Cele mai bune retete

Pieptă cremă cu banane de nucă de cocos

Pieptă cremă cu banane de nucă de cocos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Placinta cu crema de banane de nuca de cocos! Două plăcinte grozave, combinate într-una singură. Crusta de cracare Graham, crema de nuca de cocos cremoasa, banane coapte si topping cu frisca.

Credit de fotografie: Cindy Rahe

Prezentată în 12 Deserturi pentru Masa Ta de Paște

Când vine vorba de mese mari de sărbători precum Ziua Recunoștinței și Crăciunul, sunt un mare credincios în mai multe deserturi. Mai exact plăcinte. Pur și simplu nu mă simt festiv fără o varietate diferită.

Această plăcintă cu cremă de nucă de nucă de cocos, un hibrid de plăcintă cu cremă de nucă de cocos și cremă de banane, este

Din moment ce această cremă de nucă de nucă de nucă de cocos este de fapt două-pentru-una - plăcintă cu cremă de nucă de cocos și cremă cu banane - este perfectă pentru cei dintre noi (ahem, eu) care doresc o mică mușcătură din fiecare ofertă de desert de vacanță.

Îmi plac atât plăcintele cu crema de nucă de cocos, cât și pentru banane. Dacă ați făcut vreodată vreun lucru, știți că rețetele sunt destul de schimbabile - schimbați banane pentru nucă de cocos sau invers.

Aceasta m-a făcut să întreb întrebarea: „De ce nu pot fi aceiași plăcintă?” Ei bine, ei pot! Și sunt o pereche minunată.

Această plăcintă ne oferă tot ce este mai bun: dulceața cremoasă a bananei, o aromă și o textura tropicală din nucă de nucă de cocos, o mulțime de cremă cremă pentru a le lega toate împreună și un topping de pernă cu frișcă moale.

Inițial, am încercat să fac această rețetă în întregime cu lapte de nucă de cocos, dar am descoperit că crema rezultată era puțin mai puțin cremoasă decât îmi plăcea. În schimb, am descoperit că o combinație de lapte integral și lapte de nucă de cocos a funcționat bine pentru a obține cremositatea cu o aromă bună de nucă de cocos.

În plus, prefer o combinație de gălbenușuri de ou și amidon, atunci când fac budincă și cremă, deoarece gălbenușurile de ou oferă o mătase pe care amidonul nu o face singură.

Această rețetă folosește o crustă de crăpătură de graham. Pentru mai multe informații despre acestea, consultați acest post!

Rețetă de plăcinte cu cremă de nucă de cocos

Ingrediente

Pentru crustă:

  • 12 crackers de graham integral (aproximativ 200 g)
  • 6 linguri (85 g) unt nesărat
  • 3 linguri zahăr
  • Prinde sare de kosher

Pentru custard:

  • 1/3 cană (66 g) zahăr
  • 3 gălbenușuri mari de ou
  • 3 linguri amidon de porumb
  • 1 1/4 cană (295 ml) lapte integral
  • 1 1/4 cană (295 ml) lapte de cocos cu grăsime completă
  • Prinde sare de kosher
  • 1 lingurita vanilie
  • 1 1/2 cani nucă de nucă de nucă de nucă de cocos mărunțită, plus suplimentar pentru blat
  • 2 banane coapte medii

Pentru acoperirea cu frișcă:

  • 2 cani frisca grea
  • 3 linguri zahăr pudră
  • Procesator alimentar
  • Placă de plăcintă de 9 inci

Metodă

1 Încălziți cuptorul la 350 ° F.

2 Faceți crusta de crăpătură Graham: Încălziți cuptorul la 350 ° F. Spargeti biscuiti de graham in cateva bucati si introduceti in vasul unui procesator de alimente. Procesați fisurile până nu mai rămân bucăți mari. Amestecul trebuie să fie nisipos, dar nu pudrat.

Turnați firimiturile într-un bol și amestecați untul topit, zahărul și sarea. Amestecul trebuie să fie ca nisipul umed și să se aglomereze când sunt ciupite.

Apăsați firimiturile în partea inferioară și în părțile laterale ale unei plăci de plăci de 9 inci pentru a forma o crustă, folosind o cană sau un pahar pentru a vă ajuta să apăsați ferm.

3 Coaceți crusta de crăpături Graham: Coaceți timp de 10 până la 12 minute sau până când crusta a început să transforme o culoare maro puțin închisă și miroase parfumat. Scoateți din cuptor și lăsați deoparte să se răcească complet.

4 Faceți umplutura cu plăcintă cu cremă: Combinați zahărul, gălbenușurile de ou și amidonul de porumb într-o cratiță medie. Tel în afara căldurii până când câștigă puțin volum și devin un galben deschis. Bateti in lapte si sare.

Puneți tigaia la foc mediu și bateți în mod constant până la îngroșare, 15 până la 20 de minute. (Dacă acest lucru pare să se desfășoare foarte încet, este bine să aruncăm căldura puțin.)

Când umplutura este gata, biciul ar trebui să lase momentan câteva trasee vizibile pe suprafață înainte de a dispărea. Amestecați vanilia și nuca de cocos mărunțită.

5 Transfer la crusta de plăcintă: Întindeți jumătatea amestecului de umplutură cu cremă în crusta răcită de graham. Feliați bananele și stratificați-le deasupra, apoi acoperiți cu restardul rămas. Asigurați-vă că acoperiți toate bananele (deci nu se rumenesc!).

Neteziți suprafața și apăsați învelișul din plastic direct deasupra.

6 Frigider placinta cel puțin 4 ore sau până la 24 de ore de setat.

7 Faceți blatul cu frisca: Când este gata să servești plăcinta, folosește un mixer de suport sau un mixer de mână pentru a bate biciul până când ține vârfurile moi. Butați în zahăr și continuați să bateți până când crema ține un vârf mediu. Pusti generos crema peste partea de sus a plăcintei refrigerate. Presărați blatul cu nucă de nucă de cocos mărunțită în plus.

Odată asamblată, plăcinta poate fi păstrată la frigider pentru câteva ore înainte de servire. (Cu toate acestea, mai mult de câteva ore, iar frisca poate începe să plângă. Încă are un gust bun, dar este mai puțin atrăgător vizual!)

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: Croissante cu unt. French Croissants CC Eng Sub. JamilaCuisine (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Goltizshura

    Au scris frumos, dar nu foarte mult, dacă nu vă este dificil să extindeți subiectul mai detaliat în publicațiile viitoare

  2. Dinar

    Îmi cer scuze, dar cred că te înșeli. Mă ofer să discut. Scrie-mi în PM, vorbim.

  3. Octa

    Îmi cer scuze, dar în opinia mea greșești. Mă ofer să discut despre asta. Scrie -mi în pm.

  4. Zulkim

    Him that he knows.



Scrie un mesaj