Rețete tradiționale

Rețeta garoanelor rare de la Dewhursts

Rețeta garoanelor rare de la Dewhursts


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Colecții populare
  • Gătit în fiecare zi
  • Gustări

Mama a încercat să mă determine să mănânc mai multe ouă în copilărie pentru proteine, totuși, din cauza intoleranței mele la gustul și textura ouălor fierte, nu a putut să mă determine să le mănânc. Când eram în adolescență, am descoperit că sunt capabil să mănânc gălbenuș de ou gătit, cu condiția să nu fie adăugată nici măcar o urmă de albuș de ou, așa că a venit cu această versiune a rarebitului galez și a fost o tradiție de familie de atunci.


Cheshire, Anglia, Marea Britanie

5 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 2

  • 150 ml lapte sau bere
  • 150g brânză mată rasă
  • 3 galbenusuri de ou
  • 1 roșie de salată, feliată subțire
  • 1/2 linguriță sos Worcester
  • 1 praf de sare
  • 4 felii de pâine

MetodăPregătire: 10min ›Gătit: 5min› Pregătit: 15min

  1. Preîncălziți un grătar la foc mare.
  2. Încălziți laptele sau berea într-o cratiță până chiar deasupra călduței. Se amestecă gălbenușurile de ou și se adaugă brânza, roșiile, sosul Worcester și condimentele. Gatiti la foc mediu amestecand continuu pana cand branza s-a topit.
  3. Păstrați ușor pâinea într-un prăjitor de pâine sau sub un grătar și răspândiți rarebitul peste pâine prăjită. Adăugați câteva stropi de sos Worcester, puneți-le sub un grătar fierbinte timp de aproximativ un minut sau două și serviți.

Bacsis

Prea mulți rarebits galezi necesită utilizarea unor cantități uriașe de brânză pentru a obține gustul și textura brânzei prăjite, dar rarebitul galeză adecvat ar trebui să fie o textură cremoasă ca brânza cremă și să se prăjească ușor cu un maro deschis auriu sub un grătar.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(1)

Recenzii în limba engleză (1)

Aceasta a fost o versiune încântătoare a rarebitului galez. Cremos, crocant și satisfăcător - tot ce vrei într-un rarebit. Da iawn! -28 ianuarie 2014


Rarebit tradițional galeză ușor | Paine prajita cu sos de branza

Welsh Rarebit este un sos robust de brânză realizat cu roux de nuci, bere, cheddar ascuțit, muștar, worcestershire și un vârf de cayenne. Acest brânzos bunătatea este stropită peste pâine prăjită și este o mâncare tradițională de pub care datează din anii 1700 și # 8217. Originalul pâine prăjită cu brânză. Dacă nu doriți bere, înlocuiți doar vinul sau cidrul de mere, uşor!

Ca asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achiziții eligibile.


Welsh Rarebit

& # 8220 Sunt galez. Îmi place cauza boby [sic], brânză prăjită bună. & # 8217 First Boke of the Introduction of Knowledge, Andrew Boorde, 1547.

Ce este Welsh Rarebit?
Acest fel de mâncare tradițional galez este probabil cel mai faimos fel de mâncare galez din toate și unul care, împreună cu Irish Stew și Scottish Haggis, a călătorit peste tot în lume. Există multe dezbateri cu privire la de unde derivă numele. Unii spun că provine pur și simplu din „˜rare & # 8217 (ușor gătit) și„ ˜bit & # 8217 (porție mică) alții cred că derivă din incapacitatea tradițională galeză și # 8217 de a prinde un iepure, lăsându-l să folosească brânza ca o alternativă slabă! Welsh Rarebit se numește Caws Pobi în limba galeză.

