Cele mai bune retete

Friptură de pui cu ceapă, roșii și Dijon

Friptură de pui cu ceapă, roșii și Dijon


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

1 Cuptor preîncălzit până la 400 ° F.

2 usturoi prăjit: Îndepărtați straturile exterioare de hârtie ale bulbului de usturoi, lăsând intactă pielea cuișoarelor individuale. Tăiați 1/4 la 1/2 inch de pe vârfurile cuișoarelor, expunând căței de usturoi individuale.

Puneți capul de usturoi pe o bucată de folie de aluminiu. Presărați ulei de măsline peste usturoi și presărați-l cu sare și piper.

Înfășurați capul de usturoi cu folia de aluminiu și introduceți-l în cuptor. Coaceți timp de 45 de minute sau până când carnea cuișoarelor este maro deschis și se simte destul de moale la apăsare. Pune deoparte să se răcească. (Vezi cum se prăjește usturoi.)

3 Se rumenesc bucățile de pui: În timp ce usturoiul se rumenește, se încălzește o lingură de ulei de măsline într-un vas mare, cu fund gros (cu capac) sau cuptorul olandez, la foc mediu. Clătiți bucățile de pui în apă rece, apoi uscați-le cu prosoape de hârtie. Condimentează liberal cu sare și piper.

Se rumenesc bucățile de pui, începându-le pe piele în jos, gătindu-le câteva minute pe fiecare parte, lucrând în loturi, astfel încât să nu înghesuiți tigaia.

4 Gătiți ceapa până este moale: In timp ce puiul se rumeneste, coaja si sfaraia ceapa. Îndepărtați puiul de pe tigaie atunci când sunt aurii frumos, cu cârlige sau cu o lingură în formă de fanteze și lăsați deoparte pe o farfurie. Aruncați orice grăsime și ulei dincolo de aproximativ 1 lingură rămasă în tigaie.

Pune ceapa în oală și gătește-le până se înmoaie, amestecând frecvent, aproximativ 5 minute.

5 Adăugați roșii, ierburi, pudră de chili, pui, vin, apoi fierbeți: Adăugați roșiile în oală, cimbru, frunze de dafin și pudră de chile măcinate. Pune bucățile de pui deasupra roșiilor. Se toarnă vinul și se aduce la foc mic.

Acoperiți și gătiți la foc mediu-mic timp de 40 de minute, amestecând din când în când pentru ca legumele să nu se lipească.

6 Zdrobiți usturoiul prăjit:După ce usturoiul s-a răcit suficient pentru a se descurca, stoarceți usturoiul prăjit din cuișoare într-un bol mic și zdrobiți cu o furculiță.

Se presară cu sare și piper după gust. Puneți deoparte pentru a servi cu tocană de pui.

7 Adăugați muștar, îngroșați sosul: Când puiul s-a fiert, adăugați muștarul în oală și amestecați să se amestece. Măriți căldura până la mediu-mare și gătiți-le la acoperit încă 10 minute sau până când sosul este suficient de gros pentru a se agăța de carne. Scoateți frunzele de dafin. Sare și piper după gust.

Servim tocană peste orez sau paste, cu pasta de usturoi pe lateral.


Priveste filmarea: Piept de pui cu sos de mustar Pofteste u0026 Gateste Lidl (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Ogdon

    De remarcat informațiile foarte amuzante

  2. Sarg

    bărbie up

  3. Chayim

    Bravo, they are simply magnificent thinking

  4. Taugrel

    Comite o eroare. Pot apăra poziția. Scrie -mi în PM, vom comunica.

  5. Poseidon

    grăbiți -vă, grăbiți -vă ... așteptați



Scrie un mesaj