Retete neobisnuite

Piept de pui cu sos de cremă de muștar

Piept de pui cu sos de cremă de muștar


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rețetă ușoară pentru sânii de pui cu un sos de muștar rapid! Gata sub 30 de minute. Excelent cu orez, paste sau o salată verde.

Credit de fotografie: Sally Vargas

Acest fel de mâncare elegant este atât de ușor de făcut, este aproape criminal. Dar, din fericire, nu cred că cineva va avea probleme doar pentru a face puiul cu adevărat special potrivit pentru orice, de la o masă de săptămână până la o cină - chiar dacă durează doar o jumătate de oră.

Primul truc este să rumenim puiul într-un amestec de unt și ulei. Acest lucru vă oferă cea mai bună combinație de aromă și rumenire pentru puiul dvs.

Dacă sânii sunt ușor groși (care probabil vor fi), nu vor mai găti până la capăt. Acesta este un lucru bun! Puneți-le pe o foaie de copt și lăsați-le să termine ușor gătirea la cuptor în timp ce faceți sosul.

Pentru acel sos, adăugați doar un pic de vin în tigaie și lăsați-l să se reducă la jumătate. Nu vă faceți griji pentru măsurători exacte aici, așa că pur și simplu globul ocular. Cea mai mare parte a alcoolului se evaporă în acest moment și lasă în urmă aroma și aciditatea.

Apoi, adăugați puțină smântână în tigaie. Nu vă păcăliți și nu încercați să folosiți jumătate și jumătate. Ai nevoie de grăsimea din cremă pentru a menține sosul neted.

Nu în ultimul rând, amestecați muștarul, caperele și pătrunjelul. Spuneți-l peste puiul (acum terminat) și serviți!

Oh, și încearcă să nu lingi farfuria

Piept de pui cu rețetă de sos de cremă de muștar

Ingrediente

  • 4 piepturi de pui dezosate, fără piele (aproximativ 1 1/2 kilograme în total)
  • Sare și piper, după gust
  • 1/4 cană făină de toate scopurile
  • 1 1/2 linguri de unt nesalțit
  • 1 1/2 linguri ulei
  • 1 cană vin alb
  • 1 cană smântână grea
  • 1 linguriță rotundă muștar Dijon
  • 3 linguri capere, clătite bine
  • 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat

Metodă

1 Încălziți cuptorul la 350F.Așezați o foaie de copt lângă sobă, gata pentru pui.

2 Pregătiți puiul: Condimentează pieptul de pui pe ambele părți cu sare și piper.

Se toarnă făina pe o farfurie mare și se toacă sânii de pui până se acoperă bine. Scuturați excesul.

3 Puiți puiul: Într-o tigaie mare, la foc mediu, se încălzește untul și uleiul. Când untul s-a topit și arată spumoasă, adăugați puiul. (Lucrați în loturi dacă tava nu este suficient de mare pentru a nu aglomera tigaia.)

Se rumenește puiul timp de 3 minute pe parte, sau până la auriu

4 Termină puiul la cuptor: Transferați puiul pe foaia de copt și introduceți-l în cuptor timp de 5 minute (mai mult dacă sânii de pui sunt groși) sau până când un termometru introdus în partea cea mai groasă a unui sân înregistrează 165 de grade.

Dacă puiul se face înainte de sos, transferați-l pe un platou de servire și tindeți-l ușor cu folie pentru a se încălzi.

5 Faceți sosul: În timp ce puiul termină de gătit, întoarceți tigaia la foc mediu și adăugați vinul. Aveți grijă, deoarece uleiul din tigaie va pulveriza puțin când adăugați vinul. Gătiti timp de 5 minute sau până când vinul se reduce cu aproximativ jumătate.

Adăugați smântâna și fierbeți timp de 2 până la 3 minute sau până când sosul acoperă spatele unei linguri.

Amestecați muștarul, caperele și pătrunjelul, rezervând puțin pătrunjel pentru a se presara deasupra. Gustă și adaugă mai multă sare și piper, dacă vrei.

6 Serviți puiul: Puneți fiecare piept de pui pe o farfurie, stropiți cu sosul și presărați cu pătrunjelul rămas.

Buna! Toate fotografiile și conținutul sunt protejate prin drepturi de autor. Vă rugăm să nu folosiți fotografiile noastre fără permisiunea scrisă prealabilă. Mulțumesc!


Priveste filmarea: Rulada de piept de pui cu ciuperci și sos cremos (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Palt El

    Cred că ai greșit. Sunt sigur. Trebuie să discutăm. Scrie -mi în pm, îți vorbește.

  2. Camdin

    Desigur. Sunt de acord cu toate cele de mai sus. Putem comunica pe această temă. Aici sau la PM.

  3. Rolfe

    Consider, că greșești. Sa discutam. Scrie -mi în PM, vom comunica.

  4. Walliyullah

    Ma alatur. A fost și cu mine.

  5. Joy

    Confirm. Mă alătur tuturor celor de mai sus. Să încercăm să discutăm problema.

  6. Eoin Baiste

    Îmi pot găsi drumul în jurul acestei întrebări. Se poate discuta.

  7. Kazuru

    I apologize, but this answer doesn't work for me. Maybe there are options?



Scrie un mesaj