Cele mai bune retete

Turtă franceză de zmeură

Turtă franceză de zmeură


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această pâine prăjită cu ciocolată rapidă și ușor de făcut va transforma orice mic dejun sau brunch într-o ocazie specială. Elevați lucrurile și mai departe cu zmeură proaspătă, sirop de arțar de ciocolată și un pahar de lapte real!

Această rețetă este dezvoltată în parteneriat cu Lapte. Iubiți ce este real.

Ziua Îndrăgostiților tinde să fie una dintre acele sărbători polarizante. Unii oameni iubesc toată romantismul care vine cu ea, în timp ce alții găsesc presiunea de a face și de a face ceva deosebit copleșitor.

Dar cel mai bun cadou pentru tine (și pentru cei dragi) este o masă care se simte ca o delicioasă, dar care nu te va stresa! Acolo vine acest pâine prăjită specială franceză. Este echilibrul perfect de o ocazie ușor de făcut, dar demnă de o ocazie specială.

VIDEO! Ciocolată toast franceză

Așadar, cum faceți pâine prăjită cu ciocolată?

Prepararea ciocolatei toast franceză este similară cu cea obținută obișnuită, dar folosim pudră de cacao neîndulcită și puțin zahăr suplimentar. Combinați toate ingredientele pentru coacere, înmuiați pâinea în cuptor, apoi prăjiți-o.

Adăugarea siropului de arțar de ciocolată este opțional, dar este un mod ușor de a aduce acest fel de mâncare la nivelul următor!

Ce tip de cacao ar trebui să folosesc pentru această rețetă?

Majoritatea rețetelor specifică utilizarea fie cacao prelucrată olandez, fie cacao naturală. Cacao prelucrată olandez are un nivel de aciditate diferit de cacao naturală, deci funcționează diferit în produsele coapte. Dar, deoarece nu coaceți nimic aici, puteți folosi orice cacao pe care o aveți la îndemână!

Spunând asta, Cacao prelucrată olandez este într-adevăr preferată, deoarece de fapt se dizolvă mai ușor în lapte decât cacao naturală. Dar dacă aveți cacao naturală, nu vă faceți griji: va trebui doar să agitați puțin mai mult cacaoa pentru a o dizolva. Rezultatele vor fi fantastice, indiferent!

Ce tip de lapte este cel mai bun?

Folosirea laptelui tău preferat bogat în nutrienți în această rețetă este calea de urmat pentru cele mai bune rezultate. Această rețetă a fost testată cu lapte integral, care are cel mai mare procent de grăsime din lapte. Însă puteți folosi orice lapte lactat real pentru această rețetă, inclusiv lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fără grăsimi. Doar ține cont de faptul că laptele integral îți va oferi un pâine prăjit cu ciocolată cu gust ușor mai bogat.

Ce fel de pâine ar trebui să folosesc? Trebuie să fie învechit?

Toastul francez este o modalitate excelentă de a folosi pâine veche, iar pâinea prăjită cu ciocolată nu este diferită! Pâinea neagră este de fapt preferată, deoarece are mai puțin umiditate, așa că va înmuia mai mult din bătut.

Dar dacă folosești pâine proaspătă, vei fi bine. Această rețetă folosește, de fapt, pâine cu challah, care este o pâine îmbogățită cu ou, care funcționează foarte bine cu bătutul cu ciocolată. Feliați-l gros, astfel încât să absoarbă mai mult amestec!

Pot face acest fel de mâncare înainte de timp?

Toastul francez cu ciocolată este rapid și ușor de făcut și are cel mai bun gust imediat după ce ați făcut-o. Dar tu poate sa fă-o înainte de timp. Pentru a face acest lucru, lăsați-l să se răcească, apoi păstrați-l într-un recipient etanș. Pentru a reîncălzi, încălziți franceza prăjită în cuptorul cu microunde sau un cuptor de 350 ° F timp de 10 până la 15 minute sau până la cald.

Reteta de ciocolata cu zmeura franceza

Acest toast rapid și ușor de făcut francez va transforma orice mic dejun sau brunch într-o ocazie specială. Serviți-l cu frișcă și fructe de pădure proaspete sau ieșiți totul și faceți sirop de arțar de ciocolată în timp ce pâinea se înmoaie în copt! Bucură-te cu un pahar de lapte adevărat!