Brânză tare, rasă, de 8 oz, cum ar fi Cheddar sau Cheshire
1 lingură unt galez
2 lingurite sos Worcestershire
1 linguriță de muștar uscat
2 lingurite de faina
4 linguri de bere galeză (sau lapte)
shake de piper
4 felii de pâine prăjite numai pe o parte

Puneți într-o cratiță brânza, făina, muștarul, sosul Worcestershire, untul și piperul. Se amestecă bine și apoi se adaugă berea sau laptele pentru a se umezi. Nu o faceți prea umedă. Se amestecă la foc ușor până se topește totul și, când este o pastă groasă, nu mai amesteca și rotiți-o în jurul cratiței, lucru pe care îl va face destul de ușor. Lăsați să se răcească puțin și între timp prăjiți pâinea doar pe o parte. Întindeți rarebitul pe partea prăjită și rumeniti sub un grătar fierbinte. Acest amestec poate fi preparat și păstrat la frigider timp de câteva zile, dacă este necesar. Vinul dulce alb poate fi folosit în loc de bere și dă o aromă bună. Diferite rețete pentru rarebitul galeză includ adăugarea de boia măcinată și piper cayenne. Serveste 4 persoane.

În Statele Unite, un sos preparat congelat vândut sub marca Stouffer & # 8217s poate fi găsit în supermarketuri.

Cabanele noastre de vacanță în sistem self-catering au bucătării complet echipate, ideale pentru a încerca unele dintre aceste rețete galezești.


Sunt un blog alimentar

Ieri Mike și cu mine am luat o mică gustare la miezul nopții! Nu suntem cu adevărat gustări la miezul nopții, dar tocmai terminasem să mă uit la Blue is the Warmest Color și mă simțeam ciudat - există o mulțime de fotografii spaghete în film. Ceea ce este foarte lung și foarte francez și foarte plin de scene lesbiene sexy. A câștigat un Palme D & # 8217 sau în 2013 și este foarte apreciat, cu excepția Netflix, unde are un rating de o stea. Când Mike mi-a sugerat că eram puțin sceptic, dar am fost foarte repede atrasă. Mike nu atât de mult pentru că a adormit. Actoria a fost excelentă, așa că o recomand dacă vă plac filmele străine despre extazul rafinat al căderii în și din dragoste.

Oricum, când am terminat filmul și l-am trezit pe Mike, am decis să ne distrăm puțin și să filmăm un post, stil casual. Am vrut întotdeauna să fac rarebit galeză și am avut în mod magic toate ingredientele în frigider, așa că am plecat! Welsh rarebit, sau iepure, așa cum s-a numit cândva, este un fel de mâncare clasic britanic de brânză de bere brută-y pe pâine prăjită. Sună destul de simplu, dar la fel ca majoritatea lucrurilor simple din viață, este absolut bombă, mai ales la 2 dimineața. Welsh rarebit este mult mai mult decât brânza pe pâine prăjită, mai ales atunci când utilizați ingrediente de calitate. Tu nevoie pâine bună și cu siguranță ai nevoie de cheddar îmbătrânit.


Welsh Rarebit sau Caws Pobi este un Sandwich la grătar

  1. Se rade brânza
  2. Topiți încet untul și laptele într-o cratiță mică
  3. Adăugați brânza, sarea și piperul și încălziți-le până când se îngroașă și se topește, dar nu fierte. (Adăugați sosul Worcester / muștar când brânza s-a topit)
  4. Feliați pâinea
  5. Prajeste usor painea in prajitor, astfel incat sa fie bine prajita
  6. Ungeți pâinea prăjită
  7. Se toarnă amestecul de brânză fierbinte peste pâinea prăjită cu unt
  8. Se lasă la grătar și se rumenesc deasupra
  9. Servi
  10. Adăugați muștarul sau sosul Worcestershire sau ambele, dacă preferați

Dewhursts 'Welsh rarebit network - Rețete

Ingrediente rarebit galeză:

1 oz (25 g) unt nesărat

1 oz sau aproximativ 1/4 cană (25 g) de făină pentru toate scopurile

3 & frac12fl oz (l00ml) bere dark ale (eu folosesc Skirrid Welsh Bitter de la Tudor Brewery)

5 oz (150 g) brânză Cheddar matură, rasă (I love Colliers Welsh Cheddar)

1 linguriță de muștar englezesc (iubesc muștarul dragon, care este muștar condimentat cu chili roșu.)

