Retete traditionale

Caserola cu tăiță de pui

Caserola cu tăiță de pui


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Această caserolă de tăișoare de pui este cu siguranță să ajungă la fața locului, mai ales dacă căutați să hrăniți o familie, să satisfaceți pofta de mâncare confortabilă sau aveți resturi până săptămâna trecută. Este de la zero și 100% delicios.

Credit de fotografie: Sally Vargas

Făcută cu pui gătit în bulion, țelină, ceapă și pimente tocate dintr-un borcan, această cremă cu crepe de pui cremă aruncă complet versiunea de ton pe care mama mea mi-a hrănit-o de copil. A folosit ton conserve, spaghete, mazăre și smântână cu ceva supă.

Acordat, sunt sigur că a fost rapid și ușor, dar aș dori să fi făcut-o acest În schimb caserolă cu fidea de pui.

Caserola mea de tăișoare de pui este super cremoasă, datorită unui sos pe care l-am făcut din stoc îngroșat cu beurre manie (unt și făină) și smântână. Am terminat caserola cu o pătură de cheddar topit deasupra, taitei cu ou larg și dedesubt și bucăți de pui umede peste tot. Este imposibil să nu mai mănânci.

Toată această aromă și satisfacție gustativă, fără o conservă de supă la vedere.

CASSEROLE DE FIERE DE PĂRȚI FĂRĂ COPĂ DE SUPRAFAȚĂ

De ce am așteptat atât de mult să fac o caserolă cu tăiței? Ca să fiu sincer, am fost mai mult decât puțin oprit de ciorba de conserve (MSG, prea mult sodiu, nu foarte gustos). În această rețetă, am fost hotărât să o fac ușor - nu instantaneu, dar nici prea complicat - fără o cutie de supă.

Am pus în braț două jumătăți de piept de pui în stoc pentru o aromă suplimentară, iar în timp ce puiul se răcise, am adăugat ceapă tăiată și țelină (mai multă aromă) și le-am calit în stoc.

În loc să scot un alt vas pentru a face un roux, am îngroșat stocul cu un amestec de unt și făină - un vechi truc francez numit beurre manie, obișnuit să îngroașă bulionele. Este util atunci când nu doriți să faceți un roux. Nu este nevoie de supă de conserve.

SALVAȚI TIMPUL: UTILIZAȚI PULȚIA ROTISSERIE

Da, puteți folosi pui rotisor sau puteți folosi pui rămas pentru a face caserola. Veți avea nevoie de două-trei căni de pui fiert, tăiate în bucăți de mărunțire. Sări pasul doi în rețetă și gătești ceapa și țelina (pasul cinci) în trei căni de bulion de bună calitate.

CE SĂ SERVEZĂ CU CASSEROLE DE NOODLE DE Pui?

Această caserolă este atât de bogată încât ceva verde face împerecherea perfectă.

  • Încercați orice fel de mâncare de legume, cum ar fi morcovii glazurați, cu o stoarcere puternică de lămâie și niște pătrunjel tocat, legume amestecate cu aburi sau spanac sărat.
  • Dacă îți dorești ceva crocant, fă o salată verde sau o salată de romaine și kale, aruncată cu vinetă.
  • Pentru a-l păstra simplu, broccoli la aburi sau fasolea verde ar face și trucul.

PĂSTRAREA ȘI ÎNCĂLCAREA CASSEROLE DE NOODLE A Puiului

Caserola poate fi asamblată și refrigerată până la trei zile înainte de încălzire și servire. Va trebui să-l coaceți mai mult - timp de 35 până la 40 de minute - pentru a-l aduce la temperatură. Acoperiți-l ușor cu folie pentru primele 20 de minute. Dacă pare uscat, presărați-l cu câteva linguri de lapte.

De asemenea, poate fi congelat până la trei luni: Răciți complet caserola și acoperiți cu un strat de folie de plastic și apoi cu folie. Tăiați peste noapte la frigider.

Resturile vor rămâne timp de trei-patru zile la frigider.

AICI SUNT MAI MULTE CASSEROLURI ALIMENTARE CONFORT

  • Caserola de pui și orez
  • Salsa Verde Pui la cuptor
  • Caserola de ton
  • Lasagna de pui Buffalo
  • Tamale Pie cu pui, chiles verzi și brânză

Actualizat pe 23 decembrie 2019: Unii dintre voi aveți probleme cu rețetele noastre originale cu cască de pui, așa că am revizuit, testat și actualizat în totalitate rețeta. Sperăm să vă placă noua rețetă!

Rețetă cu caserole de tăiță de pui

Pentru a înlocui puiul de pâscă sau puiul rămas: Folosiți 2 până la 3 căni de pui fiert, tăiate în bucăți de mărunțire. Pasă pasul 2 în rețetă și gătește ceapa și țelina (pasul 5) în 3 căni de bulion de bună calitate.

