Cele mai bune retete

Paste pesto florentin

Paste pesto florentin


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O căsătorie cu pui tradițional florentin cu pesto de paste și busuioc. Piepturi de pui salate feliate cu spanac, usturoi, vin alb, smântână, pesto și paste.

Credit de fotografie: Elise Bauer

Dragă pui florentin. Îmi placi. Îmi plac spanacul și sosul tău cremă.

Dar sincer? Nu te iubesc. Îți lipsește puțin pizzaz.

Așadar, aș vrea să vă prezint prietenele mele pesto paste.

Ai nevoie de acea lovitură din usturoiul, busuiocul și parmezanul pesto-ului.

Acum avem făuririle iubirii. Du-te mai departe și înmulțiți.

Rețetă și fotografii actualizate, publicate pentru prima dată în 2011

Rețetă de paste cu pui florentin

Am folosit spanac proaspăt în această rețetă, dar puteți folosi cu ușurință congelat. Doar dezghețează și scurge.

Ingrediente

  • 12 uncii de paste scurte uscate (castane, penne, gemelli, etc)
  • 4 tăieturi de piept de pui (1 la 1 1/2 kilograme în total)
  • Sare
  • 2 linguri ulei de măsline extravirgin
  • 1 ceapă medie, tocată, aproximativ 1 cană
  • 3 căței de usturoi, tocate mărunt
  • 1/2 cană vin alb sau stoc
  • 8-16 uncii de spanac proaspăt *, spălate, tulpini lungi îndepărtate și tocate
  • Piper negru
  • 1/4 cana frisca grea
  • 1/4 cana (sau mai mult) pesto

* Pentru a spăla spanacul, umpleți un bazin curat cu apă rece și lăsați spanacul să se înmoaie în apă. Mutați-o un pic pentru a slăbi orice murdărie. Spanacul proaspăt este de obicei destul de murdar, așa că este posibil să fie nevoie să faceți câteva înmuieri. Scoateți spanacul și agitați excesul de apă. Puneți frunzele de spanac pe un prosop curat și uscați.

Metodă

1 Începeți să gătiți pastele: Aduceți un vas mare de apă sărată (adăugați suficientă sare pentru ca apa să fie sărată) la fiert. Adăugați pastele uscate și gătiți până la dente.

2 Gătiți puiul: În timp ce pregătiți pastele, gătiți puiul. Se presară pieptul de pui cu sare, se încălzește uleiul de măsline într-o tigaie sărată și se rumenesc pieptul de pui pe ambele părți la foc mediu-înalt. Nu trebuie să fie gătite până la capăt, doar rumenite. Scoateți puiul din tigaie și dați deoparte.

3 cepe sărate: Adăugați ceapa tocată în tigaie și lăsați 2-3 minute, amestecând ocazional. În timp ce ceapa gătește, feliați puiul în fâșii. Puneți toate bucățile care sunt gătite până la capăt într-o singură grămadă și puneți-le pe cele care mai au nevoie de puțin gătit într-o altă grămadă.

4 Adăugați usturoiul, apoi vinul alb sau stocul: Când ceapa tocmai începe să se rumenească, adaugă usturoiul și gătește încă un minut. Adăugați vinul alb sau stoc și fierbeți puternic până când lichidul este redus la jumătate.

5 Adăugați spanac, pui: Adăugați în tigaie spanacul și bucățile de pui coapte. Folosind broaște, întoarceți-le pentru a le înveli cu sucurile din tigaie. Continuați să gătiți, întorcând și amestecând des, până când spanacul este ofilit și puiul gătit, aproximativ 2 minute.

6 Combina pui, spanac, pesto, paste, smântână: Stingeți focul și adăugați puțin piper negru, grămada de bucăți de pui fierte și pesto. Amestecați să combinați. Scurgeți pastele puneți-l într-un bol mare. Adăugați smântâna în tigaia sărată și amestecați bine pentru a combina. Adăugați conținutul tigaiei în vas cu pastele și amestecați bine. Serviți deodată.

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: Creamy Pesto Fettuccine (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Secgwic

    rece! Vecinul mult :)

  2. Clive

    Ai lovit locul. Există ceva în asta și o idee bună, sunt de acord cu tine.

  3. Hawiovi

    It is remarkable, it is rather valuable answer

  4. Edgard

    Mulțumesc Vital

  5. Jugul

    Îmi exprim recunoștința pentru ajutor în această întrebare.



Scrie un mesaj