1 lingură sos Worcestershire

Un vârf de piper Cayenne (dacă vă place picantul)

4 felii de pâine de sodă cu alge marine de casă sau aluat

piper negru proaspăt măcinat (opțional ca condiment)

Topiți untul într-o cratiță antiaderentă și amestecați făina. Gatiti la foc mic timp de 30 de secunde, amestecand continuu.

Adăugați încet berea. Fierbeti 2-3 minute, amestecand continuu pana sosul este gros si neted.

Adăugați brânza, gălbenușul de ou, muștarul, sosul Worcestershire și piperul cayenne. Gatiti pana cand branza se topeste, amestecand continuu.

Se condimentează cu piper negru proaspăt măcinat și se lasă deoparte să se răcească.

Așezați pâinea pe o tavă de copt și prăjiți-o pe fiecare parte până se rumenesc. Întindeți sosul de brânză gros peste pâine, asigurându-vă că feliile sunt complet acoperite, astfel încât marginile să nu ardă. Se introduce într-un cuptor pentru prăjitor de pâine sau pe grătar timp de 20-30 de secunde mai mult până se rumenesc ușor și se fierbe.


De ce o numesc Welsh Rarebit?

Și vorbind despre tradiție, știați că Welsh Rarebit a început ca Welsh Rabbit? Numele inițial a provocat o oarecare confuzie, având în vedere că niciun iepure nu este acum sau nu a fost vreodată rănit în fabricarea acestuia. Așa cum explică Wikipedia: „Cuvântul rarebit este o corupție a iepurelui,„ iepure galez ”fiind înregistrat pentru prima dată în 1725 și varianta„ rarebit galeză ”fiind înregistrată pentru prima dată în 1785 de Francis Grose. Puteți găsi chiar și în meniuri ca „iepure englezesc” sau „iepure scoțian”.

Indiferent cum îl numiți, este absolut delicios și gata de mâncare în mai puțin de 15 minute.

Aveți nevoie doar de trei ingrediente pentru a face un sandwich excelent cu brânză la grătar: pâine, majoritatea oricărui soi va face brânză, atâta timp cât se topește și unt, deoarece într-adevăr îmbunătățește totul. Dar acesta nu este un fel de sandwich. Este înrudit, dar într-un fel ca un verișor.

Este complex, dar nu complicat. Puteți regla cu ușurință rețeta pentru a servi două sau zece. Serviți ca aperitiv sau prânz sau cină ca garnitură la bolurile fierbinți fierbinți de cremă de tomate Bisque.


Rezumatul rețetei

  • 2 linguri de unt nesărat
  • 1 șalotă medie, tocată mărunt
  • 1 lingură făină universală
  • 2 lingurițe de muștar uscat
  • 1/2 linguriță piper negru
  • 10 uncii de brânză cheddar în vârstă, mărunțită (3 1/4 cani)
  • 1/4 cană de bere brună, cum ar fi Samuel Smith și rsquos
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Patru felii de pâine de țară groase de 1/2 inch, prăjite
  • 1 lingura arpagic tocat

Într-o cratiță medie, topește untul. Adăugați șalota și gătiți la foc moderat, amestecând ocazional, până se înmoaie, 2 până la 3 minute. Se amestecă făina, muștarul uscat și piperul și se fierbe, amestecând ocazional, timp de 1 minut. Adăugați brânza, bere și sosul Worcestershire și gătiți la foc moderat mic, amestecând, până când brânza se topește, 2-3 minute.

Preîncălziți grătarul și poziționați un raft la 4 inci de căldură. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt și aranjați toastele deasupra. Puneți amestecul de cheddar peste pâine prăjită și fierbeți până când clocotește și se rumeneste în jurul marginilor, aproximativ 2 minute. Se presară cu arpagic și se servește.


