Retete traditionale

Chipotle Turcia Pozole

Chipotle Turcia Pozole


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Servește-ți resturile de curcan cu un fler mexican. Ciorba de omoliu turole pozole asezonată cu chiles chipotle fumuroase.

Credit de fotografie: Elise Bauer

Fiecare Ziua Recunoștinței, după cina cea mare de curcan prăjit, umplem un vas uriaș de stoc cu carcasa de curcan și apă și facem mai multe sferturi de stoc de curcan pentru ciorbă.

De obicei, ciorba de curcan este o afacere destul de standard, dar dacă sunteți în căutarea unei ciorbe care ar putea împacheta ceva mai mult, vă recomand acest pozol.

Este fabricat cu stoc de curcan, curcan rămășiț, puțină roșie, multă boală și asezonat cu ardei iute de ciocolată afumat în adobo.

Am mai scris despre pozolă înainte. Este greu să reziste la această supă, în esență „taco night” într-un bol, dar nu la fel de dezordonat!

Perfect pentru o mulțime, care poate fi utilă dacă familia ta este ca a mea - o mulțime de frați și prieteni cărora le place să stea pentru că știu că mâncarea este bună.

Pozole se referă la toppinguri. Trebuie doar să le setați și să lăsați oamenii să adauge ceea ce vor la supa lor.

La mulțumire fericită!

P.S. Vezi și celelalte idei rămase ale mele de curcan!

Chipotle Reteta Pozole de Turcia

Puteți pregăti topping-urile în timp ce supa se fierbe pentru a economisi timp de pregătire. Această rețetă servește o mulțime, puteți reduce la jumătate sumele pentru un lot mai mic.

Ingrediente

Supă:

  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă mare, tocată (aproximativ 2 căni)
  • 3 căței mari de usturoi, tocate mărunt
  • 1/4 cană la 1/2 cană cipote mărunțite în adobo (după gust)
  • 1 roșie de 15 uncii poate zdrobi sau roșii tăiate cubulețe
  • Sare
  • 4 - 5 cani carne de curcan gătită, mărunțită
  • O cantitate mare (108 uncii, 6 kg, 3 kg) se poate albi, se clătește și se scurge
  • 4 sferturi din stocul de curcan sau din stocul de pui
  • 3 frunze de dafin
  • 2 lingurițe de oregano uscat (mexican dacă este disponibil)
  • 1/8 linguriță cuișoare măcinate
  • 1/4 linguriță scorțișoară

Topping-uri

  • Varză verde cu cap de 1/2, felie subțire
  • 3 avocado, tocat
  • 1 ridichi de ridichi roșii, felii subțiri
  • 8 uncii de brânză Cotija, sfărâmată
  • 1 buchet mare cilantro, tocat (tulpini incluse)
  • 1 ceapă roșie, tocată
  • 4 tei, tăiate în pană
  • Câteva zeci de coji de tostada (pot folosi și chipsuri de tortilla sau tortillas de porumb prăjit)

Metodă

1 Se toacă ceapa, usturoiul, se adaugă chiflele: Încălziți uleiul de măsline la foc mediu mediu într-un recipient mare (12 sferturi). Se adaugă ceapa tocată și se gătește până la translucid, aproximativ 4 minute. Adăugați usturoiul.

Adăugați cipotele tocate în adobo (începeți cu 1/4 cană și adăugați mai târziu la căldura dorită). Gatiti inca 3 minute.

2 Adăugați ingredientele pentru supă și rămâneți la foc mic: Adăugați în oală roșiile și carnea de curcan gătită, amestecând. Adăugați ominele clătite și scurse. Adăugați stocul.

Gustă și adaugă sare (cel puțin o lingură dacă folosești stoc nesărat) după gust. Adăugați frunzele de dafin, oregano, cuișoare măcinate și scorțișoară. Adăugați mai multă apă, dacă supa este prea groasă cu ominy pentru preferințe.

Aduceți la foc mic. Gustă și adaugă mai multă sare, ierburi sau chipsotle după gust. Este posibil să aveți nevoie de mai multă sare decât vă așteptați, dacă utilizați un stoc de casă, nesalțit. Se fierbe timp de 45 de minute.

3 Setați tabelul cu completări aranjate în feluri de mâncare separate. Scoateți supa în castroane. Lăsați oamenii să adauge topping-urile pe care le doresc la ciorbă.

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: How To Make Holy Smoky! Red Pozole By Rachael (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Fielding

    Greșesc. Îmi propun să discut despre asta.

  2. Kenji

    Acest răspuns, incomparabil

  3. Togquos

    Bravo, mi se pare că aceasta este ideea genială

  4. Shaktirg

    Vă mulțumim pentru întâmpinarea călduroasă)

  5. Sun

    Nu ai dreptate. Îmi propun să discut despre asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.



Scrie un mesaj