Retete neobisnuite

Chimichurri

Chimichurri


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Chichurriul argentinian se prepară cu pătrunjel proaspăt tocat, oregano, usturoi, ulei de măsline, oțet și fulgi de ardei roșu. Un plus colorat și aromat, sosul chimichurri durează doar 10 minute!

Credit de fotografie: Elise Bauer

Ce este Chimichurri?

Ați făcut vreodată un sos de chimichurri? Este un sos sau un condiment argentinian, similar cu pesto, care este popular în toată America de Sud. Această versiune de bază folosește pătrunjel proaspăt, oregano, usturoi, ulei și oțet și un pic de ardei iute, deși variațiile pe această temă sunt interminabile.

Ceea ce îmi place este că folosește pătrunjelul care crește ca nebun în grădina noastră și orice altceva fie creștem, fie avem în cămară.

Utilizări pentru sosul Chimichurri

În Argentina, chimichurul este folosit atât ca marinată cât și ca sos pentru friptura la grătar, dar îl puteți folosi și cu pește, pui, miel sau chiar paste. Consultați linkurile din partea de jos a rețetei pentru câteva moduri diferite de a face sos chimichurri de la colegii bloggeri.

Dacă aveți un fel de mâncare preferat cu care folosiți sos de chimichurri, vă rugăm să ne informați despre asta în comentarii.

Reteta Chimichurri

Ingrediente

  • 1 cană bine ambalată pătrunjel proaspăt cu frunze plate, tăiat cu tulpini groase
  • 3-4 căței de usturoi
  • 2 lingurițe de frunze proaspete de oregano (se pot sub 2 lingurițe de oregano uscat)
  • 1/3 cană ulei de măsline extravirgin
  • 2 linguri oțet de vin roșu sau alb
  • 1/2 linguriță sare de mare
  • 1/8 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 1/4 linguriță fulgi de ardei roșu

Metodă

1 Tăiați fin pătrunjelul, oregano proaspăt și usturoiul (sau prelucrați într-un procesator alimentar mai multe pulsuri). Se pune într-un bol mic.

2 Se amestecă uleiul de măsline, oțetul, sarea, piperul și fulgii de ardei roșu. Reglați condimentele.

Serviți imediat sau refrigerați. Dacă este răcit, reveniți la temperatura camerei înainte de servire. Poate păstra o săptămână sau două.

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: Argentinian Style Chimichurri Chicken (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Lairgnen

    Această propoziție este pur și simplu uimitoare)

  2. Emery

    Yes you the talent :)

  3. Nishan

    Este de acord, este răspunsul admirabil

  4. Kejora

    Gândul tău este foarte bun

  5. Bursuq

    odata ce poti linsa

  6. Constantin

    Vă pot recomanda să vizitați un site cu un număr mare de articole pe un subiect de interes pentru dvs.



Scrie un mesaj