Brânză la grătar Welsh Rarebit

Ingrediente US Metric

  • 4 felii de pâine ciabatta sau aluat
  • 2 linguri (1 oz) unt nesărat, plus altele pentru untul pâinii
  • 3 linguri de făină universală
  • 1/2 cană de bere, la temperatura camerei
  • 1 linguriță de muștar uscat
  • 1 1/2 căni Cheddar ascuțit mărunțit
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • Ciupiți piper de cayenne măcinat sau mai mult după gust

Directii

Într-o cratiță mică la foc mic, combinați untul și făina și amestecați constant până când untul se topește și amestecul formează o pastă, care ar trebui să dureze doar câteva minute. Continuați să gătiți, amestecând continuu, încă un minut, pentru a vă asigura că sosul rezultat nu are un gust făinos.

Se toarnă treptat bere și se amestecă continuu până când amestecul se îngroașă, de la aproape imediat până la câteva minute mai târziu.

Adăugați muștarul, brânza, sosul Worcestershire și piperul cayenne și amestecați până când brânza s-a topit complet, timp de 2 până la 5 minute. Sosul va începe să se îndepărteze de pe laturile tigaiei. Continuă să amesteci până când brânza s-a topit complet. Scoateți tigaia de pe foc.

Ungeți câte o parte din fiecare felie de pâine. Aranjați 2 felii, cu untul în jos, într-o tigaie mare, de preferință din fontă, de pe foc. Completați fiecare felie cu suficient sos de brânză pentru a acoperi pâinea și apoi așezați ușor cele 2 felii de pâine rămase deasupra, cu unt în sus. (O parte din sosul de brânză se va strecura probabil în tigaie. Asta e bine. Se va clare frumos.)

Reduceți focul la mediu și gătiți până când pâinea se rumeneste pe prima parte, aproximativ 4 minute. Apoi, ia o spatulă mare și cu atenție - ne referim cu atenție - răsuciți sandvișurile. Acest lucru poate deveni puțin dezordonat. Sosul de brânză este destul de curgător și este posibil să se scurgă din pâine și în tigaie. Orice sos vărsat formează un delicios crocant de brânză.

Gatiti pana ce cealalta parte este rumenita, aproximativ 2 minute.

Transferați fiecare sandviș de brânză la grătar pe tăblița dvs. și lăsați-l să se răcească câteva minute înainte de a tăia pe jumătate - de preferință pe diagonală - și de a servi. Orice rest de sos de brânză poate fi acoperit, aruncat în frigider, reîncălzit în altă zi și lingurat peste broccoli aburit sau conopidă sau utilizat pentru a face rarebitul Welsh (vezi Variația de mai jos). Publicat inițial pe 5 octombrie 2015.

Variația Rarebitului Welsh

Pentru un rarebit galeză mai clasic, preparați sosul de brânză conform instrucțiunilor. Omiteți întreaga noțiune de preparare a brânzei la grătar și, în schimb, tăiați cu generozitate sosul de brânză peste o felie de pâine prăjită și rulați-l sub grătar până la obținere. Se servește cu un cuțit și o furculiță.

Recenzii ale testatorilor de rețete

Această brânză la grătar rarebit galeză este o versiune mai decadentă, mai aromată și mai sofisticată a unui sandwich simplu cu brânză la grătar. După ce am petrecut recent ceva timp la Londra, pot spune că acest sandwich este distinct britanic, dar ia forma familiară a unui sandwich cu brânză la grătar. Ale și muștarul măcinat oferă brânzeturilor un gust mai ridicat, de lux, iar sosul Worcestershire adaugă adâncime și gust.

După adăugarea brânzei, sosul aproape devine alunecos la fundul tigaiei în timp ce încearcă să se amestece și să topească brânza. Sosul de brânză a avut o consistență plăcută și am fost surprins că sosul nu a scos din sandwich în timp ce gătea. Rețeta face destul de puțin sos, făcând cu ușurință 2 sandvișuri de dimensiuni bune sau chiar 3 mai mici. Nu am primit multă căldură, ci mai degrabă mai mult o esență, din praful bun de piper de cayenne pe care l-am adăugat.

Acesta este un sandwich delicios care va satisface orice iubitor de brânză la grătar. Serviți-l cu supă cremoasă de roșii sau o salată de arugula piperată și veți avea un prânz sau o cină ușoară foarte satisfăcătoare. Adăugați un cidru tare rece ca gheața și veți avea o masă demnă de orice pub din Londra.