Ingrediente

  • 2 kilograme piept de pui, osos în piept de pui
  • 4 căni bulion de pui cu sodiu scăzut
  • 4 boabe de piper negru
  • 3 1/2 lingurițe sare, împărțite
  • 1 frunză de dafin
  • 2 pui de pătrunjel, împărțiți
  • 12 uncii de taitei de ou extra-largi
  • 1/2 ceapa medie, tocata marunt
  • 2 tulpini de telina, tocate marunt
  • Vârf de piper negru măcinat
  • 4 linguri de unt (1/2 stick) unt nesalțit, la temperatura camerei
  • 6 linguri de făină pentru toate scopurile
  • 1/3 cană lapte integral
  • 1/3 cană smântână
  • 1 (4 uncii) borcan tocat pimentos, scurs
  • 2 căni (8 uncii) de brânză cheddar ascuțit răzuită

Metodă

1 Preîncălziți cuptorul și pregătiți vasul de copt: Preîncălziți cuptorul la 375ºF. Ungeți sau pulverizați un vas de 4 sferturi (9x13-inci) de coacere cu ulei.

2 Gătiți puiul: Într-o cratiță largă, adâncă, așezați pielea de pui pe partea inferioară și adăugați boabele de piper, 1/2 linguriță sare, frunza de dafin și 1 pătrunjel de pătrunjel. Turnați stocul peste pui (sânii trebuie să fie acoperiți; dacă nu, adăugați suficientă apă pentru a acoperi cu 1/2 inch).

Se aduce la foc mic, descoperit, la foc mediu-înalt. (Bulele ar trebui să apară în jurul marginilor vasului, dar nu în centru.)

Reglați căldura, dacă este nevoie, pentru a menține un foc scăzut și gătiți puiul, îndepărtând spuma de sus cu o lingură, după cum este necesar, timp de 15 până la 18 minute sau până când un termometru introdus în cea mai groasă parte a puiului se înregistrează 165. ° F. Cu colțurile, transferați puiul pe o farfurie pentru a se răci.

Când este răcoros, mărunțim puiul în bucăți de mărimea mușcăturii. Aruncați pielea și oasele.

3 În timp ce puiul gătește, fierbeți tăiței: Umpleți un vas mare cu apă, adăugați restul de 3 lingurițe de sare și dați-l la fiert. Adăugați taiteii și gătiți cu 2 minute mai puțin decât indicațiile pachetului. (Acest lucru împiedică tăiței să fie prea gătite atunci când sunt coapte în caserole.) Opriți arzătorul, scurgeți pastele și întoarceți-l în oală. La final, veți adăuga sosul finit în oala cu tăiței.

4 Faceți beurre manie: Într-un bol mic, amestecați untul înmuiat și făina împreună până când sunt bine combinate. Va părea puțin ca o pastă.

5 Gatiti legumele si faceti sosul: Turnați stocul printr-o strecurătoare cu plasă fină într-un bol. O vei folosi pentru a face sosul. Eliminați solidele. Măsurați 3 căni de stoc și returnați-o în cratiță. (Înghețați orice stoc rămas și salvați-l pentru o altă utilizare.)

Adăugați ceapa, țelina și ardeiul în cratița cu ciorba și aduceți ciorba la foc mic la foc mediu. Gatiti 5 minute sau pana cand se inmoaie legumele.

Câteva linguri la un moment dat, bateți în beurre manie până când gropile se topesc în stoc și stocul se îngroașă ușor. Aduceți sosul la fierbere în timp ce bateți în mod constant aproximativ 2 minute pentru a găti făina. Butați în lapte și smântână.

Sosul ar trebui să arate ca supa cremă; nu este la fel de gros ca bechamelul. Gustă și adaugă mai multă sare și piper, dacă vrei.

6 Asamblați caserola: Turnați sosul peste taitei și amestecați să se coacă. Adăugați puiul tocat și pimenturile scurse. Se transferă în vasul de copt și se blochează cu brânza rasă.

7 Se coace și se servește caserola: Coaceți 20 - 25 de minute sau până când sosul se coace și brânza se topește. Dacă vă place un blat ușor crocant, rulați caserola sub broiler timp de 3 până la 5 minute sau până când brânza este aurie. Dacă doriți, tocați restul de pătrunjel și presărați-l deasupra.

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: SET 9 RECIPIENTE CU CAPAC (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Yaremka

    Thanks for the valuable information. It very much was useful to me.

  2. Meztirisar

    The number will not work!

  3. Mora

    Where is your logic?



Scrie un mesaj