Ingrediente

Pentru toastul francez:

  • 1/2 cană zahăr alb
  • 1/2 cană cacao neîndulcită, prelucrată olandeză (a se vedea nota de mai sus)
  • 1/2 linguriță sare kosher
  • 2 linguriță extract de vanilie
  • 2 căni de lapte real, preferat integral, dar orice lapte lactat va funcționa
  • 8 ouă mari
  • 12 felii groase de pâine, challah preferat

A praji:

  • 4 linguri unt, împărțit
  • 4 linguri ulei vegetal, împărțit

Pentru siropul de arțar de ciocolată:

  • 3 uncii (85 g) ciocolată neagră, tocată (se pot folosi chipsuri de ciocolată semi-dulci)
  • 1/4 linguriță sare kosher
  • 1 cană (11 uncii sau 315 g) sirop de arțar, nu sirop de clătite

Metodă

1 Preîncălziți cuptorul până la 200 ° F sau cea mai scăzută temperatură disponibilă.

2 Amestecați ingredientele uscate și umede: Puneți zahărul, cacao, sarea și vanilia într-un bol mare.

Se toarnă jumătate din lapte și se bate până se dizolvă ingredientele uscate. Butați laptele rămas. Bateți în ouă.

3 Înmuiați pâinea cu amestecul de lapte de ciocolată: Puneți pâinea într-o tigaie de coacere de 9 x 13 x 2 inci. Toarnă ciocolata cu lapte peste toată pâinea. Trageți pâinea cu o furculiță și rotiți pentru a vă asigura că va fi complet acoperită.

Puneți deoparte timp de 10 până la 15 minute, întorcând periodic pâinea pentru a vă asigura că absoarbe uniform bătătorul. Vrei ca pâinea să se simtă grea și saturată, dar să nu se destrame.

4 Faceți siropul de arțar de ciocolată: În timp ce pâinea absoarbe amestecul, faceți siropul de arțar de ciocolată introducând ciocolata și sarea într-un bol rezistent la căldură.

Puneți siropul de arțar într-o cratiță mică și încălziți până când începe să fiarbă și să buleze la marginile tigaiei. Turnați siropul fierbinte peste ciocolată și apoi amestecați împreună cu un bici până când ciocolata se topește.

5 Se încălzește untul și uleiul: Într-o tigaie mare, puneți 1 lingură unt și 1 lingură ulei în tigaie la foc mare. Se încălzește până când untul s-a topit și începe să se spumă.

6 Prăjiți pâinea prăjită: Reduceți căldura la medie-mică și așezați trei bucăți de pâine în tigaie (sau oricum multe se vor potrivi confortabil, nu supraaglomerați tigaia). Nu folosiți o căldură mare, deoarece zahărul din batere tinde să ardă ușor.

Prăjiți aproximativ 2 până la 3 minute, sau până când partea de jos a pâinii prăjite pare uscat și ușor pufos. Rotiți toastul și repetați pe cealaltă parte, prăjind încă 2 până la 3 minute.

Spre deosebire de toastul francez obișnuit, pâinea prăjită cu ciocolată este întunecată, așa că este greu de spus dacă a fost făcută. Doar atingeți și trageți partea superioară a toastului după ce l-ați răsturnat. Dacă este un pic „înțepător” și are o ușoară senzație lucioasă, fără a fi umed sau umed, acea parte este terminată.

7 Păstrați toastul cald până când sunteți gata de servire: După ce ați făcut primul pachet de pâine prăjită, mutați-l pe un suport de sârmă deasupra unei tigaie de copt și introduceți-l în cuptor pentru a se încălzi. Repetați cu toastul rămas, folosind untul și uleiul rămas.

 8 Servi: Pentru a servi, presărați pâinea prăjită cu zahăr pudră. Topiti cu frisca, zmeura si sirop de artar cu ciocolata. Serviți cu un pahar de lapte adevărat!

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: Taierile la zmeur la soiurile neremontante. Tot ce trebuie sa stiti! (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kigalrajas

    Absolut cu tine sunt de acord. În ea ceva este și idee bună, de acord cu tine.

  2. Dalmar

    Face greșeli. Propun sa discutam. Scrie-mi în PM, vorbește cu tine.

  3. Abdul-Wahhab

    Este de acord, mesajul este foarte util

  4. Yojinn

    Gresesti. Îmi propun să discut despre asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  5. Faezahn

    Sper, veți ajunge la decizia corectă. Nu disperați.

  6. Lornell

    Cred că greșești. Introduceți vom discuta despre asta. Scrie -mi în pm, ne vom descurca.

  7. Moreland

    Există ceva în asta. Acum totul a devenit clar, vă mulțumesc foarte mult pentru ajutorul acordat în această chestiune.



Scrie un mesaj