Odată ce am văzut această rețetă, am știut că va fi recompensa mea pentru că am lopătit cele 4 picioare de zăpadă blocându-mi trotuarul și calea. Este mâncarea excelentă pentru vreme rece și aduce mult mai multă aromă la masă decât sandvișul tipic de brânză la grătar.

Pudra de muștar, berea și sosul Worcestershire adaugă un pumn atât de mare la umplutură. A durat aproximativ 20 de minute de la începutul pregătirii până la prepararea sandvișurilor la grătar, făcându-l un fel de mâncare foarte prietenos în timpul săptămânii și al prânzului și cu siguranță recomand acest lucru oricui iese din frig. Sosul s-a reunit rapid, iar rouxul s-a netezit și s-a îngroșat foarte repede odată cu adăugarea berii. Ținând focul mic, am reușit să topesc încet brânza în sos până când a fost matasoasă și netedă.

Am folosit Belhaven Wee Heavy, o bere scoțiană puternică, malțioasă, ca bere, și era foarte potrivită pentru acest preparat. Am folosit Cabot Seriously Sharp Cheddar.

Începerea sandvișului într-o tigaie rece a funcționat foarte bine, deoarece a permis ca totul să se încălzească încet, mai degrabă decât să prăjească exteriorul foarte repede, iar interiorul să rămână rece. Aproximativ 4 minute pe prima parte și 2 pe cealaltă sunt corecte.

Sosul este foarte curgător, așa că aveți grijă să trageți foarte mult în timp ce gătiți. Voi spune că sosul care scurgea a format o crustă delicioasă de brânză odată ce a fiert puțin în tigaie, dacă vă place acest lucru. Aș recomanda să serviți acest sandwich cu o salată crocantă, cu un sos luminos. Este frumos să-l însoțiți cu puțin acid pentru a tăia bogăția sandvișului. Acesta este un fel de mâncare BOGAT.

Cu avertismentul că această rețetă este dezordonată, delicioasă și delicioasă delicioasă într-un mod rău, constat că această versiune de brânză topită pe pâine a avut doar suficientă aromă și gust pentru a liniști toate conversațiile la masă, care este etalonul meu de aur.

Welsh rarebit este un pub, o sală de ceai sau o bucătărie de bucătărie la care nu am putut rezista în majoritatea anilor de două cifre. Rarebit cu o pâine integrală sau cu pâine însămânțată, niște mere feliate sau chutney pe lateral și o oală de ceai și sunt transportat la ceainaria de pe pârâu din ruralul Cumbria! Rețeta asta aproape mă duce acolo. Este o mizerie fierbinte delicioasă, dar serios, într-un fel bun, mâncând acasă.

Deoarece sosul de brânză este deja complet lichid, atunci când încercați să-l lăsați cu pâinea pregătită, acesta vrea să curgă pâinea pe tigaie. Din această cauză, probabil că veți realiza, așa cum am făcut noi, că a fost suficientă brânză pentru cel puțin 4 porții făcute în acest fel. Nu vă faceți griji că brânza trece peste părțile laterale ale pâinii pe tigaie. Folosiți una grea, precum fonta, iar brânza care se topește pe tigaie va avea margini rumenite. Întoarcerea lui este un pic un truc cu două mâini, cu o spatulă într-o mână și poate clește în cealaltă. Acest lucru ar funcționa la fel de bine cu o placare tradițională cu față deschisă peste pâine prăjită dacă tocmai ați făcut sosul.

