Cele mai bune retete

Salată clasică de pui

Salată clasică de pui


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această salată preferată de familie este făcută cu țelină, ardei gras, măsline verzi, mere, salată și mayo - plus un ingredient secret care face toată diferența!

Credit de fotografie: Elise Bauer

Prezentat în 12 mese pentru preparare cu pui rotisor

Mama și tatăl meu fac Cel mai bun salata de pui. Este un efort comun; tatăl meu asamblează ingredientele, în timp ce mama face pansamentul.

Nu este tocmai salata dvs. standard de pui. Le place să includă mărul tocat pentru o notă dulce și, de asemenea, măslinele verde tocate pentru sărăcia lor.

VIDEO! Cum se face salata de pui

Ce face special această salată de pui

„Sosul secret”, ca să zic așa, al acestei salate de pui, este lingura de conserve de prune mama se adaugă la pansamentul pe bază de mayo. Ați putea folosi orice jeleu sau gem, dar, întrucât avem întotdeauna multă gem de prune la îndemână (mulțumită mai multor pruni), la asta ajunge prima oară mama.

Mama echilibrează dulceața din dulceața de gem cu un pic de suc de lămâie.

Rezultatul? Minunat!

Cum să gătești pui pentru salată de pui

Dacă aveți de gând să gătiți pui special pentru salata de pui, cel mai simplu este să faceți bracon-o.

Ce imi place sa fac este sa pun la fiert o oala cu 2 sferturi de apa si 1 lingura sare. Pe măsură ce apa se încălzește, am tăiat pieptul de pui dezosat fără piele în bucăți mari de 2 1/2 inci. Când apa clocotește, adaug puiul și întorc oala la foc mic. Apoi opresc căldura și acoperă oala și las carnea să stea 15 minute în apa fierbinte în timp ce pregătesc orice altceva. Puiul de braconaj în acest fel permite puiului să gătească ușor, astfel încât puiul păstrează mai multă umiditate.

După ce puiul a terminat de gătit, puteți economisi lichidul de braconaj sub formă de bulion de pui ușor.

Păcălind deoparte, puteți folosi cu ușurință orice pui gătit pentru această salată de pui - pui rotisor, pui la grătar sau pui prăjit. Părinții mei vor folosi adesea resturile de la puiul lor copt preferat și chiar vor include o parte din pielea crocantă în salată.

Cât va păstra această salată de pui

Puteți face această salată cu o zi sau două înainte de timp, dacă așteptați să adăugați salata până chiar înainte de servire. Salata se va menține câteva zile la frigider, dar salata își va pierde crunch-ul și va deveni ofilit, așa că poate doriți să lăsați salata dacă așteptați să aibă resturi.

Aveți o rețetă preferată de salată de pui? Vă rugăm să ne informați despre asta în comentarii.

Adoră salata de pui? Încercați aceste rețete:

  • Salată de pui chinezesc
  • Salată de pui curățat cu mango
  • Salată de pui mediteraneene
  • Salată de pui de avocado
  • Salată de pui Cajun

Actualizat 19 mai 2020: Am adăugat un videoclip nou la această rețetă! Bucurați-vă!

Reteta clasica de salata de pui

Pentru această salată, bătrânăm piepturi de pui fără piele dezosată, în apă sărată. De asemenea, puteți folosi orice carne de pui gătită rămasă, cu sau fără piele.

Ingrediente

Pentru salată:

  • 1 kilogram de piept de pui dezosat, fără piele (crud), tăiat în 2 bucăți de 1/2 inci (sau 2 - 3 cani carne de pui gătită)
  • 2 tulpini de telina, tocate
  • 1/2 piper roșu, semănat și tocat
  • 4 - 6 măsline verzi, tocate și tocate
  • 1/4 cană ceapă roșie tocată
  • 1/2 la 1 măr întreg, cojit și tocat
  • 1/3 cap de salata de iceberg, feliat si tocat

Pentru pansament:

  • 5 linguri maioneză
  • 1 lingură conserve de prune sau orice conservă dulce de boabe (sau o cantitate mai mică de miere)
  • 2 lingurițe suc de lămâie proaspăt stors
  • Sare și piper după gust

Metodă

1 Înșirați puiul (săriți dacă folosiți pui deja fiert) Aduceți un vas cu 2 sferturi de apă bine sărată (1 lingură sare) la fiert. Adăugați pieptul de pui (tăiat în bucăți mari) și întoarceți apa la foc mic. Apoi stingeți focul și acoperiți vasul. Lăsați puiul să stea timp de 15 minute (o dată) sau mai mult în timp ce pregătiți orice altceva.

2 Realizați pansamentul: Pregătiți pansamentul pentru salata de pui într-un bol mare. Amestecă împreună maioneza, conservele și sucul de lămâie. Gust pentru echilibrul adecvat de dulceață și aciditate. Pansamentul pentru salată nu trebuie să fie prea dulce, nici prea acru.

Adăugați mai multe conserve sau suc de lămâie până când ați ajuns la echilibrul dorit. Adăugați sare și piper după gust.

3 Amestecați în țelina tocată, ardeiul gras, măsline, ceapa roșie și mărul.

4 Tăiați puiul, amestecați cu pansamentul și legumele:Scoateți puiul din apa de braconaj și tăiați-l. (Sau zarurile deja fierte, dacă folosiți această salată.) Amestecați-l cu pansamentul și legumele.

5 Adăugați salată verde: În acest moment puteți face înainte. Când este gata de servit, pliați salata de aisberg feliată și tocată.

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: SALATĂ RUSEASCĂ ȘUBĂ I Valeries Food (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Ty

    Portalul este excelent, toată lumea ar fi așa!

  2. Telamon

    Este de acord, această opinie admirabilă

  3. Devoss

    Propertyman a produs ceea ce atunci

  4. Walton

    Vă mulțumim pentru ajutor în această problemă, acum voi ști.

  5. Perth

    scuză -mă, am șters acea frază

  6. Maulkree

    Felicit, răspunsul remarcabil ...

  7. Washburn

    Exceptional thinking))))



Scrie un mesaj