și rondele de castraveți.

Cum să gătești năut de la zero

Preferă să-ți gătești năutul decât să folosești conserve? Înmuiați o cană de năut uscat peste noapte în cel puțin un sfert de apă. Apoi se scurge și se gătește cu încă un sfert de apă și 2 lingurițe de sare, amestecând până la licitație, aproximativ o oră sau două sau mai mult, în funcție de cât de proaspete sunt năutul.

Dacă nu doriți să se înmoaie peste noapte, puteți face o înmuiere rapidă turnând apă clocotită peste năutul uscat, lăsându-le să se înmoaie timp de o oră, apoi scurgeți și gătind.

Sau le puteți găti într-o oală sub presiune folosind aceste instrucțiuni: Cum să gătiți fasolea într-un aragaz sub presiune.

Variații Hummus

Nu este nevoie să vă limitați la hummus simplu! Puteți schimba năutul cu sfeclă gătită pentru un hummus vibrat de sfeclă sau săriți tahini și adăugați busuioc pentru un hummus de pesto bazilat inspirat.

Pentru un hummus verde de primăvară vibrant, schimbați fasolea pentru mazăre decojită și adăugați puțin mentă pentru un hummus proaspăt de mazăre.

Consultați, de asemenea, aceste completări ușoare pentru un lot de hummus.

Make-forward și Gheață Hummus

După ce a fost pregătit, păstrați hummus într-un recipient etanș la frigider până la 5 zile sau la congelator până la o lună.

Mai multe ambalaje ușoare pentru procesoare alimentare

  • Brânză Pimento
  • Dip de fasole albă cu cartofi dulci
  • Dip de creveți
  • Dip de lămâie de anghinare
  • Edamame Avocado Dip

Actualizat 10 ianuarie 2020: Am răspândit această postare pentru a o face să strălucească! Nu există modificări la rețeta în sine.


Priveste filmarea: The Freshest Authentic Hummus Ever! Made Live to Eat.. (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Naftali

    În el este ceva. Mulțumesc pentru o explicație.

  2. Efrayim

    Felicitări, care sunt cuvintele potrivite ... gânduri minunate

  3. Abhainn

    Eu cred că faci o greșeală. Propun sa discutam. Trimite un e-mail la PM.

  4. Zulkimi

    Confirm. Mă alătur tuturor celor de mai sus. Putem vorbi despre acest subiect. Aici, sau după -amiaza.

  5. Sharif

    Fraza corectă

  6. Anlon

    În rădăcină informații incorecte

  7. Tajo

    Se pare că ai greșit ...



Scrie un mesaj