We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
O răsucire răcoroasă pe o salată simplă de pui, cu piept de pui înfășurat, ardei roșii prăjiți, migdale prăjite, usturoi și pătrunjel.
Credit de fotografie: Elise Bauer
Prezentat în 13 mese rapide și ușoare de săptămână cu bulion de pui
Iată o răsucire a unei salate de pui de vară! Acesta este inspirat din aromele Spaniei, cu ardei copți, migdale prăjite, usturoi și pătrunjel.
Sânii de pui sunt mai întâi blăniți ușor în stocul de pui, pentru a ajuta puiul să se mențină la aromă. (Puteți reutiliza cu ușurință stocul pentru o altă rețetă, doar fierbeți-l timp de zece minute înainte de răcire.)
Serviți cu salată, pe pâine pentru un sandwich, sau doar ca pe o parte. Excelent pentru o potluck de vară sau picnic. Bucurați-vă!
Salată de pui cu ardei copți și rețete de migdale prăjite
Ingrediente
- 4 piept de pui fără piele (în total aproximativ 2 kilograme)
- 4 frunze de dafin
- 1 sfert de pui
- 2 căței de usturoi, tocate mărunt
- 1 cană migdale nesalțite, prăjite, tocate mărunt
- 1/2 ceapă roșie mare, tocată
- 1/2 cană pătrunjel tocat mărunt
- 1 borcan de 8 uncii ardei roșii prăjiți (sau unul sau doi ardei roșii mari, prăjit, îndepărtat pielea înnegrită, tulpini și semințe eliminate)
- 3 tbsp oțet de sherry (poate sub oțet de cidru de mere)
- 1/2 cană ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper după gust
Metodă
1 piept de pui mai simplu în stoc: Puneți frunzele de dafin și puiul de pui într-un vas cu un capac și aduceți ciorba la foc mic. Adăugați pieptul de pui în oală. Returnați stocul la o temperatură fierbinte. Se mai fierbe timp de un minut. Acoperiți oala. Opriți căldura. Lăsați puiul să se calce în stoc timp de 30 minute până la o oră.
2 Pregătiți alte ingrediente, aruncați cu ulei și oțet: În timp ce puiul gătește, toacă celelalte ingrediente - usturoi, migdale, ceapă, pătrunjel, ardei roșu prăjit - și adaugă într-un bol mare.
Se presara putina sare peste amestec si se adauga uleiul si otetul. Toss de combinat.
3 pui ras, amestecați cu restul ingredientelor: Când sânii de pui s-au fiert, scoateți-le din stoc (pe care le puteți refolosi dacă le aduceți la fierbere din nou) și lăsați-le să se răcească.
Când sunt suficient de răcoroși pentru a se descurca, mărunțiți sânii de pui în bucăți cu dimensiuni de mușcături. Amestecați bucățile de pui cu restul ingredientelor și serviți la rece sau la temperatura camerei.
Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!
Gândul tău va fi util
Scuză, că nu pot participa acum la discuție - este foarte ocupat. Dar mă voi întoarce - voi scrie neapărat că cred la această întrebare.
Am citit, îmi place să mă abonez la un blog. Întrebare: Cum?
Rapid consistent))))
Cred că vei permite greșeala. O pot dovedi. Scrie-mi în PM, ne ocupăm noi.
Nu rău scris, CHIAR....