Dacă nu ați fost prea lacom, lăsați deoparte un sos pentru a doua zi, toastați-vă pâinea și întindeți sosul de rarebit răcit foarte ușor de manevrat, astfel încât să acopere complet partea superioară a pâinei prăjite. Apoi puneți-l sub un pui de carne (la aproximativ 5 centimetri distanță), până când face bule și începe să se rumenească, dar să nu ardă. Mult mai puțin agitație și cam la fel de rapidă ca pornirea broilerului și felierea pâinii! Am folosit o bere care avea aproximativ 5% alcool în volum, aproape de o bere britanică și chiar și ceva mai tâmpit sau mai aproape de un stout ar funcționa bine - faceți-o ceva ce doriți să beți, deoarece rețeta necesită doar 1/2 cană . Metoda de a pune făina chiar la început înainte de a topi untul și de a o amesteca pe măsură ce se topește a fost o surpriză, dar cred că a dat un sos foarte frumos, mai rapid decât un beșamel tradițional.

Nivelul de căldură de la muștarul englezesc, sosul Worcestershire și cayenne era pe măsură și nu aș vrea să-l tart cu vreun truc. Am folosit un Cheddar englezesc în vârstă, organic. În timp ce sosul se îndepărta destul de repede de pe laturile tigaiei, am continuat până când s-a topit fiecare bucată de brânză. A fost un pic de grăsime (poate din brânză și unt) care a vrut să se separe de restul sosului, dar l-am amestecat cât de bine am putut înainte de a asambla sandvișurile la grătar. Am folosit o tigaie cu farfurii cu fund rotunjit, ceea ce a ușurat amestecarea cu o spatulă de silicon. Am făcut o ciabatta special pentru asta, dar în a doua zi, am servit rarebitul pe un grâu însămânțat. Ambele au fost bune, deși aș oferi pâinii mai grele o ușoară margine, deoarece așa o găsesc de obicei la o stație de ceai favorită la mijlocul călătoriei când vizităm Anglia. Acolo am observat trucul inteligent de a face sosul în față în loturi mari și de a-l întinde pe pâinea prăjită la comandă, după cum este necesar, și la fiert (sau la grătar, în limba britanică). Această rețetă a făcut un sos de brânză minunat, care nu are nevoie de ouă sau smântână (cu excepția sufletului rarebit al Deliei Smith).

Aș mânca cu plăcere acest sos lingurat peste broccoli și conopidă! Folosind o tigaie rece din fontă, am dat fiecărei părți aproximativ 4 minute. Am încercat-o cu o tigaie încălzită din oțel inoxidabil la a doua încercare, dar nu am fost la fel de mulțumită de rezultat și cred că fonta va funcționa bine pe orice sursă de căldură. Cred că pâinea și untul în plus ar putea face din aceasta o masă mai substanțială (sau excesivă), dar rețeta ar fi la fel de satisfăcătoare servită cu fața deschisă și friptă.

Nu puteți greși cu brânza fierbinte pe pâine. Această brânză la grătar rarebit galeză a fost doar o versiune puțin mai complexă și mai dezordonată a brânzei la grătar cu care suntem obișnuiți. L-am servit unui britanic iubitor de pâine prăjită, presupunând că a mai auzit de rarebitul galez, dar nu. Cu toate acestea, am găsit că este o mâncare bogată, satisfăcătoare și adecvată furtunii de zăpadă, bună cu orice fel de acompaniament cărnos, vegetal și malț.

Fiți atenți, totuși: dacă le spuneți mâncătorilor că faceți brânză la grătar, ar trebui să-i lămuriți în prealabil despre textură, care este mai mult ca o fondue sandwich. Din moment ce am împărtășit doar numele rețetei cu mulțimea mea, gustul unei brânzeturi clasice la grătar era de așteptat și, astfel, ratat. Aveți grijă și când turnați sosul pe pâine, deoarece această rețetă face destul de mult și va rula chiar de pe felii și va face răsturnarea dezordonată dacă este supraîncărcată. Bineînțeles, în cel mai rău caz, asta are ca rezultat doar bucăți de brânză arde și cruste pe care să le gustăm în timp ce așteptați. Brânza este atât de strălucitoare încât nu poți chiar să te îngrămădiți prea mult sau se varsă pe părțile laterale și arde. Muștarul trece cu adevărat, aproape copleșitor. Gustatorii mei și eu iubim muștarul, așa că nu a fost produs, dar poate doriți să-l adăugați pentru a gusta sau pentru a deschide Cayenne și Worcestershire.

Cei mai irlandezi membri ai familiei - soțul și fiica mea mai mică - ADORĂRĂ această rețetă de sandviș cu brânză la grătar și rara galeză. Și fiica mea mai mare și cu mine ne-a plăcut, totuși suntem încă parțiali față de brânza la grătar cu trei brânzeturi. Această rețetă durează puțin mai mult.

Am folosit atât pâine fără gluten, cât și ciabatta obișnuită și am făcut sosul Welshbit rarebit cu făină de uz universal fără gluten. După ce a adăugat bere, a durat 6 minute bune pentru a îngroșa sosul. Odată ce brânza și alte ingrediente au fost adăugate, a durat aproximativ 3 minute pentru ca totul să fie frumos integrat. În mintea mea, sosul ar fi putut fi puțin mai gros. Odată ce am început să sotăm sandvișurile, momentul a fost perfect. O parte din sos a ieșit din pâine, dar nu atât de mult încât a devenit o problemă.

Rezultatul a fost o brânză la grătar foarte grea și plină de gust. Gustul de bere a fost destul de proeminent. Un sandviș este mai mult decât suficient de persoană. Am ajuns cu destul rest de sos, pe care l-am folosit a doua zi pe paste.

De la asamblarea ingredientelor până la așezarea la masă, această rețetă de sandviș cu brânză la grătar rarebit galeză a fost gata în mai puțin de 15 minute. Aroma este minunată - Cheddar puternic, muștar și bere. Am turnat sosul peste pâine cu aluat și am servit aceeași bere pe care am pus-o în rarebit pentru a bea. DA.

Nu am consumat nici măcar jumătate de sos pentru 1 sandviș, deoarece ar fi fost prea mult pentru fiecare dintre noi. Ne-a mai rămas un pic, pe care l-am servit peste broccoli aburit a doua zi. Aceasta este o super gustare sau poate fi o masă cu o salată crocantă.

ÎNVĂMÂNT DE MAI MULT?

#LeitesCulinaria. Ne-ar plăcea să vedem creațiile dvs. pe Instagram, Facebook și Twitter.


Pași pentru a face Real Welsh Rarebit

Topeste untul

Așezați ¼ cană de unt într-o cratiță și topiți-o la foc mic.

Adăugați făină și condimente

Se amestecă în ¼ cană de făină, ½ linguriță de sare, ¼ linguriță de piper, ¼ linguriță de muștar, ¼ linguriță de sos Worcestershire și 2 picături de sos Tabasco. Gatiti amestecand aproximativ 5 minute pana sosul este neted si cu bule.

Se toarnă laptele

Scoateți cratița de pe foc. Se amestecă laptele treptat înainte de a reveni la căldură. Se aduce la fierbere amestecând continuu.

Adăugați bere

Adăugați încet ½ o cană de bere și gătiți timp de 1 minut, încă amestecând.

Adăugați porții mici de brânză Cheddar până când este complet încorporată. Se ia de pe foc.

Servi

Se servește turnat peste pâine prăjită sau brioșe englezești prăjite.

Acest adevărat Welsh Rarebit este mâncare de confort total. Sos de brânză, aromat cu muștar, sos Worcestershire, Tabasco și bere. Încercați-l în curând și nu uitați să reveniți pentru a lăsa un comentariu mai jos.

Jeff este un burlac în vârstă de 38 de ani, care preferă să nu-și piardă timpul cu salate și mese ușoare. Este un adevărat carnivor care știe să se bucure la maxim de mâncare! Jeff vă va spune cum să gătiți mâncăruri bogate și să completați de la zero, aducând o adevărată decadență cărnoasă în bucătăria dvs. Rețetele sale vor satisface cu siguranță fiecare iubitor de carne!


Priveste filmarea: Counselling for Obstetrics and Gynecology (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Kagakinos

    Ai dreptate, acesta este punctual

  2. Ine

    Notele tale m-au ajutat foarte mult.

  3. Suffield

    Consider că faci o eroare. Pot să apăr poziția. Scrie-mi in PM, discutam.



Scrie un mesaj